От Ема Бекет

kurbo

Опции за споделяне на статии

Споделете това на

Изпратете това от

Традиционните и социалните медии бяха озадачени тази седмица с новините за високопрофилното издание на Kurbo - приложение за диети за деца от Weight Watchers.

Твърди се, че учи децата на добро поведение, но мнозина в областта на храненето, включително и аз, не са убедени. Наистина ли този подход подкрепя науката?

Светофарната система

Това ново приложение използва светофарна система за оценка на храните. Потребителите се съветват да избягват храни с червена светлина, да ядат повече храни със зелена светлина и да наблюдават порциите си от храни с жълта светлина.

На пръв поглед звучи разумно - избягвайте високоенергийни храни и яжте хранителни, плътни. Но този подход е прекалено опростен.

Използвайки този метод, Kurbo определя нормалното мляко, добър източник на протеини, калций и витамин D, като храна с червена светлина.

Това изглежда странно, когато повече от половината австралийски деца на възраст от 9 до 18 години не получават препоръчителните нива на калций.

Етикетирането на храни като добри или зли не е ново и очевидно досега не е работило, така че изглежда малко вероятно поставянето им под формата на приложение да бъде по-успешно.

Тъй като изолираните храни не са здравословни или нездравословни, нашите диетични модели са такива. А теглото и здравето ни също зависят от цял ​​куп други фактори като нашите гени, физическа активност и социално-икономически статус.

Но не е ли подкрепено от науката

Курбо твърди, че е "подкрепен от науката".

Вярно е, че светофарната система е проучена и използвана в някои клиники за отслабване.

Но в тези настройки той не се използва изолирано, той се използва като част от по-голям пакет от интервенции като семейно поведенческа терапия, консултиране и физическа активност. Така че дори не е ясно дали светлинната част е това, което работи.

Суетни ядящи в семейството?

Ето какво предлагат опитът и експертите, за да накарате детето си да се подпира.

Не можете да очаквате да можете да извадите един елемент от напълно контролирана клиника, да го залепите в приложение и да получите същия резултат.

Има едно проучване - не рецензирана публикация, а работа, представена на среща - в която се разглеждат 65 деца, използващи приложението само за три месеца, което не е много хора и не е дълго проследяване на загуба на тегло програма.

В повечето програми хората отслабват рано, но ги качват обратно по-късно. Потребителите на приложения наистина отслабват, но резултатите, отчетени при промяна в единиците на индекса на телесна маса (ИТМ), коригирани по възраст, са малки.

В зависимост от ръста на детето, тази загуба на тегло може да бъде само няколкостотин грама. Средните стойности могат да означават, че някои са отслабнали много, а други никакви.

Те също не докладват за психичното здраве или благосъстоянието на участниците и негативните въздействия може да отнемат много повече време, за да станат очевидни.

Тези изследвания също са били предимно при бели деца от средна класа, така че не е ясно дали резултатите могат да бъдат обобщени за други деца.

ИТМ не е голям, когато става въпрос за етническо разнообразие.

Но може би е трябвало да го тестват на богати деца, тъй като при $ 69 на месец никой друг няма да може да си го позволи така или иначе.

Свидетелският капан

Ако е научно подкрепен, защо се рекламира със препоръки, а не с данни? „Този ​​човек е отслабнал толкова много килограми“ е често срещан начин за насърчаване на програми за отслабване.

Това е глупаво доказателство - ако се присъединим, но нямаме същия успех, не обвиняваме диетата, просто обвиняваме себе си.

Те се покриват с отказ от отговорност, „Резултатите не са типични“.

Действителната наука предполага, че истинските типични резултати са, че рестриктивните диети действат само краткосрочно, като повечето качват тегло и завършват в цикъл на йо-йо диета.

Това не е здравословен или приятен начин за хранене.

Трябва ли децата дори да се подлагат на диети за отслабване?

Има опасения, че ограничителните диети насърчават лоша връзка с храната - увеличаване на риска от нарушено хранене, ниско самочувствие и други психични и физически здравословни проблеми.

Приложенията нямат скрининг, консултации лице в лице или клинични мерки за идентифициране на хората, изложени на риск от тези проблеми.

Дори и под наблюдение, Американската академия по педиатрия предупреждава срещу диети за отслабване за деца. Те препоръчват да се съсредоточите върху семейните ястия, да ограничите времето на екрана, да направите плодовете и зеленчуците достъпни и да насърчите физическата активност, вместо да се фокусирате върху теглото. В здравословното хранене има нещо повече от теглото.

Индустриите за отслабване и приложения не са добре регулирани

Информацията в приложенията не се проверява.

Индустрията разчита на потребителски отзиви за контрол на качеството. Но както повечето програми за отслабване, тези приложения вероятно ще работят в краткосрочен план, което води до положителни отзиви.

Но когато натрупаме тегло в дългосрочен план, няма да обвиняваме приложението, по-вероятно е да обвиняваме себе си. Продължават да търгуват с надежда, последната не ми подейства, но може би тази ще ...

Какво да правим тогава?

Не бихте използвали приложение за домашно обучение на децата си или за да ви инструктирате да извършвате стоматологични процедури върху тях. И така, защо бихте използвали приложение за техните диети?

Всички ядем, така че е лесно да приемем професионалистите за даденост. Ако се притеснявате за теглото или диетата на детето си в Австралия, трябва да посетите акредитиран практикуващ диетолог (APD).

APD имат университетска квалификация по хранене и хранителна терапия. Това означава, че те имат предвид физическото здраве, психическото благосъстояние и поведение.

Те също така извършват непрекъснато професионално развитие, за да бъдат в крак с доказателствата. APD също имат кодекс за поведение и професионални стандарти.

Те не могат да използват препоръки и няма да предоставят съвети, ако те не се основават на рецензирани научни доказателства.

Децата ще ядат всеки ден до края на живота си - няма наука, която да оправдава научаването им да подхождат с вина и срам.

Ема Бекет е молекулярен диетолог в Училището за науки за околната среда и живота в Нюкасълския университет.