Перфектна за тези студени зимни дни, тази пикантна зелева супа за детоксикация е пълна с зеленчуци, подправки и вкусен веган телешки бульон.
По това време на годината няма нищо по-хубаво от купа топла супа с тръбопроводи.
И ако сте били около TSV от известно време, знаете, че тук не говоря само за температурата.
Днес ставаме пикантни.
Има просто нещо вкусно в онова пикантно изтръпване на езика ви, след като ядете нещо с цип.
Ако не сте човек с подправки, винаги можете да коригирате рецептата, за да запазите подправката - но не знам кой би искал да направи толкова лудо нещо.
В тази супа имаме типичните герои на вегетарианска супа.
Моркови, целина, лук, зеле.
Но истинската звезда на шоуто е бульонът.
Искам да кажа, че това е наистина най-важната част от всяка супа, която правите.
И този бульон е особено вкусен.
Сега, как да го направим толкова вкусно?
Е, чухте ме да говоря за тези неща отново и отново, но се кълна, че има причина, поради която продължавам да го бутам в гърлото ви - наистина е невероятно!
Да, за тази супа ще ви трябва моят малък приятел По-добре от Буйон. Този път ще използваме техния вегетариански говежди вкус.
И момчета, тези неща наистина имат вкус на телешки бульон.
Спомням си, че го опитах, когато за пръв път станах веган и бях тотално шокиран от вкуса.
Успях да го намеря само в Whole Foods, но можете да го купите и онлайн тук.
Само с няколко други подправки и билки ще имате една от най-ароматните зеленчукови супи, които някога сте опитвали.
Тази супа не само пакетира тон зеленчуци в едно хранене (резултат), но има толкова много вкус, че ще се върнете за още.
TSV СЪВЕТ: Времето за готвене ще зависи от това колко меки или твърди харесвате вашите зеленчуци. Аз лично харесвам много меки зеленчуци - изобщо не говоря. Но просто продължавайте да го дегустирате, докато вървите, докато зеленчуците са точно както ви харесват.
И макар да не ви препоръчвам да се подлагате на някаква луда диета със зелева супа - обичам да ям малка купичка от това, преди да обядвам или вечерям. Намирам, че подправката и зеленчуците ме напълват доста бързо, за да не прекаля с преяждането по време на действителното си хранене.