Печеният пармезански летен скуош прави вкусна гарнитура и не може да бъде по-лесна за приготвяне. С малко пармезан и EVOO има невероятен вкус. Преминете към Рецепта keyboard_arrow_down
Летният скуош от пармезан, който е нарязан наполовина, полят със зехтин и пармезан и се пече във фурната, докато стане нежен и сладък, прави перфектната здравословна гарнитура за всяко хранене.
Лятният скуош е един от онези зеленчуци, които обичам да готвя, особено по това време на годината, когато е сладко и можете да го намерите навсякъде. Освен това е толкова лесно! За разлика от зимния скуош, няма нужда да се бели или подготвя тиквата. Всичко, което трябва да направите, е да го нарежете на половина, да добавите малко зехтин и пармезан и да го изпечете във фурната. След около 20 минути тя излиза нежна и пълна с вкус. Плюс неговата нискокалоричност и наистина полезна за вас, което я прави печеливша комбинация за вечеря.
Тази рецепта е вдъхновена от рецепта на Марта Стюарт, където тя пече зеленчуците си в около галон масло и толкова много сирене. И въпреки че това може да звучи вкусно, това е напълно ненужно. Използвайки само няколко супени лъжици олио и наистина ароматно пармезан, наистина не е нужно да полудявате. Самата тиква има вкусен, сладък вкус и като добавите само малко количество, можете да подобрите този вкус и да запазите нещата леки и здрави.
Идеи за рецепти за печен летен скуош
Това е една от тези рецепти, можете лесно да персонализирате и да направите всички различни начини. Лятният скуош има толкова мек вкус, че се съчетава добре с толкова много различни неща.
- Добавете тънък слой сос от маринара, за да ги превърнете в мини зеленчукови пици. Децата обичат там.
- Завършете ястието със струйка балсамов оцет или балсамова глазура непосредствено преди сервиране.
- Добавете любимите си пресни билки, сушени билки или подправки.
- За да добавите малко топлина, поръсете с люспи от червен пипер.
- Ако обичате чесън, добавете и малко смлян чесън към летния скуош. Ако нямате прясно, чесънът на прах също ще работи.
- Завършете ястието с малко пресен лимонов сок и/или лимонова кора. Обичам да добавям и нарязан босилек.
- Те могат да се готвят на скара през летните месеци. Просто поставете малко фолио върху скарата и отгоре пригответе летния тиква.
Полезни съвети
- Въпреки че абсолютно обичам да използвам жълти летни скуош, това би работило чудесно и с тиквички и други тикви.
- Помислете за добавяне на някои билки или подправки, които да допълнят вашата храна. Това е вкусно с розмарин, мащерка, италианска подправка, лимонов пипер, чесън на прах или дори някаква подправка Cajun за нещо с ритник.
- Твърдите сирена обикновено имат по-малко калории от меките сирена, поради което в тази рецепта избрах пармезан. Обаче определено можете да замените с всеки вид сирене, което обичате - романо, пекорино, моцарела, чедър, козе, фета и синьо сирене биха били вкусни.
Основни ястия за сервиране с летен скуош
Тази рецепта може да се сервира с почти всяко основно ястие от пиле на скара до морски дарове до свинско или телешко месо. Ето някои от любимите ни сдвоявания:
- Меденият чесън Пиле и аспержи е основна опция за ястие, а летният скуош е достатъчно обилен, за да се използва вместо нишесте.
- Това хрупкаво пармезаново корично пиле работи чудесно с аромата на пармезан в печената тиква.
- Тази печена почернена тилапия е една от любимите ми бързи и лесни рецепти за риба и работи чудесно със сладостта в тиквата.
- Семейството ми полудява за тези хрупкави свински котлети и обичам да ги сервирам с много зеленчуци.
- Винаги, когато сервирам този Easy Beef Chili, обичам да приготвям печени тиквички или тиквички отстрани. Загребвам си чилито отгоре, вкусно е.