готварско

По-здравословна, домашна версия на Hamburger Helper, направена изцяло в бавната печка - да, дори пастата! (И не, не е гъсто и преварено!) Пълно с подли зеленчуци.

Съдържание

Нещо, което винаги намирам за интересно, са рецептите, които са популярни в The Recipe Rebel определен ден, седмица или месец, защото моята цел е да ви дам повече от това, което искате.

Напоследък моят по-здравословен домашен помощник за хамбургери полудява малко, тъй като хората се върнаха към рутината и ядат нещо различно от шоколад и бисквитки. Аз (изненада!) Жадувам и за нещо различно от шоколад и бисквитки.

С 3 малки деца, които все още са в 3 много различни етапа от живота (начално училище, предучилищна възраст и бебе), се озовавам да тичам като луда жена по-често на вечеря, отколкото бих искал да призная.

Ние използваме нашата бавна печка през цялото време. Вероятно поне 3 пъти седмично!

Знам, че напоследък се появяват много рецепти с мигновено гърне, но повярвайте ми - все още изпитвам голяма любов към моята бавна печка (и добра рецепта за тестени изделия за бавно готвене!) И няма да дарявам скоро в магазина за спестовност 😉

Как да готвя тестени изделия в бавна печка:

Да се ​​науча да готвя правилно тестени изделия в бавна печка, така че да не е някаква груба преварена каша, сериозно променяше живота за мен.

Отнема малко преработка, защото трябва да имате само идеалното количество течност в края на времето за готвене, за да приготвите макароните през последните 10-15 минути (точното време на готвене ще зависи от размера и формата на пастата, която употреба), но моята оригинална рецепта за Hamburger Helper е преведена перфектно в рецепта за бавно готвене и е идеалното решение за бързината на вечерята!

Без разбъркване, без следене на нещата - просто оставете соса да се готви през голяма част от деня и добавете пастата през последните 15 минути и сте готови.

Как тази рецепта за помощник за хамбургери е направена по-здравословна:

  • Използвам постно говеждо месо, но можете също да използвате смляно пуешко или пилешко или каквото предпочитате.
  • Аз се шмугнах в тон зеленчуци, но никой никога не знае, защото всички се готвят в соса (накъсайте ги или ги нарежете добре и обещавам, че това ще зарадва и най-придирчивите ядещи!)
  • За приготвянето на соса използвам бульон и мляко с ниско съдържание на мазнини - вместо по-тежко мляко или сметана.
  • Почти винаги използвам пълнозърнести или древнозърнести тестени изделия за максимално количество фибри и протеини, но можете да използвате почти всяка паста и тя ще работи добре (всички те обаче ще изискват различно време за готвене, така че това е нещо, което ще трябва да запазите око).

Това е идеалното обилно ястие, за да прекарате останалите студени дни, но също така е идеално за по-топлите дни, когато просто не искате да включвате фурната си!