Рената М. Билеман
следдипломна програма по епидемиология, Федерален университет в Пелотас, Бразилия
b Отдел по хранене, Федерален университет в Пелотас, Бразилия
Леонардо Поца Сантос
следдипломна програма по епидемиология, Федерален университет в Пелотас, Бразилия
c Школа по хранене, Федерален университет в Пампа, Бразилия
Каролайн дос Сантос Коста
следдипломна програма по епидемиология, Федерален университет в Пелотас, Бразилия
Алисия Матиясевич
следдипломна програма по епидемиология, Федерален университет в Пелотас, Бразилия
d Катедра по превантивна медицина, Медицински факултет, Университет в Сао Пауло, Бразилия
Iná S. Santos
следдипломна програма по епидемиология, Федерален университет в Пелотас, Бразилия
Свързани данни
Резюме
Обективен
Целта на това проучване е да се изследва връзката между практиките за ранно хранене и консумацията на ултрапреработени храни при деца на възраст 6 години.
Методи
Това беше проспективно кохортно проучване, използващо данни от 3427 деца, участвали в кохортното проучване Pelotas през 2004 г. и които имаха налична информация за честотата на храните на 6 години. За определяне на практиките за ранно хранене е използвана информация за изключителната и обща продължителност на кърменето, както и възрастта при въвеждане на полутвърди и твърди храни. Консумацията на ултрапреработени храни се определя като дял от общия дневен енергиен прием, получен от ултрапреработени храни на възраст 6 години. Използвани са сурови и коригирани модели на линейна регресия, за да се анализира ефектът от практиките за ранно хранене върху консумацията на ултрапреработени храни.
Резултати
Беше установено, че 40,3% от общия дневен енергиен прием на 6 години идва от ултрапреработени храни. При суровите модели на линейна регресия практиките за ранно хранене (изключителна и обща продължителност на кърменето и възраст при въвеждане на полутвърди и твърди храни) са отрицателно свързани с консумацията на ултрапреработени храни. След корекция, само изключителната продължителност на кърменето и възрастта при въвеждане на твърди храни остават свързани с консумацията на ултрапреработени храни, въпреки че размерът на наблюдаваните ефекти е малък. Деца, кърмени изключително за ≥3 месеца и тези, които са имали твърда храна, въведена на ≥4 месеца, консумират по-малък дял от дневния енергиен прием от ултрапреработени храни.
Заключение
Това проучване подкрепя необходимостта от насърчаване на здравословни практики за ранно хранене, включително подкрепата за кърмене за насърчаване на по-здравословни хранителни навици по-късно в детството.
Въведение
Незаразните болести (НИЗ) са причина за 65% (34,5 милиона) от всички смъртни случаи в света през 2010 г., като една четвърт се наблюдава при лица 2), наднормено тегло (между 25 и ≤ 29,9 kg/m 2) или затлъстяване (≥ 30 kg/m 2).
Статистически анализ
Дисперсионният анализ беше използван за оценка на връзката на практиките за ранно хранене с ковариабилите. Използвани са сурови и коригирани модели на линейна регресия за оценка на ефектите от практиките за ранно хранене (експозиции) върху дела на дневния енергиен прием от UPF (резултат), с ниво на значимост 5%.
За да се включат ковариабилите като потенциални объркващи фактори, е извършена обратна стъпаловидна регресия, като в модела са запазени само онези променливи, свързани с резултата при P 0.2 в стъпкова регресия и не са включени в моделите.
Дисперсионният инфлационен фактор е използван за оценка на колинеарността между потенциалните объркващи фактори, включени в модела. Всички анализи бяха проведени с помощта на Stata 13.1 (StataCorp., College Station, Тексас, САЩ).
Резултати
маса 1
Брой деца, включени според категориите на изключително и общо кърмене и възраст при въвеждане на полутвърди и твърди храни (Pelotas, Бразилия; N = 3427)
Таблица 2
Практики за ранно хранене според социално-икономическите, демографските и майчините характеристики
Доход на домакинството при раждане (бразилски реали - хиляди) | 2) | 0,020 | Показва се 2 (P-стойности). |
Средно 40,3% от общия дневен енергиен прием за 6 години идва от UPF (643,1 от 1594,7 kcal). Децата от по-малко заможни семейства и родените от майки с по-ниско ниво на официално образование са получили по-висок дял от дневния енергиен прием от UPF. Няма разлики в консумацията на UPF според цвета на кожата на майката и прегестационния ИТМ, гестационната възраст, ниското тегло при раждане и пола на децата (Таблица 3).
Таблица 3
Пропорция на дневния прием на калории от ултрапреработени храни (в kcal) според социално-икономическите, демографските и майчините характеристики (Pelotas, Бразилия; N = 3427)
Доход на домакинството при раждане (бразилски реали - хиляди) | 2) | 0,432 |
Нормално | 40,7 (11,8) | |
наднормено тегло | 40 (11,6) | |
Затлъстяване | 40 (11,6) | |
Тегло при раждане (g) | 0.504 | |
Таблица 3. Делът на дневния енергиен прием от UPF е бил> 2 процентни пункта по-нисък при деца, кърмени изключително за ≥3 месеца (β = -2,20; 95% доверителен интервал [CI], -3,32 до -1,09) в сравнение с тези, които са кърмени изключително за 7 д. Освен това децата, които са въвеждали полутвърда и твърда храна, когато са били ≥4 месеца, също са показали по-нисък прием на kcal от UPF (Таблица 4). |
Таблица 4
Сурови коефициенти от линейната регресия между практиките за ранно хранене и ултрапреработената консумация на храна на 6 години
Коригирана връзка между практиките за ранно хранене и консумацията на ултрапреработени храни на 6 години. Коригирано за доходи на домакинството, образование на майката и индекс на телесна маса на майката 3 месеца след раждането.
Дискусия
Около 40% от общия дневен енергиен прием на 6-годишна възраст се осигурява от UPFs (643,1 от 1594,7 kcal). Неотдавнашно разследване, използващо данни от представителна бразилска извадка на възраст ≥10 години, показа, че 21,5% от дневния енергиен прием идва от UPFs [23]. Тези резултати показват, че в сравнение с бразилското население като цяло, децата на възраст 6 години от Pelotas консумират по-висок дял енергия от UPF ежедневно.
Настоящото проучване добавя доказателства за връзка на практиките за ранно хранене и консумацията на UPF на 6 години. Изключителната продължителност на кърменето и възрастта при въвеждането на твърди храни са били отрицателно свързани с консумацията на UPF, независимо от социално-икономическите, демографските и майчините характеристики. Въпреки това, въпреки че асоциацията остава значителна след корекция за объркващи средства, наблюдаваният размер на ефекта е малък ((11K, docx) Допълнителна таблица 1
- Ранно следоперативно хранене - PubMed
- Ранно срещу забавено хранене за намаляване на усложненията след гинекологична операция Cochrane
- Опит с ранно следоперативно хранене след операция на коремната аорта - PubMed
- Допълнителни практики на хранене и то; s Свързани фактори сред майките в избрания градски район
- Хранителни практики и прием на храна сред некритично болни, постоперативни възрастни пациенти