Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Получаваме малка комисионна безплатно за вас, когато правите покупка, използвайки нашите връзки. Моля, вижте нашия Политика за поверителност за повече информация.

Незабавна готварска яхния от говеждо месо (домашна тенджера под налягане) прави супер успокояващо ястие през студения зимен ден. Това топло и обилно ястие с едно гърне е пълно с крехко месо с моркови, картофи, сладки картофи и целина.

задушено

Закачете ТУК, за да запазите и следвате дъската ми в Pinterest за още вкусни рецепти

ДОМАШНА РЕЦЕПТА ОТ ГОВРЕЖЕН КРОКПОТ

За мен нищо не крещи утеха повече от голяма тенджера супа или яхния. Майка ми правеше голяма порция домашно задушено говеждо месо през почивните дни, веднага щом времето се охлади.

Това беше най-добрата храна за студено време и ние винаги щеше да продължим за секунди и трети през целия ден.

Домашното говеждо задушено все още е едно от любимите ми мързеливи неделни ястия, които приготвям за собственото си семейство сега и те го обичат точно толкова, колкото и ние.

3 ПОПУЛЯРНИ ГОРЕЩИ ГОРЕЩИ:

Вече имам две невероятно популярни яхнии от говеждо месо на моя сайт:

Ако сте фен на яхния от говеждо месо, имаме 3 вкусни версии, които можете да намерите тук:

и сега, когато имам незабавно гърне, нямах търпение да опитам да направя някои класики като овесена каша, ориз, тестени изделия, пиле, твърдо сварени яйца, супа и, разбира се, тази незабавна телешка яхния.

И знаете ли какво? Instant Pot Beef Stew беше незабавен хит със семейството ми и сега е друга любима любима книга, заедно с другите ми две версии по-горе.

Страхотното при супите и яхниите е, че можете да ги персонализирате, като добавите каквито зеленчуци предпочитате или имате под ръка.

Дори съм включил опции за запазване на това телешко задушено палео, без глутен и с ниско съдържание на въглехидрати/кето.

КАК ДА ПРИГОТВИТЕ МОМЕНТАЛНО ГОРЕЩО ЗАГАРЯВАНЕ НА ГОРЕ

КАФЯВЕТЕ МЕСОТО: (ако сте в краен случай - можете да преминете към стъпка 5 и вместо това да добавите всички съставки заедно). Задайте Instant Pot на SAUTE, добавете олио за готвене и запечете месото от всички страни. Месото няма да се готви, което е добре - просто искаме да добавим онова хрупкаво карамелено покритие. (Уверете се, че не претрупвате пота - може да се наложи да работите на партиди). Прехвърлете кафявото месо върху голяма чиния.

СЪВЕТИ ЗА ПРИГОТВЯНЕ НА НАЙ-ДОБРАТА ГОРЯЧКА:

  1. Какъв тип месо използвам за говеждо яхния? Предпочитаме да използваме говеждо месо, тъй като считам, че то произвежда най-крехкото говеждо, но ако сте на крачка, можете да използвате говеждо яхния
  2. Коя е най-добрата тенджера под налягане за приготвяне на яхния от говеждо месо? (Партньорска връзка) Не забравяйте да използвате поне 6-литрова тенджера под налягане Instant Pot за тази рецепта. Използвам 6 Quart DUO PLUS.
  3. Мога ли да пропусна покафеняването на месото преди? Въпреки че можете да пропуснете тази стъпка, определено бих запечел говеждото в моменталното гърне, преди да добавя останалите съставки. Това е допълнителна, по-ангажирана стъпка, но напълно си заслужава за тази карамелизирана и сърдечна дълбочина и допълнителен слой вкус, който получавате. В онези дни, когато сте притиснати от времето, можете напълно да пропуснете покафеняването, ако предпочитате лесна рецепта за изхвърляне.
  4. Какви зеленчуци използвате в говеждо яхния? Не забравяйте да използвате комбинация от ароматни вещества като лук и чесън плюс зеленчуци. Използвах моркови, целина, картофи и сладък картоф. Чувствайте се свободни да оставите това, ако не сте любител на сладки картофи и можете да добавите малко зелен грах или гъби, ако искате. А за ниско съдържание на въглехидрати/кето използвайте ряпа или карфиол вместо картофи.
  5. Какви други ключови съставки са ми необходими, за да приготвя най-добрата яхния от говеждо месо? Добавете малко доматено пюре, сос Уорчестър, балсамов оцет и звезден анасон за вкус. Ако не можете да намерите звезден анасон или не сте фен, не се колебайте да го оставите настрана.

НАПРЕД НАПРЕД И ПРИГОТВЕТЕ СЪВЕТИ ЗА ПРИГОТВЯНЕ НА ХРАНЕНЕТО ЗА ТОЗИ МОМЕНТАЛНО ГОРЕЩО ЗАГАРЯВАНЕ НА ГОРЕ

  • нарежете морковите и целината предния ден и ги добавете в торба с фризер с цип в хладилника
  • обелете и нарежете картофите и лука и ги съхранявайте във фризерна торба с цип. Това предпазва картофите от промяна на цвета и лука от разпространение на миризми в хладилника.
  • нарежете говеждото на хапки и поставете в торбички с фризер с цип. Съхранявайте в хладилника.

Тази незабавна рецепта за говеждо яхния прави голяма партида с достатъчно за МНОГО остатъци.

Всъщност мисля, че обичам вкусовете още повече на следващия ден. Така че можете да го направите за рецепта, подходяща за фризер, до следващия път, когато желаете говеждо яхния. Или го пригответе предишната вечер по време на приготвянето на вашата неделна храна - и го разпределете за работни или училищни обяди.

Всички тези гъсти наситени и дълбоки вкусове получават шанс да изградят още повече за една нощ.

Толкова вкусно и перфектното ястие за натоварени делнични дни или уютна неделна вечеря.