хранене

През месец януари 2017 г. нашият офис тръгна на чудесно пътешествие без глутен и захар в диетата ни за цели 30 дни!

КЛИКНЕТЕ ТУК ЗА НАШИЯ БЕЗПЛАТЕН ГЛУТЕН И ЗАХАР

Защо захар?

Захарта е олицетворение на злото. Той е виновникът за повече болести, отколкото дори си даваме сметка. Най-голямото заболяване е диабет тип 2, наричан още инсулиноустойчив диабет. Той се развива поради претоварване със захар и клетките ви не са в състояние да абсорбират и обработят излишната захар. Хроничното и системно възпаление е един от най-лошите странични ефекти от невъзможността да се изчисти глюкозата в кръвта.

Защо глутен?

Глутенът е другият елемент, който трябва да избягвате. Какво представлява глутенът? Това е протеин, който помага да се създаде лепкава природа на продуктите на основата на пшеница, т.е. тесто за пица, понички, палачинки, бисквитки, сладкиши, кифли. Много хора нямат пълна алергия към глутен, което налага етикета за болест на целиакия, въпреки че тялото често има известна чувствителност към глутена. По-важното е, че глутенът обикновено се свързва с излишния прием на въглехидрати под формата на омега-6 мастни киселини. Тези конкретни мастни киселини се разграждат на ензими, които увеличават възпалението и центровете за болка в тялото ви. По-специално, има увеличение на простагландин Е2, който е отговорен предимно за типичното възпалително каскадно зачервяване, подуване и болка. Свръхпроизводството на този ензим може да доведе до хронични възпалителни състояния.

След като знаете няколко от причините, поради които трябва да промените начина си на живот, можете да започнете пътуването си до ДОБРО ЯДЕТЕ!


Яжте добре. Движете се добре. Живей добре.

Препоръки без захар и глутен

"Преминаването без глутен/захар беше страхотно изживяване. Най-голямата разлика, която забелязах, беше, че чувството за подуване изчезна. Това също ме принуди да мисля напред и да планирам добра храна и ястия. Ще продължа да приемам това като част от ежедневието ми. "
--Микеле Б.

"На 1 януари отидох без глутен и захар с останалата част от офиса и това беше една от най-добрите промени в начина на живот, с които някога съм се предизвиквала! Седмицата на оттегляне и още една седмица на апетита си струваха, когато видях много разлики. От човек с голям сладък зъб сега всичко, което трябва да направя, е да ям сладур и гладът преминава без чувство за вина. Събуждането стана по-лесно и да останеш буден през деня не изискваше кофеин. По принцип имах повече енергия за правя това, което исках да правя през целия ден. Чувствам се по-малко подут и имам по-малко болки и болки и ежедневна болезненост. Това не е единствената болка, която ми остана. Имах храносмилателни проблеми и хронична мигрена поне веднъж седмично. диета без глутен и захар Не бях имал никакви храносмилателни проблеми от всякакъв вид и имах само една мигрена за целия месец януари. За 25 дни бях загубил 25 кг! Изглеждам и се чувствам като различен човек --- по-добър, по-уверен в мен! " - Алексис У.

"Това, което научих най-много за безглутеновото хранене за един месец, беше колко лесно беше да се намерят храни в супермаркета, да се приготвят ястия у дома и да се изберат безглутенови варианти, когато се хранете навън. Ползите за здравето, които чувствах, бяха по-малко подути и като имам повече енергия през целия ден (на работа, вкъщи или във фитнеса). Също така забелязах, че съм правил по-добър избор на храна през деня, като наблюдавам приема на захар и мазнини, увеличавам повече фибри и ям повече плодове и зеленчуци. Като цяло, Чувствам, че това беше страхотно изживяване за мен. "
–Лана Н.

"През последния месец излизането без захар и глутен беше едно от най-интересните преживявания, които някога съм имал. Преди това се чувствах уморен, уморен и имах случайни болки в кръста. След първата седмица не само се чувствах по-ясно, Аз също имах повече енергия и вече не усещах болката в долната част на гърба. Това ми помогна да се чувствам по-мотивиран и инициативен в ежедневните си дейности. Една от най-трудните части за мен беше да съм около приятели и членове на семейството, които могат да ядат каквото си искат. Трябваше да приготвям храната си преди време и винаги носех собствената си храна, където и да отидох. С всяко изкушение научих, че имам повече самоконтрол, отколкото някога съм осъзнавал. Планирам да продължа без захар или глутен, докато се опитвам да забременея и през цялата бременност. Целта ми за бъдещето е да науча семейството си как да прави здравословен хранителен избор в живота си. " –Katelyn A.