прегледайте

Опитахме няколко плана за хранене в Хонг Конг, включително Eatology and Nutrition Kitchen (щракнете, за да прочетете отзивите) през годините и бяхме щастливи да открием друга компания за план за хранене, наречена Food Folk HK в Wong Chuk Hang.

Според техния уебсайт тяхната философия е:

Уважавайте живата хранителна екосистема. Гответе от нулата. Гответе с пълнозърнести храни, естествени, не ГМО растения. Гответе с животни, отглеждани само в естествените им местообитания и естествени храни. Купете местни, сезонни или работете с малки семейни ферми. Направете вкусовете важни. Похабявайте малко, рециклирайте и компостирайте.

Управляван от Мерилин Сантяго, жител на Хонконг, бивш инженер и майка на две деца, Food Folk осигурява подхранващи ястия за заети хора в движение. Уникалното при тях е, че всеки план за хранене е персонализиран и се предлага с цялостен здравен коучинг от местния здравен треньор.

Тези, които биха искали по-голяма подкрепа за постигане на своите здравни цели, също могат да изберат осемседмичен план за хранене с цялостен здравен треньор. Тъй като начинаещите в Wong Chuk Hang се мъчат да намерят нещо здравословно за ядене, бяхме поканени да опитаме петдневния план за хранене на Food Folk.

План преди хранене

Преди да започнем плана за хранене, попълнихме въпросник от Food Folk HK, за да споделим някои лични данни, включително височина и тегло (за изчисляване на квотни калории), диетични ограничения (вегански, вегетариански, всеядни, пескетариански и др.), Дати за план за хранене, причини за желание за план за хранене, всякакви алергии (напр. „фъстъците ще ме убият“), отвращения (напр. „мразя гъби“) и предпочитания към високо/ниско съдържание на въглехидрати или протеини.

Храненията

Можете да избирате между 2 или 3 хранения на ден, плюс закуски (ние избрахме две хранения на ден и опитахме комбинация от закуска + обяд и обяд + вечеря).

Ден 1

Забележки: Кашата от киноа беше вкусна и засищаща - не твърде сладка с лека и дъвчаща текстура. Съставките в салатата Nicoise също бяха много свежи и червеният лук се сервира варен (според нашето отвращение към храната във въпросника).

Ден 2

Забележки: Хареса ни как зеленчуците от зеле и спанак бяха приготвени от Food Folk HK, докато смачканото аво се сервира студено. Салатата също беше супер засищаща благодарение на щедрите парчета тиква и тофу. Що се отнася до мъфина, той беше влажен, пухкав и лек и най-добре вегански!

Ден 3

Забележки: Овесените овесени ядки бяха толкова вкусни с парченца ядки, разпръснати навсякъде, а обвивката от риба тон беше изненадващо свежа (направена с действителни парчета тон - не от консерва - и съчетана с хрупкава маруля от Рим).

Ден 4

Забележки: Това беше първият ни ден от комбинацията обяд + вечеря. Салата „Соба“ беше готина и освежаваща със смесени зодълчета, докато веганското брауни беше такова удоволствие! Що се отнася до рибното къри, то имаше наистина приятен вкус, но идваше с твърде много ориз от киноа.

Ден 5

Въпреки че фалафелът беше малко на сухо, острият хумусен дресинг придаваше на салатата много вкус. Макароните от риба тон, от друга страна, бяха едно от любимите ни ястия от плана за хранене на Food Folk HK. Смесен с дръжки, за да стане относително без вина, вкусът му беше супер свеж и беше съчетан с нежно, перфектно изпечено парче тон.

Присъда

Бяхме много впечатлени от качеството (и количеството) на храната от Food Folk HK. Всичко на вкус сякаш е направено от нулата (с любов) от някой, който искрено се грижи да получавате здравословни и подхранващи ястия.

От качеството и свежестта на съставките до използването на екологично чисти опаковки (за 90% от ястията), Food Folk HK върши чудесна работа, предоставяйки устойчива възможност за планове за хранене в Хонконг.

На цена от 1825 HK за петдневен план за хранене (за две хранения и две закуски на ден; средно 365 HK $ на ден), той също е много достъпен. Ястия могат да бъдат поръчани и а ла карт от техния уебсайт на много разумни цени (напр. 28 HK за странична салата, 45 HK за опаковка, 59 за HK салата, 69 $ за къри, 20 HK за брауни, и т.н.).

Като човек, който работи в Wong Chuk Hang, където няма много опции за обяд, да не говорим за здравословни - Food Folk HK е божи дар за тези от нас, които ценят здравословното хранене.

Не сте в WCH? Food Folk HK доставя и на други места в Хонконг, така че проверете възможностите си на foodfolk.hk

Отказ от отговорност: Healthy HKG получи безплатен 5-дневен план за хранене от Food Folk HK за преглед. Всички мнения в тази публикация обаче са собствени на автора.