IANS | 07 април 2017 г. 13:28 ч. | Храна

увеличите

Акценти
  • Калцият може да се консумира по вкусен начин
  • Сусам, сушени праскови и сок от сини сливи са някои от тези храни
  • Спанакът, сминдухът и други зелени зеленчуци също са богати на калций

Искате ли да добавите желязо, калций към вашата диета по вкусен начин? Опитайте да изберете съставки като сусам, сушени праскови и сок от сини сливи, казва експерт. Дори съставки като зелени листни зеленчуци, брюкселско зеле и стафиди са вкусен и здравословен начин да увеличите приема на желязо и калций.

Sonia Narang, Nutrition Expert, Oriflame India, изброява някои елементи, които можете да използвате за приготвяне на ястия:

Зелени листни зеленчуци

Спанакът, сминдухът и другите зелени зеленчуци имат голямо количество желязо, но за да може тялото ви да ги усвои по-добре, трябва да добавите зеленчуци като картофи или домати с тях.

Сусам

Тези дребни на вид хранителни продукти всъщност са много здравословни. Поръсете шепа от тях върху вашите ястия или салата или дори ги включете във вашето роти. Те съдържат добри количества фолиева киселина.

Брюкселско зеле

Брюкселското зеле е жизнеспособен източник на антиоксиданти, витамини, фолиева киселина и фибри. Освен това те са отличен източник на желязо и очевиден избор за предотвратяване на умора и други симптоми на дефицит на желязо.

Стафиди

Подобно на други сушени плодове, стафидите са лакомства, богати на хранителни вещества, които съдържат големи количества желязо. Лесно е да добавите шепа от тези фино сладки лакомства към вашите зърнени храни, кисело мляко, овесени ядки или салати като част от балансираната диета.

Сушени праскови

Порция сушени праскови съдържа около девет процента от препоръчваното от вас дневно желязо, без да ви тежи с много захар и калории.

Сок от сливи

Той е мощен източник на желязо. Високото му съдържание на витамин С улеснява тялото ви да усвоява желязото, така че изпийте чаша със следващото си хранене, за да извлечете максимума от другите богати на желязо храни във вашата диета.

Сушени кайсии

Кайсиите са отличен източник на желязо и други хранителни вещества. Те могат да се консумират сурови, консервирани, варени и изсушени, но сушените кайсии осигуряват на тялото ви най-много ползи и най-голямо количество желязо.

Сушени домати на слънце

Освен апетитния им вкус, едно от най-хубавите неща при сушените домати е високото им съдържание на желязо. Една чаша съдържа почти 30% от препоръчителния дневен прием на желязо. Друго чудесно нещо е, че можете да ги използвате по толкова много начини. Сушените домати правят вкусно допълнение към омлети, сос от паста, пица, сандвичи и салати.