Топло и уютно
Започва сезонът на супата! Тъй като температурите започват да се охлаждат, а лятото се превръща в есен, няма уют, подобен на този на сопната купичка домашна обилна супа. Напълнена с апетитни съставки и неустоим аромат, нашата супа от печени патладжани и тиквички се приготвя само с хранителни съставки като патладжан, домати, чушки и тиквички. Тази вкусна рецепта е тайно веганска, без глутен и пълна с богати на зеленчуци витамини и минерали, които ще успокоят най-придирчивите ядящи. Подарете на семейството си черпак любов през този сезон в една уютна купа със здрава доброта.
Подхранващ елемент за хранителни вещества: патладжан
Патладжанът гъмжи от витамини и минерали. Също така съдържа важни фитонутриенти, много от които имат антиоксидантни свойства. Антиоксидантите помагат за укрепване на телесните клетки и тъкани, както и за защита на тялото срещу хронични заболявания и увреждане на свободните радикали. Всъщност патладжанът постига високи резултати с биомаркера TAC (тест за общ антиоксидантен капацитет), тест, използван за определяне на силата на антиоксидантите в определени храни и за оценка на хранителните интервенции за риска и профилактиката на заболяванията. Изследванията отдавна предполагат, че яденето на растителна храна, като патладжан, може да повиши цялостното здраве и благосъстояние. Универсалният патладжан може лесно да бъде включен в толкова много рецепти, което прави тази супа от печени патладжани и тиквички вкусна и питателна възможност за здравословна диета.
Печете веднъж, яжте два пъти
Изпечете двойна порция от тези обилни зеленчуци и ги използвайте, за да направите нашата печена зеленчукова лазаня. Допълнителните зеленчуци могат да се използват и като гарнитура за толкова много от нашите основни рецепти за хранене. Защо да не ги сервирате с нашите пилешки бутчета с бадемови кори или тандури? Партийното готвене на зеленчуци за седмицата е лесен начин да спестите време и да се храните по-здравословно и улеснява приготвянето на храна.