02-април 2012 г. - Последна актуализация на 25 февруари 2013 г. в 15:06 GMT

Свързани тагове: Затлъстяване

енергийния

Докладът - изготвен от група международни експерти и публикуван в American Journal of Clinical Nutrition - прави преглед на компонентите на енергийния баланс, като се вземат предвид взаимодействията между компонентите на метаболизма и начините, по които тялото регулира енергийния дисбаланс.

Професор Джон Спикман от Университета в Абърдийн, Шотландия, обясни, че задачата на експертната комисия, съставена за изготвяне на консенсусния доклад, е да изследва сложността на управлението на теглото, „и да подчертае някои от митовете около концепцията за енергийния баланс“.

„Повечето хора са наясно с калориите и че дисбалансът между приема и изразходването на калории води до увеличаване на теглото“, каза Спикман - който е съавтор на консенсусното изявление.

"Тази доста проста концепция за енергийния баланс обаче крие в себе си изключително сложна връзка между различни елементи на прием и разход."

Изявлението за консенсус, съставено от Американското общество за хранене (ASN) и Международния институт по науките за живота (ILSI), има основни последици за това как разбираме епидемията от затлъстяване и как да подходим към потенциални решения.

Сложна връзкаU

Основният принцип на храненето и метаболизма е, че телесното тегло е свързано с приетите калории (чрез храна и напитки) и изразходваната енергия (чрез упражнения и ежедневие).

Авторите разкриват, че едно ключово послание е, че всички компоненти на енергийния баланс - включително енергийния прием и разход - взаимодействат помежду си, за да повлияят на телесното тегло. В резултат на това те отбелязват, че промяната в който и да е аспект ще съответства на „дълбоки промени в другата страна на уравнението“.