Известен факт е, че яденето на плодове е полезно за поддържане на здравето. „Една ябълка на ден държи лекаря далеч, нали? Но знаете ли специфичните ползи за здравето на всяко зрънце и тропически плод, на които се наслаждавате това лято? Благодарение на ново проучване, вече можете да сте сигурни, че ползите за здравето на портокалите са ефективни, за да поддържате очите си остри и ясни. Оранжево, радвате се (заповядайте), че имате още една чудесна причина да ядете вкусния цитрусов плод?
Проучването, публикувано в The American Journal of Clinical Nutrition, проследява група от 2000 възрастни на възраст над 50 години в продължение на 15 години, за да научи как портокалите влияят върху тяхното здраве и по-точно риска от дегенерация на макулата, което е често срещано очно заболяване можете да се развиете, когато остареете. Докато проучването се фокусира върху антиоксиданти, наречени флавоноиди, които се намират в почти всички продукти, портокалите са единствената храна, която се появява като превантивно средство срещу очните заболявания. Bamini Gopinath, водещ изследовател на изследването и доцент в Университета в Сидни, заяви в изявление,
По същество открихме, че хората, които ядат поне една порция портокал всеки ден, имат намален риск от развитие на макулна дегенерация в сравнение с хората, които никога не ядат портокали.
Изглежда ли това като много цитруси, които да се яде всеки ден?
За щастие, дори яденето на портокали веднъж седмично може да има също толкова значителни ползи за очите за здравето, установи проучването.
Но освен невероятната полза от подхранването на очите ви, изследване, публикувано в Stroke, публикация на Американската асоциация за сърдечни заболявания, също свързва консумацията на цитрусови плодове с по-нисък риск от инсулт. Само още една причина да се запасите с тези здрави лоши момчета следващия път, когато сте в пътеката за производство, нали?
Нещо повече, цитрусовите плодове като портокалите също могат да бъдат чудесни за тялото ви, когато сте болни. Заклевате ли се да бъркате Emergen-C преди полет или цяла нощ? Мариса Мур, регистриран диетолог, диетолог и бивш говорител на Академията по хранене и диететика, заяви пред Health, че докато витамин С, намиращ се в портокалите, всъщност не може да ви попречи да настинете, изследванията показват, че витаминът може да ви помогне да се възстановите от настинка по-бързо. Така че в момента, в който започнете да усещате задушеното гладуване и гърло от настъпващ настинка, можете да разберете, че вашата вкусна плодова закуска работи усилено, за да поддържа тялото ви възможно най-добро.
А за моите колеги ентусиасти в грижата за кожата имам чудесна новина: Цитрусовите плодове също могат да помогнат да запазите тена си свеж и жив: Според проучване от 2007 г., публикувано в The American Journal of Clinical Nutrition, получаването на дневната Ви доза витамин С чрез плодове може да помогне поддържайте кожата си в най-здрав вид. Така че, ако обичате да имате момент за самообслужване на лицето си, вземете портокал, преди да излезете през вратата сутринта. Или, ако наистина искате да се запознаете с грижата за кожата, вливана от плодове, опитайте скраб за плодове „направи си сам“, за да подхранвате тялото си след ден на слънце. Друг (да, още един) професионалист: Ще ухаете невероятно.
Ако сте обелили и изяли всички слънчеви цели портокали, които можете, опитайте да експериментирате с някои нови начини за ядене на плодове.
Един от начините да разклатите нещата е да включите цитрусовите плодове в вкусна рецепта. Телевизионната личност и гурмето Алтън Браун препоръчва да се смесват с малко мляко и захар, за да се създаде „направи си сам“ измама на старомодния Orange Julius. Освежаващата рецепта за млечен шейк не само ще гарантира, че се възползвате от всички ползи за здравето на портокала, но също така е идеалното решение за момента „Трябва да се чувствам по-хладен с 20 градуса сега“, който неизбежно се появява след летен ден, прекаран навън.
Ако повече обичате солената храна, имате късмет, защото портокалите лесно могат да блестят и в рецепта за вечеря. Тази рецепта за хрупкав портокалов тофу на растителна основа от блога Nora Cooks използва пресен портокалов сок, за да добави малко пица към китайското ястие.
BRB, добавяйки портокали към списъка ми за пазаруване, защото това сочно лакомство е малко, но толкова силно.