Диетите с ниско съдържание на въглехидрати и с високо съдържание на мазнини (LCHF) са в ярост сред тези, които искат ефективен план за отслабване. С тези планове диетите ще получат висок процент от приема на калории от протеини и мазнини. Ако се интересувате от започване на диета LCHF, има няколко неща, които трябва да знаете.

диетата

Какво е диета с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини (LCHF)?

Диетата LCHF намалява въглехидратите в диетата и ги замества със здравословни мазнини. Вашето тяло използва кетоните от мазнини за енергия вместо глюкозата във въглехидратите. Тъй като човек намалява приема на въглехидрати, тялото ще бъде принудено да използва мазнини като гориво. Процесът на разграждане на кетоните до гориво е известен като кетоза.

LCHF е общ термин за много планове за хранене, включително диетата на Аткинс или кетогенната диета. Всички тези планове са с ниско съдържание на въглехидрати, умерено съдържание на протеини и високо съдържание на мазнини. Повечето от тези диетични планове изискват да ядете непреработени храни като яйца, ядки с ниско съдържание на въглехидрати, зеленчуци и риба. На диетите не се препоръчва да ядат опаковани или преработени храни. В допълнение към това картофите, тестените изделия, хлябът и оризът са силно ограничени. Повечето диети в кето стил съдържат 75 процента мазнини, 20 процента протеини и 5 процента въглехидрати. Ежедневните препоръки за въглехидрати често варират от 20 грама до 100 грама според индивидуалните планове.

Докато е на диета, тялото ще премине от изгаряне на въглехидрати към мазнини за енергия. Тези планове може да изглеждат ограничителни, но те позволяват на дадено лице да персонализира плана, за да отговори на своите нужди. Дава ви гъвкавост да промените хранителните си навици. Много от тези планове за хранене се смятат за „промяна в начина на живот“, а не като краш диета.

Предимства на LCHF диета

Една от основните причини хората да изберат LCHF диета е да отслабнат. Съществуват доказателства в подкрепа на твърдението, че LCHF диетата позволява на пациентите да свалят теглото по-бързо от другите методи. Тези планове за хранене също показват признаци, че могат да помогнат за подобряване на различни здравословни проблеми, включително диабет, сърдечни заболявания и болест на Алцхаймер.

Диабет

Едно проучване показва, че възрастните със затлъстяване с диабет тип 2 са забелязали подобрение в кръвната си захар с диета LCHF. Тази диета позволява на участниците да намалят лекарствата си за диабет и да контролират кръвната захар. Второ проучване с участници от диабет тип 2 също показва подобрения в намаляването на количеството захар в кръвта. В някои случаи участниците успяха да спрат нуждата от лекарства за диабет.

Сърдечно заболяване

LCHF диетите могат да помогнат за намаляване на възпалението, подобряване на кръвните маркери и намаляване на телесните мазнини във връзка със сърдечни заболявания. В едно проучване с 55 затлъстели възрастни, тези, които са спазвали LCHF диета, са успели да подобрят нивата на HDL холестерол, да намалят нивата на С-реактивния протеин и да намалят своите триглицериди. LCHF диетите също са известни с това, че понижават LDL холестерола и намаляват кръвното налягане. Всички тези предимства са от съществено значение за поддържането на здраво сърце.

Неврологични заболявания

През последните няколко години LCHF диетите се използват като лечение на епилепсия. Последните проучвания показват, че LCHF може да помогне и при болестта на Алцхаймер. В едно такова проучване кето диетата подобрява когнитивните способности на пациентите с Алцхаймер. Преработените въглехидрати и захар са свързани със спад в когнитивните функции, докато LCHF изглежда подобрява тези способности.

Отслабване

Плановете за LCHF са чудесни за отслабване, но как работи? Тези диети позволяват на хората да отслабват, като подобряват чувствителността към инсулин, увеличават приема на протеини и потискат апетита. Плановете за хранене на LCHF са насочени към загуба на мазнини, особено в областта на корема. Искате да загубите тази мазнина, тъй като е известно, че мазнините по корема увеличават риска от диабет, рак и сърдечни заболявания.

В едно проучване възрастните със затлъстяване, които са консумирали диета LCHF, са загубили повече телесни мазнини за 16 седмици в сравнение с тези на диета с ниско съдържание на мазнини. Не само можете да отслабнете бързо, но можете и да го спрете. Друго проучване показа, че 88 процента от участниците са загубили над 10 процента от изходното си тегло и са го държали за повече от година.

Известно е, че диетата LCHF намалява желанието за въглехидрати, което може да саботира диетата, докато се опитвате да отслабнете. Едно проучване установи, че участниците на диета с LCHF имат по-малко желание за нишесте и въглехидрати от тези на диета с ниско съдържание на мазнини.

Какво да ядем на диета LCHF?

Когато сте на LCHF диета, ще трябва да намалите дневния си прием на въглехидрати. За много хора може да е трудно да се откажат от хляба, тестените изделия, ориза и зърнените храни. Също така ще трябва да ограничите сладките напитки като сок, сода, сладък чай и смутита. Ще трябва да изрежете и изкуствени и естествени подсладители. Освен това искате да ограничите броя на плодовете, тъй като повечето от тях съдържат естествени захари. Зеленчуците са страхотни, но трябва да стоите далеч от картофи, грах и други нишестени зеленчуци. Преработените храни са поредното не-не с високите нива на захар. И накрая, ще искате да намалите всяка бира или вино. Тези алкохолни напитки съдържат голям брой въглехидрати в тях.

Искате да изберете храни с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини. Яйцата са отличен избор, тъй като са с високо съдържание на здравословни мазнини и с нула въглехидрати. Искате да изберете червено месо, пиле и риба с високо съдържание на мазнини за вашата диета. Ако обичате сирене, тогава LCHF е за вас. Вашата диета трябва да съдържа пълномаслени млечни продукти, включително масло, сирене и сметана. Зеленчуците без скорбяла като гъби, чушки, броколи и карфиол също са отличен избор. Плодовете и авокадото са перфектни допълнения към всеки LCHF хранителен план.

Диетата LCHF се фокусира върху намаляването на въглехидратите, докато добавяте повече здравословни мазнини към вашата диета. Много планове за хранене включват тези насоки и можете да намерите правилния, който да се впише във вашия начин на живот. Ако искате да подобрите здравето си и да отслабнете, LCHF може да е точно за вас.

За повече съвети за отслабване и хранене, не забравяйте да посетите нашата страница във Facebook за актуализации.