Политика

Целта на тази политика е да гарантира, че училищните хранителни услуги предоставят храна и напитки, които допринасят за поддържаща, здравословна училищна среда.

столове

Обобщение

  • Училищна култура, в която учениците активно избират хранителни храни и здравословен начин на живот, подпомага резултатите от обучението и здравето за деца и младежи.
  • Викторианските държавни училища, включително начални, средни, специални и езикови училища, трябва да поддържат култура на здравословно хранене чрез разработване на услуги за здравословно хранене в училищата и насърчаване на принципите на здравословното хранене. Училищата трябва да гарантират, че изборът на здравословни храни е основният вариант, предоставен на училищната общност от тяхното училище, и никога не трябва да доставят напитки или захарни изделия с високо съдържание на захар.

Подробности

Заден план

Училищните хранителни услуги могат да окажат голямо влияние върху храните и напитките, на които учениците са изложени и консумират. Удоволствието от здравословни храни и напитки има широк спектър от положителни ползи за здравето на учениците и резултатите от обучението като:

  • осигуряване на важни хранителни вещества, които учениците трябва да бъдат нащрек и ангажирани в класната стая
  • дейности и за здравословно физическо развитие и работоспособност
  • подпомагане развитието на здравословни хранителни навици и предпочитания
  • проправяне на пътя за добро здраве и профилактика на хронични заболявания

Важно е родителите, учителите и учениците да работят заедно, за да подкрепят цялостен подход към здравословното хранене и да изградят училищна култура, която помага на учениците да избират хранителни храни и напитки и здравословен начин на живот.

Услуга за здравословна храна в училище:

  • улеснява учениците при избора на здравословни закуски и ястия
  • предлага разнообразие от питателни храни
  • насърчава храни, които са в съответствие с австралийските диетични насоки
  • може да бъде път за последователно и непрекъснато здравно образование
  • допълва разнообразните елементи на училищната програма
  • включва ученици, родители и по-широката училищна общност
  • е неразделна част от цялата здравословна училищна среда

Важно е родителите, учителите и учениците да работят заедно за изграждане на училищна култура, която подпомага учениците да избират хранителни храни и напитки и здравословен начин на живот.

За да се подкрепи цялостен подход към училищата за здравословно хранене, трябва:

  • работа с родители, учители и ученици за популяризиране на практиките за здравословно хранене
  • прилагайте подход на здравословно хранене към всички услуги за храна и напитки, предоставяни на училищната общност от училището
  • гарантират, че изборът на здравословни храни се предоставя на училищната общност от тяхното училище
  • гарантирайте, че ВСЕКИ ДЕН храна и напитки са винаги на разположение като основен избор и ИЗБЕРЕТЕ ВНИМАТЕЛНО храната и напитките са подбрани внимателно и ограничават наличността на РЕГИОНАЛНИ храни и напитки. (вижте раздела „Ръководство“ за подробности относно тези категории храни)
  • никога не доставяйте:
    • напитки с високо съдържание на захар като енергийни напитки и ароматизирани минерални води с високо съдържание на захар
    • сладкарски изделия като шоколад, близалки, кисело мляко и покрития, мазнини и дъвки (вижте Ресурси за Училищни сладкарски насоки)
  • да гарантира, че програмите за учебна програма насърчават подхода за здравословно хранене

Политиката се отнася за

  • всички храни и напитки, предоставени в следните области в училищната среда:
    • училищни столове и договорени услуги за училищна храна
    • външни предприятия и търговски обекти на дребно, снабдяващи училища (например млечни барове, кафенета и пекарни)
    • вендинг машини
    • дейности в училищната програма
    • награди и стимули
    • училищни спортни дни, социални събития и продукции
    • училищни програми за закуска
    • програми за грижи извън учебните часове на територията на училище

Тази политика не се прилага за:

  • храни и напитки, използвани за управление на индивидуалните здравословни условия на ученика
  • студентски обеди и закуски, донесени от дома
  • тържества за студентски рожден ден
  • неучилищни събития и дейности, управлявани от външни организации на територията на училище, например спорт в общността
  • училищни лагери

Специални диетични изисквания

Някои ученици може да изискват специални диети по медицински причини. Училищната служба за храна трябва да се опита да отговори на тези нужди, доколкото е възможно, за да могат всички деца да се насладят на яденето на здравословен обяд от столовата. Всяко специално

трябва да се имат предвид и нуждите на деца с увреждания като диети с модифицирана текстура или достъп до инвалидни колички до столовата.

Директорът на училището, учителят на детето или родителите трябва да предоставят съвети за всякакви специални хранителни нужди на персонала на столовата.

Анафилактична (тежка) хранителна алергия

Контактът с определени храни (като фъстъци, краве мляко, яйца, пшеница, соеви зърна, дървесни ядки, риба и ракообразни може да бъде фатален за хората с алергии към тези храни. Отделът има насоки за училищата да подпомагат учениците с анафилаксия, вижте: Анафилаксия .

Персоналът на столовата трябва да е наясно с учениците с такива алергии и да е запознат със стратегиите за управление на училището за тези ученици.

Роля на училищния съвет

Много училища имат договорни договорености по отношение на своите столове и въпреки че тези договорености трябва да бъдат спазени, съветите трябва да обсъдят с лицензиантите начини, по които столовете могат да бъдат в съответствие с политиката на департамента. Училищата, които имат специфична връзка с магазин за търговия на дребно, например местен млечен бар, също трябва да обмислят как политиката може да бъде приложена.

Вижте Финансово ръководство, Раздел 12 Търговски операции за повече подробности относно ролята на училищния съвет при ангажирането на трета страна да управлява училищни столове.

Дефиниции

Сладкарски изделия
Сладкарството може да се определи като малка закуска, шоколад или лоли - често оразмерени за индивидуална консумация - с минимална хранителна стойност и със захар като основна съставка. Общите имена на сладкарските изделия включват близалки, бонбони или сладкиши. Сладкарството се предлага в разнообразни форми, текстури от желеобразни, меки и дъвчащи до твърди и чупливи.