зехтин

Зехтинът е известен с редица уникални ползи за здравето на човешкото тяло. Той е ефективен не само в борбата срещу инфекции, но дори и срещу раковите клетки на гърдата. Нещо повече, скорошно проучване, публикувано в Nutrition & Metabolism, разкри, че зехтинът може да предпази здравето на черния дроб от негативните ефекти на оксидативния стрес, свързани с голям брой здравословни проблеми, за които също се смята, че ускоряват процеса на стареене.

Ползи от зехтина здравето на черния дроб
Д-р Мохамед Хамами от Университета на Монастир в Тунис и Университета Крал Сауд в Риядт, Саудитска Арабия, проведе проучване с 80 лабораторни плъхове. Животните са били изложени на слабо токсичен хербицид 2,4-дихлорофеноксиоцетна киселина (2,4-D), който е известен с това, че причинява оксидативен стрес, водещ до консумация на антиоксиданти.

Д-р Хамами разделя плъховете на различни групи. Първата група е получавала обичайно хранене, втората група е получавала храни, обогатени с екстра върджин зехтин, третата група е яла ястия с хидрофилен екстракт от зехтин, а на четвъртата е давана храна за животни, съдържаща липофилен екстракт от зехтин.

Всеки от плъховете демонстрира някои сериозни симптоми на чернодробно заболяване преди експеримента. Въпреки това, при тези плъхове, хранени с екстра върджин зехтин и екстракт от хидрофилен зехтин, е регистриран значителен тласък на антиоксидантната активност на ензимите. Освен това се наблюдава драматично намаляване на симптомите на чернодробно заболяване при тези групи плъхове.

Зехтин за здравословното хранене
Както д-р Хамами обясни в прессъобщението на проучването, екстра върджин зехтинът, както и хидрофилният екстракт от зехтин, са много ефективни хранителни компоненти на здравословната диета. Те намаляват оксидативния стрес, произтичащ от излагането на токсини и по този начин осигуряват директна антиоксидантна защита на чернодробните клетки.

„Зехтинът е неразделна съставка в средиземноморската диета. Има все повече доказателства, че може да има големи ползи за здравето, включително намаляване на риска от коронарна болест на сърцето, предотвратяване на някои видове рак и модифициране на имунни и възпалителни реакции ”, обясни д-р Хамами в публикацията си,„ Резултатите от проучването показват че екстра върджин зехтинът и неговите екстракти поддържат здравето на черния дроб и предпазват от окислително увреждане на чернодробните тъкани ".

Разберете за хранителния бар, който би препоръчал 99% от специалистите по здравето на черния дроб!