Тази рецепта за пудинг с крем от кисело мляко без млечни продукти е Почетен Победител в споменаването (10 VIP безплатни купона за продукти!) Като Най-добър продукт участие в конкурса за рецепта на Spring Fling без млечни продукти, организиран тук в Go Dairy Free и спонсориран от So Delicious Dairy Free.

пудинг

Споделяме тази публикация с рецепта за кисело мляко в Hot Fun in the Summertime в The Midnight Baker.

Бележки и съвети на Алиса: Пудинг от кисело мляко

Имаше много креативни приложения на продуктите So Delicious в този забавен конкурс за рецепти, но любимият ни беше в този пудинг от кисело мляко, представен от Hidemi Walsh. За да се запазят здравословните пробиотици в киселото мляко, докато се предлага луксозен десерт от пудинг, се приготвя много дебел (но лесен!) Крем, след което се охлажда, преди киселото мляко да се смеси. Тествах, снимах (снимката ми по-горе) и харесах това ето защо аз също го изброих като „одобрен“ в категорията „Рецепти на Алиса“.

Тази рецепта е много гъвкава - използвах ваниловата бадемова млечна напитка, която доведе до малко по-сладък крем с малко ванилова доброта и обикновеното кисело мляко от кокосово мляко, което действаше доста добре. Но внимавайте и не спирайте да мушкате. Кремът се уплътнява много бързо и агресивно. За да избегна бучки при разбъркване в киселото мляко, реших да пюрирам накратко двете заедно в моя блендер. Резултатът беше перфектен! Освен това допълних готовия пудинг от крем с кисело мляко със смляна канела, а не с какао.

Специални диетични бележки и опции: Пудинг от кисело мляко

По съставки тази рецепта е без млечни продукти/без млечни продукти, без глутен, без зърнени храни, по желание без ядки, без фъстъци, без соя и вегетарианска.