2 - Не ми хареса

готварско

Ако сте в настроение за автентично азиатско ястие, опитайте бавно да готвите това ястие, за да заситите този апетит. Слайдшоу: Още рецепти за бавна готварска печка

Съставки

1 1/2 чаши дългозърнест бял ориз

2 литра пилешки бульон или бульон с ниско съдържание на натрий

4 филийки пресен джинджифил с размер на четвърт, плюс 1/4 чаша млян пресен джинджифил

6 люспи - 2 цели, 4 тънко нарязани

2 половинки пилешки гърди без кожа, обезкостени, нарязани на 1-инчови парчета

2 китайски колбаса (по желание)

Нарязани печени фъстъци, соев сос, препечено сусамово масло и лют сос, за сервиране

Как да го направя

В бавната печка комбинирайте ориза, бульона, водата, нарязания джинджифил и цели люспи. Покрийте и гответе на високо, като разбърквате от време на време, докато оризът се разгради и стане сух, около 4 часа.

Вземете и изхвърлете джинджифила и целият лук. Разбъркайте пилето в конге. Покрийте и гответе на високо, като разбърквате няколко пъти, докато пилето побелее през около 15 минути.

Междувременно в малка тенджера покрийте китайските колбаси с вода и оставете да заври. Оставете да къкри на умерен огън, докато се загрее, около 6 минути. Отцедете колбасите и ги нарежете на тънки филийки.

Подправете конге със сол и черпак в купички. Пасирайте нарязаните колбаси, мляния джинджифил, нарязаните люспи, фъстъците, соевия сос, сусамовото масло и лютия сос на масата.

Направете напред

Конге може да се съхранява в хладилник за една нощ. Подгрейте внимателно, като разбърквате добре, за да разбиете всички бучки.