Публикувано: 25 септември 2018 г. Последна актуализация: 10 декември 2020 г.

Трябва да промените техниките си за готвене на сьомга? Опитайте лесната и проста рецепта за приготвяне на пара!

сьомга

Не мога да кажа достатъчно добри неща за сьомгата. Богат е на омега-3 мастни киселини, заедно с витамини от група В, калий и антиоксиданти. Тъй като проучванията показват, че намалява риска от сърдечни заболявания, Американската сърдечна асоциация препоръчва да се яде риба като сьомга два пъти седмично. Не само това, но също така е чудесен източник на постно протеин, в който се съдържат 22 до 25 грама протеин на порция от 3,5 унции. Не всичко е и в храненето. Сьомгата има мек вкус и люспеста текстура, което я прави вкусна с почти всичко. Можете да го инкрустирате в шам-фъстъци, да го приготвите с бяло вино и чесън или да го превърнете в тази рецепта за пара на сьомга със сладка джинджифилова соева глазура. Той работи също толкова добре с вкусове, вдъхновени от Азия, както и с френски вкусове!

Единственият проблем със сьомгата е, че тя е малко плашеща. Хората, които не са готвили сьомга преди, може да не знаят, че се случва и наистина лесно да се готви. Преди това, нашата любима, лесен начин за приготвяне на пакети от използвано фолио от сьомга. Наскоро открихме, че сьомгата на пара е още по-лесна! Следването на тази рецепта сьомга на пара е един от най-добрите начини да се представите за готвенето на сьомга у дома. Това е лесно, бързо и изисква малко или никакво почистване.

Как да си направим сьомга на пара

Обещавам, това ще бъде много по-лесно, отколкото си мислите! Приготвянето на пара е чудесен начин да приготвите храни, като същевременно запазите техните водоразтворими витамини. Витамини от групата на В-комплекса (като тиамин, рибофлавин, ниацин и фолиева киселина) заедно с витамин С се абсорбират от водата. Това означава, че бракониерството или варенето на храни в течност всъщност може да им отнеме хранителните вещества.

Влиза на пара: начинът да приготвите лесно храната си, без да премахвате нито един от тези витамини. Всичко, което трябва да направите, е да поставите кошница с параход над вряща вода, да добавите храната си и да покриете тенджерата. Това е! В случая с нашата сьомга, тя е готова за готвене, след като се запари за 8 до 10 минути. Със сигурност ще знаете, че сьомгата е готова за готвене, защото лесно ще се лющи, когато я пробиете с вилица.

Докато сьомгата се готви, ние ще направим супер лесна сладка джинджифилова соева глазура. Соевият сос придава солени, пикантни вкусове на покритието, докато медът подслажда нещата. Комбинирайте ги заедно на слаб огън и получавате глазура, която ще се съчетае перфектно с нашата сьомга на пара. Люспите от джинджифил, чесън и червен пипер придават дълбочина на вкуса и малко подправки, създавайки сладко-пикантно допълнение към богатата сьомга.

Това е! Вкусно, здравословно хранене, което отнема само около 15 минути! Сервирайте го върху кафяв ориз или ориз карфиол с страна на любимите ви зеленчуци за напълно балансирано хранене. Това е идеалното въведение в това как да готвите сьомга и смятаме, че ще се съгласите, че сьомгата на пара е супер лесна за приготвяне!