Научете защо заслужават да бъдат наречени суперхрана и какво могат да направят за вас.

Годжи бери са малки червени плодове, които се консумират най-вече в изсушена форма. Те са били използвани в традиционната японска, китайска, корейска, тибетска и виетнамска медицина за лечение на състояния като болки в ставите, анемия, шум в ушите или диабет.

здравето

В Тибет годжи бери са толкова популярни и ценени заради ползите си за здравето, че се провеждат ежегодни тържества в чест на плодовете.

Годжи бери са пълни със здравословни хранителни вещества.

Според хранителната база данни на USDA, 1 унция сушени годжи плодове съдържа:

  • 112 ккал
  • 4 грама протеин
  • 1,4 грама f мазнини
  • 19 грама въглехидрати
  • 1,9 грама фибри
  • 59,9 mg калций
  • 2,16 mg желязо
  • 16 mg натрий
  • 12 mg витамин С
  • 12 mg витамин А

Годжи бери са добър източник на антиоксиданти

Годжи бери съдържат различни антиоксиданти, включително каротеноиди, ликопен, лутеин, полизахариди и феноли.

Антиоксидантите инхибират окисляването, което помага да защитите клетките си срещу свободните радикали.

Полизахаридите също стимулират синтеза на човешки растежен хормон (HGH). HGH е от съществено значение за растежа, регенерацията на клетките и репродукцията на клетките, което помага за възстановяване на тъканите и мускулите на органи.

Антиоксидантните способности се измерват в така наречения ORAC (капацитет на абсорбция на кислородните радикали). Годжи бери имат ORAC резултат 3290, което е по-малко от малини (5065), но по-високо от повечето други плодове. Например оценката на ORAC за банани е само 795.

Годжи бери съдържат всички незаменими аминокиселини

Аминокиселините са градивните елементи на протеините и са необходими за много телесни функции, включително синтеза на хормони и невротрансмитери.

Деветте аминокиселини фенилаланин, валин, треонин, триптофан, метионин, левцин, изолевцин, лизин и хистидин се наричат ​​незаменими аминокиселини защото те не могат да се синтезират от тялото ви, което означава, че те трябва да се доставят от вашата диета.

В сравнение с други плодове, годжи плодовете са с високо съдържание на протеини и съдържат 18 аминокиселини, включително всички основни.

Годжи бери са източник на линолова киселина

Линолевата киселина е полиненаситена омега-6 мастна киселина, която поддържа здравето на сърцето чрез намаляване на общия и LDL холестерола. Линолевата киселина също е свързана с подобрена чувствителност към инсулин и кръвно налягане.

Скорошно проучване предполага, че годжи плодовете могат да бъдат полезни за профилактика на рака, вероятно резултат от високите нива на антиоксиданти, открити в годжи бери.

Защитата срещу свободните радикали може да помогне и при стареене. Изследванията показват, че високите нива на антиоксиданти могат да инхибират процеса на стареене на кожата.

Според китайско проучване консумацията на годжи бери може да помогне за контрола на кръвната захар и следователно да бъде полезна за предотвратяване или управление на диабет. Една от причините за това е, че екстрактът от годжи бери увеличава абсорбцията на глюкоза в клетките. Отделно от това, годжи плодовете са добър източник на фибри, които също помагат за управление на нивата на кръвната захар.

Изследване, публикувано в The Journal of Alternative and Complementary Medicine, установява, че пиенето на сок от годжи бери в продължение на 14 дни може да подобри енергията, фокуса и цялостното благосъстояние.

Участниците в същото проучване също съобщават за подобрено качество на съня, както и за повишени спортни постижения.

Според проучване, публикувано в списанието на Американския колеж по хранене, консумацията на годжи бери може да увеличи скоростта на метаболизма в покой: В 14-дневно интервенционно проучване участниците пият 120 мл сок от годжи бери. Освен че увеличиха метаболизма си, те намалиха обиколката на талията си средно с 0,8 cm.

Годжи бери също са богати на фибри и протеини, което помага за потискане на апетита.

И тъй като консумацията на годжи бери може да стимулира производството на HGH, те могат да ви помогнат да изградите и поддържате мускулна маса, което също има положителен ефект върху метаболизма ви.

Тъй като годжи бери могат да взаимодействат с лекарства, е от решаващо значение да се консултирате с Вашия лекар, преди да ядете годжи бери или да пиете сок от годжи бери, ако страдате от някакво хронично заболяване.