плодове

Плодовете съдържат важни витамини и минерали. Те могат да ви помогнат да станете здрави и трябва да бъдат съществена част от ежедневната ви диета. 1

Всички чуваме това твърдение от детството и колкото и клиширано да звучи, ролята, която плодовете играят в нашето здраве, не може да бъде пренебрегната. При лица с хипертония плодовете могат да помогнат за понижаване на високото кръвно налягане. Така че, вместо да обсъждаме очевидното, тази статия ще се съсредоточи върху по-конкретна тема - „как плодовете могат да помогнат да поддържате кръвното си налягане под контрол?“ Разбирането за това как яденето на плодове понижава кръвното налягане може да насърчи хората да възпитават здравословни хранителни навици. 2

За да разберем това, нека първо разберем „какво“ причинява високо кръвно налягане.

Какво причинява високо кръвно налягане?

Високото кръвно налягане се появява, когато кръвта оказва по-високо от нормалното налягане върху стените на кръвоносните съдове. Ако се остави неконтролирано, това може да ви изложи на по-висок риск от инфаркт и инсулт. 3 Приемът на твърде много сол е един от основните фактори, които причиняват хипертония. 4 Друг биологичен фактор, отговорен за високото кръвно налягане, е наличието на излишни течности в организма. Бъбреците играят важна роля при филтрирането на излишната течност в урината. За да се отстранят излишните течности от кръвта, бъбреците се нуждаят от деликатен баланс на калий и натрий в кръвта. 5

Калиев дисбаланс

Промяна в някое от хранителните вещества в кръвта може да наруши натриево-калиевия баланс. Този дисбаланс може да намали способността на бъбреците да филтрират излишните течности, които могат да се натрупват в кръвта, което води до високо кръвно налягане. 5

Недостатъчната консумация на калий е свързана с повишен риск от високо кръвно налягане, което може да доведе до сърдечно-съдови заболявания. Проучванията показват, че повишеният прием на калий във вашата диета помага за понижаване на кръвното налягане. Един фактор, отговорен за дефицита на калий при лица с високо кръвно налягане, е да не ядат достатъчно плодове. 6

Плодовете са един от най-добрите естествено достъпни източници на калий. Яденето на достатъчно плодове може да ви помогне да получите нива на калий, което помага да се възстанови натриево-калиевия дисбаланс, наблюдаван при лица с високо кръвно налягане, като по този начин понижава кръвното налягане. 7

Диетата DASH 8, диетичен план за понижаване на кръвното налягане, препоръчва да се ядат 4-5 порции плодове на ден. Следните суми представляват една порция:

  • 1 средно голямо парче плод
  • ½ чаша консервирани или нарязани плодове
  • ½ чаша плодов сок
  • ¼ чаша сушени плодове

Диетата също препоръчва да се избират плодове пред плодови сокове. 8

Всички плодове ни осигуряват калий, но някои плодове са богати на калий и могат да се консумират редовно, за да се предотврати недостигът на калий. По-долу сме изброили няколко богати на калий плодове:

  • Банани
  • Портокали
  • Кайсии 9
  • Касис 2
  • Домати, доматен сок
  • Стафиди и фурми 9

Ако искате плодовете да намалят кръвното Ви налягане, намалете приема на сол, която ядете. 2 Ограничете приема на пакетирани и преработени храни, които са основен източник на натрий. 10

Знанието е в разбирането как плодовете понижават кръвното налягане, но мъдростта е в създаването на навик да ядете редовно плодове, за да поддържате кръвното си налягане под контрол.

  1. Канал за по-добро здраве. Плодове и зеленчуци [Интернет]. [актуализиран 2011 септември; цитирано 2019 20 ноември]. Достъпно от: https://www.betterhealth.vic.gov.au/health/healthyliving/fruit-and-vegetables.
  2. Кръвно налягане Великобритания. Богатите на калий плодове помагат за понижаване на кръвното налягане [Интернет]. [цитирано 2019 г. на 20 ноември]. Достъпно от: http://www.bloodpressureuk.org/microsites/salt/Home/Howtoeatmorepotassium/Fruit.
  3. Familydoctor.org. Високо кръвно налягане [Интернет]. [актуализиран 2017 г. 27 октомври; цитирано 2019 20 ноември]. Достъпно от: https://familydoctor.org/condition/high-blood-pressure/.
  4. Фондация "Сърце". Управление на високо кръвно налягане [Интернет]. [цитирано 2019 г. на 20 ноември]. Достъпно от: https://www.heartfoundation.org.nz/wellbeing/managing-risk/managing-high-blood-pressure.
  5. Кръвно налягане Великобритания. Защо калият помага за понижаване на кръвното налягане [Интернет]. [цитирано 2019 г. на 20 ноември]. Достъпно от: http://www.bloodpressureuk.org/microsites/salt/Home/Whypotassiumhelps.
  6. Центрове за контрол и превенция на заболяванията. Ролята на калия и натрия във вашата диета [Интернет]. [актуализиран 2018 юни 29; цитирано 2019 20 ноември]. Достъпно от: https://www.cdc.gov/salt/potassium.htm.
  7. Кръвно налягане Великобритания. Как плодовете и зеленчуците помагат за понижаване на кръвното Ви налягане [Интернет]. [цитирано 2019 г. на 20 ноември]. Достъпно от: http://www.bloodpressureuk.org/microsites/AfricanCaribbean/Home/Healthyeating/Fruitandveg.
  8. CardioSmart. Здравословно хранене: Диетата DASH [Интернет]. [цитирано 2019 г. на 20 ноември]. Достъпно от: https://www.cardiosmart.org/

Обичате тази статия? Не забравяйте да го споделите!