На въпроса какво е протеин, какъв ще бъде вашият отговор? Всички знаем, че се нуждаем от протеини в диетата си и че протеинът е нещо, което помага на телата ни да станат силни, поддържа мускулите и тъканите ни здрави и се намира до голяма степен в месото или млечните продукти. Протеинът е това, което дава възможност за здравословен растеж на нашите тела и също е важно за поддържането и възстановяването на нашите клетки. Протеинът помага да поддържаме кожата си здрава, ноктите ни здрави, а също така помага на имунната ни система да произвежда антитела срещу микроби, вируси, бактерии и други неща, които могат да причинят заболяване.

протеини

Няма част от нашето тяло или телесна функция, в която протеините да не играят важна роля. Знаете ли, че всъщност има 2 вида протеини? Пълна и непълна. Пълните протеини са тези, които съдържат всички основни аминокиселини, а най-добрите източници са месото, яйцата, млечните продукти и ядките и семената. Непълните протеини са тези, на които липсва 1 или повече от незаменимите аминокиселини. Счита се, че растителните храни като бобови растения, зърнени храни, плодове и зеленчуци съдържат непълните протеини. Без аминокиселини, протеинът ще се разгражда и нашите мускули, тъкани и дори клетките ще отслабват и дегенерират.

КИНОА - Знаете ли, че освен соята, зърното киноа е източник на пълноценен протеин? Съдържа всички основни аминокиселини, от които се нуждаят телата ни, и представлява прекрасно допълнение към диетата на вашето бебе. За супер питателна храна, опакована с протеини, направете семейството пилоф с киноа, на който и бебето да се наслади!

Когато ядем или пием протеини, ние помагаме на телата ни да получат аминокиселини. Аминокиселините не се съхраняват в тялото, така че е важно те да се набавят ежедневно чрез диета. Телата ни могат да произведат 10, въпреки че някои казват 11, от аминокиселините, от които се нуждаем, но разчитаме на източници на храна, за да получим останалите 10 незаменими аминокиселини.

Формулата и/или кърмата съдържат достатъчно количество протеин за вашето бебе, но когато бебето започне да яде твърда храна, е важно да му предлагате храни, които съдържат протеин.

RDA за протеини за кърмачета и деца

Кърмачета до 1 година 11 грама

Деца 1–3 години 13 грама

Деца 4–8 години 19 грама

RDA за протеини се основава на теглото след навършване на 1 година и се изчислява на 0,55 грама на килограм. Месото е един от най-добрите налични източници на пълноценни протеини. Една от най-важните причини, поради които родителите се приканват да започнат да въвеждат месо, е протеиновият фактор в допълнение към желязото. Типично е месото да се въвежда в диетата във възрастовия диапазон 7-9 месеца.

Дали ще изберете да въведете месо в диетата на вашето бебе преди 12-месечна възраст, ако изобщо е, е изцяло лично решение. Протеините не трябва да идват от месото, а самото месо не е необходимост в диетата на бебето; именно протеините и минералите са необходимостта. Вашето дете може да получи всички протеини, необходими чрез разресване на храни, които съдържат както пълните, така и непълните протеини, без никога да се налага да яде месо.

  • фъстъчено масло (консултирайте се с вашия педиатър за подходящата възраст за въвеждане на фъстъчено масло!) и хляб
  • черен боб и ориз с настърган кашкавал чедър
  • извара с авокадо и пълнозърнест хляб, мляко и всякакви зърнени зърнени храни.

Важно е внимателно да обмислите изключването на месото от диетата на детето и какви са възможните последици. Най-важно е да се консултирате с вашия педиатър и/или регистриран диетолог, преди да се пристъпите към „безмесна“ или друга форма на вегетарианска/веганска диета за вашето бебе, когато наближава първият му рожден ден.