От DaVita® Dietitian Donna Trigg, RD, и Yolanda Rodriguez, DaVita Dietetic Intern

получаване

За много хора на диализа умората и ниската енергия са често срещан симптом. Тази мудност може да се дължи на много фактори, включително храните в диетата на човека. Какво и кога ядем може да повлияе на енергийния баланс и ефективността през целия ден. Други диетични причини за умора могат да включват твърде много алкохол, липса на определени витамини, желязодефицитна анемия или неадекватен прием на храна. Някои заболявания, лекарства, стрес или недостатъчен сън също могат да допринесат за умората. Добрата новина е, че хората могат да оптимизират потенциала на тялото си, като консумират добре балансирана бъбречна диета, която повишава енергията от слънце до слънце и помага за подобряване на качеството на живот .

Телата ни получават енергия от храните, които ядем и пием. Храните, съдържащи въглехидрати, протеини и мазнини, осигуряват калории, които се използват от нашите тела за производство на енергия. Количеството калории, от които се нуждаем, зависи от нашата възраст, размер, пол, ниво на физическа активност и хранителен статус. По този начин, приемането на правилното количество калории, разпределени през целия ден, може да помогне на хората да имат енергия точно когато им е необходима. Бъбречните диетолози помагат на пациентите на диализа да определят количеството калории и протеини, от които се нуждаят всеки ден, за да оптимизират енергийното си ниво.

За да получат достатъчно енергия от щадящи бъбреците храни, пациентите на диализа трябва да включват храни, богати на въглехидрати, протеини и мазнини.

Бъбречно-подходящи въглехидрати и енергия

Въглехидратите са предпочитаният енергиен източник на тялото. Следователно, най-добрият начин да увеличим потенциала на нашето тяло е да ядем храни, богати на въглехидрати. Сложните въглехидрати като ориз, тестени изделия и нишестени зеленчуци са с високо съдържание на въглехидрати и някои от тях осигуряват фибри. Те също така осигуряват стабилен източник на глюкоза за регулиране на енергията и кръвната глюкоза. Ако човек на диализа също има диабет, разпределянето на въглехидратите през целия ден ще помогне за контролиране на кръвната захар и ще допринесе за чувство на енергия. Ключът към оптималната енергия е наличието на постоянно количество въглехидрати при всяко хранене. Времето на хранене е силно свързано с енергийните нива на човек. Прескачането на храна или яденето на храна твърде отдалечено може да окаже влияние върху енергийния баланс.

Но някои храни, богати на въглехидрати, като бобови растения и мляко, са с високо съдържание на фосфор и калий, така че хората с бъбречни заболявания, които трябва да контролират тези хранителни вещества, може да се наложи да ограничат някои храни. Предписаните фосфатни свързващи вещества, приемани с всяко хранене, както и работа с диетолог, за да научите най-добрия избор на храна, могат да помогнат за балансирането на фосфора и калия в диализната диета на човек .

Бъбречно-приятелски протеини и енергия

Храните, богати на протеини, също помагат за оптимизиране на използването на енергия в телата ни. Яденето на точното количество протеин е особено важно за пациенти на диализа. По време на диализното лечение се губят малко протеини; дефицитът на протеини може да компрометира имунната система, така че инфекциите да не могат да се борят ефективно, да причинят увреждане на увредените тъкани и да доведат до хормонален дисбаланс. Попълването на вашите протеинови запаси, като имате правилното количество протеини и калории, ще ви помогне да се чувствате най-добре. Количеството протеин, от което човек се нуждае, зависи от много фактори, като например размера на тялото, активността, лабораторните стойности и вида на диализните лечения. Бъбречните диетолози съветват пациентите колко им е необходим протеин. Добри източници на протеини са постните меса, включително телешко око, постно говеждо месо, свинско филе, птици, риба, яйца и заместители на яйца. Тъй като много храни, богати на протеини, също са с високо съдържание на фосфор, приемането на фосфатни свързващи вещества преди или по време на хранене ще ви помогне да поддържате фосфора в обхвата. Помислете за възприемане на навика да ядете две унции високо протеинова храна или да приемате протеинова добавка, която съдържа приблизително 14 грама протеин преди и след всяко диализно лечение. Това ще помогне за заместване на протеина, загубен по време на лечението.

Бъбречни мазнини и енергия

Мазнините са концентриран източник на енергия и въпреки че имат лоша репутация, хората се нуждаят от мазнини в диетата си, за да останат здрави и да функционират на оптимално ниво. Освен че ни дават енергия, мазнините ни отопляват и ни помагат да използваме определени витамини. Твърде много от неправилните мазнини може да доведе до наддаване на тегло и сърдечни заболявания. Има два вида мазнини: наситени и ненаситени. Наситените мазнини, известни още като лоши мазнини, идват от животински храни, са твърди при стайна температура, могат да повишат нивата на холестерола и да увеличат риска от сърдечни заболявания. Някои примери включват свинска мас, масло, хидрогенирани олио за готвене и преработени меса като бекон, хотдог, колбаси и пеперони. Ограничаването на тези храни с високо съдържание на мазнини в бъбречната диета и избора на по-ненаситени мазнини, известни още като добри мазнини, е здравословен начин за хранене. Ненаситените мазнини включват нехидрогенирани растителни масла като рапица, зехтин или царевично масло и мек маргарин без мазнини. Ненаситените мазнини помагат за намаляване на холестерола и осигуряват допълнителна енергия, но умереността е от ключово значение, защото твърде много от добрите неща могат да доведат до нежелано наддаване на тегло и други здравословни проблеми.

Повишаващи енергията рецепти за бъбречната диета

DaVita.com има повече от 800 рецепти, щадящи бъбреците. Тези избрани от диетолога рецепти ще ви помогнат да започнете деня си и да поддържате енергия през цялото време.

Закуска

Обяд

Закуски

Вечеря

Енергия от вашата бъбречна диета

Ако човек с бъбречно заболяване се чувства муден, въпреки че яде добър баланс на калории, въглехидрати, протеини и мазнини, посещението при неговия лекар е, за да проучи симптомите и да препоръча лечение. Пациентите на диализа, които се стремят да консумират най-добрия баланс на храните, ще се чувстват по-енергични от вземането на здравословен избор на храна, подходяща за бъбреците през целия ден.