Последна промяна: 13 ноември 2020 г. от Faith VanderMolen · Като сътрудник на Amazon печеля от квалифицирани покупки · 997 думи. · Около 5 минути, за да прочетете тази статия.

веган

Тази 5-съставка, пълнозърнесто тесто без дрожди без вегетарианско тесто за пица е бърза и лесна алтернатива на пици за изваждане, на които можете да се наслаждавате всяка вечер от седмицата!

Как е всеки? Справяме се доста добре. Някои дни се проточват, но като цяло се уча да ценя тези бавни, интимни дни със семейството си от три души. Знам, че в момента живеем в странен сезон на живот - да се налага да стоим на закрито и да се самоизолираме - но се надявам, че рецептите, които споделям през това време, са полезни и носят вкусни миризми и радост във вашите домове! Това пълнозърнесто тесто за пица без дрожди, без втасване (мляко, какво име!) Е рецепта, която споделих в блога преди години и бавно стана любима на читателите. Особено сега, тъй като знам, че много хора са с ограничен бюджет или време, за да забавляват децата, надявам се тази бърза и лесна рецепта за тесто за пица да подхрани не само вашите тела, но и вашите души!

Съставки за пълнозърнесто веганско тесто за пица

Тъй като домашната пица обикновено отнема много време, повечето хора просто избират за изнасяне или доставка. И не ги обвинявам! Получавате поправката си за пица и не е нужно да правите цялата подготовка или чакане. От друга страна обаче получавате и много повече обработени съставки, отколкото ако го приготвите у дома. О, и мазнина. Всички знаем за мазнината!

Всъщност току-що изгуглих съставките в Deep Dish Pizza Crust на Domino и намерих този списък:

Обогатено брашно (пшенично брашно, ниацин, желязо, тиамин мононитрат, рибофлавин фолиева киселина), вода, малц, захар, суроватка, малцово ечемичено брашно, мая, соево масло. Zzesty Blend: масло с аромат на масло (частично хидрогенирано соево масло, соев лецитин, изкуствен и естествен аромат на масло, витамин А палмитат и бетакаротин за оцветяване), имитация на пармезан (вода, модифицирано хранително нишесте, казеин и казеинат, частично хидрогенирано соево масло) Целулозен прах, сол, натриеви фосфати, стабилизатори [моно и диглицериди, гума от гуар, карагенан], естествен аромат, млечна киселина, сорбинова киселина [като консервант]), лук и чесън, подправки, сол, млечна киселина, аромат на масло, домат Прах, звънец. Декстроза, лимонена киселина, екстракти от червен пипер и лимоново и портокалово масло без добавени калциев силикат и/или соево масло, по-големи от 2%, за предотвратяване на слепването.

Каквото и да се е случило с доброто, тесто за пица, направено с брашно, мая, вода, сол и някои подправки?

На това се опитваме да се върнем с тази проста рецепта. Всичко, от което се нуждаете, за да направите това пълнозърнесто, веганско тесто за пица, е следното:

  • Пълнозърнесто брашно
  • Бакпулвер
  • Сол
  • Немлечно мляко
  • Зехтин

Това е! Освен това съм сигурен, че повечето от вас вече имат всички тези съставки под ръка в килера или хладилника.

Как да направим тесто за пица без мая

Въпреки че винаги ще обичам тесто за пица с дрожди, често не ми пука да отделям много време за приготвянето му. Ето защо обичам това тесто за пица без дрожди! Това е бързо и лесно и ви дава решение за вашата пица за части от времето. За да направите тесто за пица без мая, можете просто да използвате бакпулвер. Бакпулверът е набухвател, който ще помогне на тестото ви за пица да втаса във фурната. Не е необходима мая!

Заместители на мляко и масло в тесто за пица

Ако нямате под мляко млечно мляко или се опитвате да намалите намалението на маслото, тогава можете да замените млечното мляко с вода и зехтина с ябълковото пюре. Направих и двете и кората все още се получава добре. Мисля, че дори използвах пюре от тиква вместо масло и все още беше вкусно!

Как да направите тесто за пица без мая, без втасване

Идеи за веганска пица

Едно нещо, което обичам в пицата е, че можете да създавате всякакви уникални, забавни комбинации с гарнитурите. Ние лично обичаме класическа пица със сирене с основа от маринара и заливка със сирене моцарела, но ако ви омръзне, изпробвайте някои от другите добавки/комбинации, изброени по-долу!

  • Хумус, нахут и печени зеленчуци
  • Охладен боб, царевица и салса
  • BBQ сос и изваден джакфрут
  • Веган дресинг Цезар и салата (не гответе салатата, а я добавяйте, след като основата се изпече!)
  • Песто с сотирани чушки и гъби
  • Биволски сос с „пилешки“ ленти и ранчо
  • Сос Алфредо с аспержи и гъби
  • Пица за закуска с бъркане с тофу и бекон от темпе

Как да подгреете остатъците от пица

Ако имате остатъци от тази пица - което се съмнявам - ще ви препоръчам да загреете остатъците във фурната. Микровълновата работи, но обикновено прави тестото меко и мокро. Печенето на пицата във фурната позволява на кората да стане малко хрупкава и красиво запече сиренето! Просто оставете остатъците от пица върху лист за печене и ги поставете във фурна от 350F за няколко минути, докато се затоплят и сиренето стане на мехурчета!

Други лесни рецепти за хляб:

Ако имате нужда от някои други прости рецепти за хляб, не забравяйте да проверите рецептите, изброени по-долу. Всички те са лесни за правене и ще напуснат къщата ви да мирише невероятно!