Наслаждавайте се на своята шрирача сега и не се притеснявайте да се качите от болка по-късно
Крилата на биволите, пилето от сечуан и шрирача имат невероятен вкус.
Не е толкова удивително: усещането, че тези подправки излизат на следващия ден под формата на горяща кака.
Когато консумирате пикантни храни, съединенията, които им придават топлина, се движат през тялото ви относително непроменени. Тъй като те не са хранителни вещества, тялото ви не ги абсорбира, казва д-р Луиджи Басо, специалист по колопроктология и лапароскопска хирургия в Римския университет в Сапиенца, Италия.
Това означава, че каката ви е покрита с пикантни частици. „И тъй като последната част от вашия анален регион - ректумът и анусът ви са облицовани от клетки, подобни на тези в устата ви, пикантните храни могат да изгорят точно толкова на излизане, колкото и на влизане“, казва д-р Басо. Ооо.
Вашата биология може да го влоши
Това усещане за парене може да се случи на всеки, но често е по-лошо при хора, които имат определени стомашно-чревни проблеми. Така че "уверете се, че не се случват други неща, които биха ви предразположили към по-чувствителност", казва Бруно П. Чумпитази, говорител на Американската гастроентерологична асоциация и директор на програмата за неврогастроентерология и моторика в детската болница в Тексас.
„Много хора със синдром на раздразнените черва могат да бъдат прекалено чувствителни към храни“, казва той. А пикантните храни могат да пораждат неща като болка и дискомфорт. Горещите храни също могат да бъдат предизвикателство за хора с хемороиди или анални фисури, казва д-р Чумпитази. Тези пукнатини са точно както звучат - малки сълзи, които обикновено са причинени от запек и понякога дори от диария. Което означава, че и вие можете да имате изгаряща диария.
Как да се кача на спокойствие след ядене на пикантни храни
Рецепторите, които предупреждават мозъка ви за изгарянето, са във вашия храносмилателен тракт, така че е най-добре да се справите с проблема завинаги отвътре със стратегии като тези:
Променете менюто си.
Ограничете пикантните храни, които са едновременно пикантни и мазни, като пилешки крилца или кесадили, задушени в лют сос. Излишните мазнини могат да създадат проблем, тъй като жлъчните соли, които тялото ви използва, за да ги смила, могат да раздразнят кожата около ануса ви, казва Брукс Д. Кеш, професор по медицина в Университета на Южна Алабама.
Ако скоро не се отказвате от крила, попийте част от мастните киселини в червата, като вземете добавка от фибри преди или веднага след ядене, за да избегнете изгарянето на каката, предлага д-р Кеш.
Дори по-добре, имайте диета, която е постоянно с високо съдържание на фибри, казва д-р Чумпитази. Той не само е полезен за вашето здраве по толкова много начини, но може да предотврати запек, анални фисури и дори хемороиди, които може да са в основата на проблема с изгарянето на каката или изгарящата диария. И докато влакното заработи, някои хора намират облекчение от пукнатини и хемороиди, като седят в топла вана (не е необходим сапун).
Яжте чили чушки в продължение на 3 седмици.
Да, тази стратегия е свръх-отгоре. Но ако абсолютно не можете да живеете без пикантни храни - без значение колко дискомфорт това причинява - опитайте да ядете много от тях за кратък период от време. Ако ядете пикантни храни само за няколко дни, вие предизвиквате „ректална свръхчувствителност“ - тази пареща болка, плюс честото желание да отидете на второ място, казва д-р Сутеп Гонлачанвит, шеф на отдела по гастроентерология в университета Чулалонгкорн в Банкок, Тайланд.
"Но непрекъснатото поглъщане на [пикантна храна] за повече от 3 седмици може да предизвика десенсибилизация - което от своя страна може да намали ректалното усещане", казва той.
В неговото изследване хората, които консумират 2,1 грама люта чушка на ден - подобно количество на 1,25 чаени лъжички лют червен пипер - изпитват тази полза.
С други думи, вие поставяте дупето си чрез обувка за люта чушка, като тренирате рецептори за болка в чревните си клетки, за да се справят по-добре с подправките. Това е малко като да облечете ризата си сутрин, казва д-р Чумпитази. "В началото усещате, че е включено. Много бързо мозъкът ви знае, че рецепторите изпращат много сходни сигнали. Знае как да ги обработва и с времето може да спре да обръща внимание на тези сигнали."
Компромисът: Справете се с горящ буто завинаги или за 3 седмици - и след това никога повече.
Почистете дупето си.
Рецепторите са във вътрешността на стомашно-чревния тракт, така че поставянето на нещо отвън е малко вероятно да помогне в дългосрочен план. Но като краткосрочно решение можете да приложите успокояващ крем върху чиста дупе - използвайте такъв като Calmoseptine маз, който съдържа каламин за намаляване на сърбежа и паренето.
- 4 ефективни средства за охлаждане на устата след ядене на пикантна храна - NDTV храна
- 8 невероятни неща, които се случват с тялото ви, когато спрете да ядете преработена храна Жени; s Здраве
- 30 известни оферти за храна, които да заситят душата ви
- 8 аюрведични подправки, които могат да помогнат за засилване на храносмилателния ви огън (Agni) - NDTV храна
- 10 библейски стиха за самоконтрол в храненето (Намерете свобода на храната!)