Това, което ядете (и не ядете), може да повлияе на активността на болестта на лупус.

лупус

Хроничното автоимунно заболяване лупус е много загадъчно. Това може да повлияе на всеки по всяко време (въпреки че е най-често при жени в детеродна възраст). Причината му е неизвестна. И докато симптомите на лупус могат да варират в това къде се появяват в тялото и колко тежки са, те могат да идват и си отиват без предупреждение.

Ако сте един от 5-те милиона души по света, живеещи с лупус, вероятно сте работили с Вашия лекар, за да определите какви лекарства и промени в начина на живот могат да помогнат за запазване на симптомите възможно най-дълго и да изпратят пристъпи на ремисия. Вашата диета за лупус, макар и да не е лек, може да допринесе за тези цели.

Как въздейства диетата на лупус?

Лупусът е автоимунно заболяване, което означава, че имунната система на организма по погрешка атакува здрави тъкани. Този отговор може да причини възпаление в тялото, включително кръвоносните съдове, сърцето, кожата, бъбреците, ставите, белите дробове и мозъка. Симптомите на лупус, които водят до това, могат да включват болка в ставите, червени обриви, чувствителност към слънцето, подути жлези и др.

Докато лупусът може да засегне различни хора по различен начин, възпалението, което причинява тези симптоми, е хронично.

Дългосрочното възпаление също е мястото, където вашата диета може да помогне да се промени. „Можем да се опитаме да смекчим възпалението с диета“, казва Сотирия Еверет, EdD, RD, CDN, CSSD, клиничен асистент в Stony Brook Medicine.

Има ли наистина „лупус диета“?

Не точно. Ако имате лупус, експертите смятат, че противовъзпалителният режим на диета може да помогне за намаляване на пристъпите.

„По всякакъв начин можете да увеличите приема на плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, омега-3 и здравословни мазнини и да намалите приема на провъзпалителни храни като тези с високо съдържание на наситени мазнини, месо с високо съдържание на мазнини, преработени храни и излишната захар е благоприятен подход “, казва Еверет.

По време на пристъп на лупус, противовъзпалителните храни все още са важни. Вашите нужди от хранителни вещества обаче може да са по-големи. По това време е важно да сте сигурни, че сте достатъчно подхранени с много калории и постни протеини, казва Еверет. Говорете с Вашия лекар или диетолог за това как може да изглежда за Вас. Храненето с храни като риба, ядки, семена, тофу, темпе и яйца може да е полезно.

Може да имате и някои нови предизвикателства с храната заради лекарствата, предписани от Вашия лекар. Кортикостероидът например може да причини наддаване на тегло и висока кръвна захар. Говорете с Вашия лекар и диетолог за възможните нежелани реакции на всяко лекарство, което приемате, и как коригирането на вашата диета може да помогне.

Какви храни трябва да избягвате с лупус?

Има някои храни, които могат да предизвикат пристъпи при хора с лупус, но липсват добри изследвания за това. Много препоръки се основават на малки проучвания или анекдотични доклади. Не правете големи промени в диетата, без да ги обсъдите първо с Вашия лекар.

Алфала кълнове: Някои изследвания върху животни свързват кълновете от люцерна с лупус, благодарение на съединение, наречено L-канаванин, което може да стимулира имунната система. В резултат на това много лекари препоръчват на хората с лупус да стоят далеч от кълновете от люцерна в салатни барове, сандвичи и навсякъде другаде, където могат да бъдат намерени.

Чесън: Чесънът е друга храна, от която някои експерти препоръчват да стоите далеч, ако имате лупус. Вкусната билка съдържа съединения, които подсилват имунната система и могат да причинят нежелан отговор при хора с лупус, които вече имат свръхактивна имунна система.

Зеленчуци: Тъй като лупусът е много индивидуално заболяване, може да откриете, че някои храни могат да предизвикат вашите симптоми, докато други хора с лупус могат да ги ядат без проблем. Някои съобщават, че зеленчуците от пасхар като патладжан, картофи и домати могат да бъдат вредни, но няма изследвания, които да предлагат да се избягват, освен ако не установите, че те ви влияят лично.

Елиминационната диета може да ви помогне да разкриете храните, които може да са вашите индивидуални задействащи лупус; работете с диетолог, за да го извършите безопасно.

Противовъзпалителни храни за ядене с лупус

Ето някои от най-добрите противовъзпалителни храни, върху които да се съсредоточите:

Риба: Омега-3 мастните киселини EPA и DHA, които се намират в мазни риби като сьомга и скумрия, могат да инхибират възпалението по няколко различни начина. За съжаление, типичната диета за САЩ ужасно липсва на омега-3. Яденето на тлъста риба поне два пъти седмично може да ви помогне да получите много противовъзпалителни мазнини чрез вашата диета.

Орехи, ленено семе, рапично масло: Тези храни осигуряват вегетарианската форма на омега-3 мастна киселина, известна като ALA. Докато тялото ви преобразува ALA в EPA и DHA с относително ниска скорост, все пак може да се възползвате от тези храни, особено ако не ядете риба. Ако изобщо не ядете риба поради алергия или вегетарианец, може да помислите и за добавка на базата на водорасли омега-3, казва Еверет.

Плодове и зеленчуци: Цветни продукти като спанак, зелени зеленчуци, боровинки и портокали съдържат антиоксиданти и полифеноли, естествени растителни съединения, които могат да помогнат за противодействие на възпалението. Стремете се към поне пет порции всеки ден и се опитайте да вкарате разнообразие от цветове във вашата диета.

Цели зърна: Зърната са направени от три части: трици, зародиш и ендосперм. За съжаление много от въглехидратните храни, които ядем, са направени от зърнени храни, които са били лишени от питателните трици и зародиши. Изследванията свързват високия прием на рафинирани зърнени храни с по-високи нива на възпалителни маркери в организма. Вместо това се съсредоточете върху храни като кафяв ориз, киноа и пълнозърнест хляб, които са добри източници на фибри и антиоксиданти.