Както беше обещано и в знак на признание за Националния месец за информираност за мозъчните травми, днес се задълбочавам в завладяващата тема „Невронутриция“.

невронутрицията

Прочетете нататък, за да откриете какви хранителни вещества подхранват мозъка, какво може да го разруши, кой може да се възползва от неврохраненето и някои здравословни рецепти, които можете да опитате днес, за да започнете да привеждате мозъка си в оптимално работно състояние.

Какво точно е невронутрицията?

Най-просто казано, невронутрицията се отнася до процеса на хранене на мозъка ви за оптимално представяне.

Предоставяйки на мозъка си специфични хранителни вещества, които поддържат неврологичните функции и процеси, можете да подобрите здравето на мозъка си, да укрепите паметта, да възстановите когнитивната функция след мозъчна травма, да поддържате или дори да оптимизирате когнитивната функция с напредване на възрастта и да подобрите личната продуктивност.

Подхранването на мозъка ви с правилните хранителни вещества може дори да помогне за предотвратяване на свързания с възрастта когнитивен спад и свързано заболяване като Алцхаймер.

Значението на това, което ядем и храним мозъка си, не може да бъде подценявано. Храненето на мозъка и подхранването на ума може да увеличи някои невротрансмитери, които имат положителен ефект върху настроенията, познанието и енергийните нива. В същото време това, което избягваме да ядем (нехранителни, възпалителни или токсични храни), също може да допринесе много за насърчаване на неврологичното здраве.

Кой се възползва от невронутрицията?

Тъй като невронутрицията работи за хранене на мозъка и подхранване на ума, всеки може да се възползва!

Това е особено полезно за:

Тези, които са претърпели мозъчна травма.

Ръководители, които искат да подобрят познанието и личните си резултати.

Тези с фамилна анамнеза за болестта на Алцхаймер или тези, които искат да предотвратят нейното възникване .

Хора с аутизъм, ADHD, MS или друго възпалително състояние.

Тези, които са все по-забравящи, задават едни и същи въпроси отново и отново и имат затруднения да следят нещата.

Тези, които имат странни мисли и трудности да останат организирани или многозадачни.

Хората, които изпитват мозъчна мъгла, умора, слабост, силно изтощение след умствено или физическо натоварване или никога не се събуждат, чувствайки се освежени.

Тези, които изпитват промени в настроението, кратък нрав, липса на търпение или депресия.

„Вашият мозък е вашият най-ценен актив.“

Вие застраховате колата си, дома си, лодката си и дори скъпи бижута. Но мислили ли сте някога да предприемете активни стъпки, за да се грижите за мозъка си? Предоставяйки му правилните хранителни вещества, можете да гарантирате, че вашият най-ценен актив ще остане в оптимално работно състояние. За мнозина може дори да се подобри! Точно така, като лекувате мозъка си правилно, можете да извлечете още повече от него, което сте сметнали за възможно!

Защитата и подхранването на мозъка ви е още по-важно, ако сте претърпели мозъчна травма или започнете да наблюдавате спад в мозъчната енергия и функции.

Как действа невронутрицията?

Мозъкът ви е първата част от тялото ви, която страда, когато сте хронично възпалени. След като митохондриите на мозъка ви се възпалят, те по-трудно генерират енергия - всякакъв вид енергия. Тази намалена способност за производство на енергия сега може да доведе до развитие на хронични заболявания по-късно.

Тук се появява науката за невронутрицията. Тя работи, като осигурява оптимално снабдяване с вещества, които осигуряват оптимално функциониране на невроните и мозъка, като същевременно го предпазва от вредни обстоятелства, като образуване на свободни радикали, липса на кислород, липса на глюкоза, или увреждане от невротоксични вещества.

Следователно невронутрицията работи за намаляване както на възпалението в мозъка, така и на оксидативния стрес, като същевременно възстановява производството на енергия до дисфункционални митохондрии. Разчита частично на специфичните хранителни вещества, които доставяте на мозъка, и частично на това, което избягвате.

Топ 10 храни за хранене на мозъка и подхранване на ума

1. Дива сьомга

Дивата алясканска сьомга е храната номер 1, с която можете да нахраните мозъка си. Снабдена с омега-3 мастни киселини, антиоксиданти, микроелементи и микро-минерали, дивата сьомга може да подобри паметта, да увеличи фокуса и да прогони мозъчната мъгла.

Една дума на предпазливост: придържайте се към дивата уловена аляска сьомга, тъй като отглежданата и обикновена дива сьомга може да бъде заредена с тежки метали, токсини и замърсители на околната среда.

2. Авокадо

Авокадото е една от най-здравословните храни, които можете да ядете. Здравословните мазнини, открити в авокадото, помагат да се поддържат нивата на кръвната захар стабилни и да се осигури на мозъка ви мощни хранителни вещества. Те са пълни с витамин К и фолиева киселина, които помагат за предотвратяване на образуването на кръвни съсиреци в мозъка, тъй като подобряват паметта и концентрацията.

Авокадото съдържа също витамин С и витамини от група В, които трябва да се попълват ежедневно, тъй като се изразходват бързо, особено при стрес.

3. Кокосово масло

Кокосовото масло е чудесна храна за мозъка! Като противовъзпалително средство може да намали възпалението в мозъка - особено важно, ако сте претърпели мозъчна травма. Той също така помага при загуба на паметта с напредването на възрастта и има допълнителните ползи от унищожаването на лошите бактерии в червата.

4. Боровинки

Тези малки снопове „мозъчни плодове“ са пълни с антиоксиданти, витамин С, витамин К и фибри. Те помагат да се предпазят мозъците ни от възпаления, окислителни увреждания и влошаване.

Изследванията също така показват, че боровинките увеличават продължителността на живота, забавят когнитивния спад, свързан с възрастта, и подобряват сърдечно-съдовата функция! Така че направете си услуга и изяжте малко днес! Яжте ги пресни или ги използвайте замразени, но не забравяйте да си вземете дневната доза бонбони от природата!

5. Броколи

Високите нива на витамин К и холин в броколи могат да помогнат за изостряне на паметта ви. Броколите също са заредени с антиоксидант витамин С и имат много фибри.

6. Цели яйца

Органичните яйца от свободно отглеждане от кокошки, на които е разрешено да ядат трева и да се скитат, където искат, съдържат големи количества холин и два пъти повече омега 3 мастни киселини от ГМО яйцата. Холинът е важен за здравето на мозъка, жизненоважен за развитието на мозъка на плода и може също така да повиши настроението ви.

Загрижени сте за холестерола? Не се тревожете - проучванията показват, че яденето на яйца няма ефект върху нивата на холестерола при здрави възрастни и всъщност може да помогне за повишаване на нивата на добър холестерол.

7. Цвекло

Цвеклото е един от любимите ми кореноплодни зеленчуци - което е чудесно, защото намалява възпалението, има високо съдържание на антиоксиданти и помага да се освободи кръвта ви от токсини. Освен това естествените нитрати в цвеклото всъщност увеличават притока на кръв към мозъка, което може да подобри когнитивните показатели.

8. Зелени листни зеленчуци

Листните зеленчуци като спанак, къдраво зеле, манголд и маруля са натоварени с витамини А и К, които могат да помогнат в борбата с възпалението, да поддържат костите здрави и да предотвратяват деменцията - всички страхотни причини да ядете зелените си!

9. Екстра върджинско зехтин

Благодарение на противовъзпалителните и богати на антиоксиданти полифеноли, намерени в зехтина, малкото ръмене върху салатата ви може да подобри ученето и паметта, като същевременно обърне когнитивния спад, свързан с възрастта. EVOO също така помага за разграждането на вещества, токсични за мозъка, които предизвикват болестта на Алцхаймер.

Не забравяйте да се отнасяте внимателно към зехтина си, тъй като той лесно се поврежда от светлина, кислород и топлина. Поради тези причини го използвайте само за пръскане върху вече приготвена храна или салати и никога не го загрявайте през средата.

10. Костен бульон

Вероятно знаете, че костният бульон е лечебен за червата ви, но знаете ли също, че лекува и за мозъка ви?

Костният бульон е пълен със здравословни ползи, включително да даде тласък на имунната ви система, борба с изтичащите черва, подобряване на здравето на ставите и намаляване на симптомите на алергия. Колагенът в костния бульон също може да намали чревното възпаление, докато протеините в него помагат за подобряване на паметта.

Като цяло храните за мозъка, богати на антиоксиданти, здравословни мазнини, витамини и минерали, осигуряват енергия и помагат за защита срещу заболявания, свързани с мозъка. Така че, като се фокусираме върху осигуряването на телата ни с цели, богати на хранителни вещества храни, които са от полза както за червата, така и за мозъка, ние всъщност облагодетелстваме и ума и тялото.

И ако не сте свикнали да приготвяте сьомга или се чудите какво да правите с авокадо, не забравяйте да разгледате трите ми нови рецепти, Пълнени със сьомга лодки от авокадо, Една тиган сьомга, зеле и зеле, и Салата от пушена сьомга за вдъхновение.

Разбира се, също толкова важно, колкото и какво трябва да ядем за оптимално здраве на мозъка, е и това, което трябва да избягваме.

Най-общо казано, всяко вещество, което съдържа токсини или увеличава възпалението, трябва да се избягва. Някои от тях включват:

Възпалителните протеини, открити в млечните продукти, глутена, транс-мазнините и растителните масла.

Изкуствени подсладители, които са токсични за мозъка ви, дори в малки количества.

Токсини от плесени обикновено се съдържат в зърнени храни, кафе на зърна, сушени плодове, ядки, шоколад и царевица.

Пържена храна. Избягвайте да пържите каквато и да било храна, дори и в здравословни мазнини, тъй като при варене при високи температури те стават също толкова повредени и токсични, колкото транс-мазнините.

Невротоксини, открити в ГМО, флуорид, живак, захар и алкохол. Купувайте биологично, когато е възможно, тъй като конвенционалните и ГМО продукти обикновено се пръскат с токсични пестициди.

За всеки, който иска да подобри когнитивната ефективност или да поддържа оптимална мозъчна функция за цял живот, избягването на всичко това е важно. Те са още по-важни за всеки, който се опитва да се излекува от мозъчна травма или за тези, които са преживели признаци на когнитивен спад, свързан с възрастта. За повечето, съзнателното избягване на тези увреждащи мозъка вещества може значително да подобри мозъчната функция.

В обобщение, чрез намаляване на възпалението и оксидативния стрес в мозъка, като същевременно се възстанови производството на енергия, за нашия най-ценен актив ще се грижим добре и ще ни изплащаме непрекъснато за години напред. Невронутрицията също може да се използва, ако искате да предприемете мерки сега за предотвратяване на когнитивния спад, свързан със стареенето, или просто искате да подобрите умствения фокус, познанието и личната продуктивност. Каквато и да е мотивацията ви, храненето на мозъка ви може да подхрани ума ви.

Следете следващата седмица, за последния ми пост по време на Националния месец за информираност за мозъчните наранявания относно кетогенната диета и мозъка. Не забравяйте да се регистрирате за моя бюлетин, за да не пропуснете.

Очаквайте скоро…

И продължавайте да се чекирате, тъй като ще предлагам вълнуваща нова програма за всеки, който се стреми да подобри когнитивните резултати и би искал да научи повече за храненето на мозъка!

Междувременно, моля, уведомете ме какво мислите. Изпрати ми имейл, или добавете вашите коментари по-долу. Ще се радвам да се чуем от вас!