Никълъс Фулър, Университет в Сидни

Колко пъти сте опитвали да отслабнете, само за да не успеете? За много хора е изключително предизвикателство да се придържат към строга диетична и тренировъчна програма за повече от няколко седмици. Добрата новина е, че изследванията сега показват, че периодичните почивки от вашата диета всъщност могат да ви помогнат да запазите теглото си в дългосрочен план.

почивката

Проучване, на което се обръща много внимание, открива претеглянето си ежедневно и по този начин коригирането на приема на храна и упражнения ви помага да постигнете клинично значима загуба на тегло за период от две години, ако правите чести почивки от диетата си. Това не изисква фиксиран режим на преброяване на калории или структуриран режим на упражнения, но изисква записване на теглото ви ежедневно и следене на траекторията във времето.

Това се нарича „метод на калорично титруване“, където загубата на тегло се постига в малки количества. Първо индивидът губи 1% от телесното си тегло, а след това се насърчава да поддържа новото си тегло за около седмица. Този период на поддържане на теглото позволява на индивида да яде повече или може би се упражнява по-малко, отколкото би направил, докато се опитва да отслабне.

След това целта е да се постигне ново намаление от 1% в телесното тегло, последвано от ново „прекъсване“ (поддържане на теглото). Тази рутина ще се следва, докато се постигне крайната цел за отслабване.

Този подход предизвиква тялото да предефинира основното си телесно тегло чрез чести почивки по пътя. Както при всички подходи за отслабване, това не работи за всички, но ако се опитвате да изместите два до три килограма тегло, това може да е много подходящ вариант, който е доказана стратегия в дългосрочен план.

Претегляйте се по едно и също време всеки ден, но вижте тенденциите за отслабване през седмицата или месеца. Ежедневните колебания могат да варират значително при различните видове храни. Те са отражение на промяната в съдържанието на вода в тялото, а не на мастната маса (например въглехидратите свързват повече вода, отколкото протеините).

Фокусирайте се върху малки промени (в размер на дефицит от 100 калории на ден) като: пропускане на десерта няколко пъти седмично; понякога използване на заместител на хранене за обяд или вечеря; и премахване на закуските с предварително опаковани (и често енергийно гъсти, бедни на хранителни вещества) храни през повечето дни от седмицата.

Прекъсващо гладуване

Друг подход, на който също се обръща голямо внимание и с нарастващи доказателства, е този на „периодично гладуване“ или „алтернативен дневен пост“. Това включва спазване на диета с намалено съдържание на калории в някои дни от седмицата, като през останалите дни се приема „нормално“ хранене.

В скорошно проучване, проведено върху мишки, изследователите ограничиха и фиксираха количеството храна в непрекъснатата диета, но за периодичната диета те позволиха на мишките да ядат толкова, колкото искаха, за определени периоди от време всяка седмица, от един до три дни.

Интересното е, че и двете групи мишки постигнаха една и съща загуба на тегло през периода от 15 седмици, въпреки периодичната диета, която яде повече храна. Доказателствата за този подход се увеличават и при хората.

Може би почивката от режима ни на хранене и упражнения ни позволява да запазим целите си по-дълго, защото начинът ни на живот не е засегнат и имаме чувството, че сме „лекувани“ от време на време. Изследванията показват, че губим мотивация след определен период от диета, ако изпуснем по-голямата картина или не постигаме целите си за отслабване.

Все още имаме начин да докажем истинската ефикасност на стриктната диета, последвана от ad lib периоди на хранене, ако искаме да кажем, че това е превъзходен подход за отслабване в сравнение с традиционните непрекъснати програми за диета и упражнения. Въпреки това, периодичното гладуване изглежда е валидна опция и подходяща алтернатива.

Никой подход не е подходящ за всички, които искат да контролират теглото си, но тази диетична стратегия става международно призната. Важно е, че този подход може да помогне за придържането към програма в дългосрочен план, поради почивките (а оттам и надбавката за нашите индулгенции) или ad lib периодите на хранене, които позволява.

Николас Фулър

Никълъс Фулър е получил стипендии за научни изследвания за други клинични изпитвания, финансирани от Australian Egg Corporation, Weight Watchers International, SOHO Flordis International, Arnotts Biscuits, Sanofi-Aventis, Novo Nordisk, Allergan, Roche products, MSD и GlaxoSmithKline.

Университетът в Сидни осигурява финансиране като член на The Conversation AU.