Ето няколко алтернативи на растителна основа за мляко, които ще ви помогнат да живеете без млечни продукти. Опциите за веганско мляко понякога се подслаждат с добавени захари. Така че, потърсете неподсладени версии.

От Longjam Dineshwori | Публикувано: Понеделник, 27 юли 2020 г. 16:53 ч

веган

Млечен продукт

Днес все повече хора приемат веганския живот. Веганството не се отнася само до храната, това е начин на живот, който се стреми да изключи всички форми на експлоатация и жестокост към животните за храна, облекло или друга цел. Всички вегани спазват растителна диета, като избягват всички животински храни като месо, млечни продукти, яйца, мед и всякакви други животински вещества. Планирате ли да отидете вегански и мляко от вашата диета? Не се притеснявайте, има много алтернативи на растителна основа за мляко, за да удавите зърнените си храни. Алтернативите на растителното мляко също стават все по-популярни сред хората, които страдат от форма на непоносимост към лактоза. Ето няколко алтернативи на растителна основа за мляко, които ще ви помогнат да живеете без млечни продукти. Някои алтернативи на веганското мляко са подсладени с добавени захари. Така че, потърсете неподсладени версии. Всеки вид растително мляко има своите предимства и недостатъци. Прочетете, за да знаете кое ще ви подхожда най-добре според вашия диетичен план, здраве, хранителни нужди или вкусови предпочитания.

Без заглавие

Овесено мляко: Създава се чрез накисване и смесване на цели овесени ядки с вода. Овесеното мляко съдържа много фибри и често е обогатено с калций, витамин D и рибофлавин. Повечето налични сортове обаче не са без глутен, така че ако имате непоносимост към глутен, опитайте друга алтернатива без млечни продукти.

Соево мляко

Соево мляко: За да се направи алтернатива на това растително мляко, накиснатите соеви зърна се смилат в течност и след това се варят до образуване на мляко. Соевото мляко е добър източник на протеини, калий и калций (когато е обогатено). Не съдържа лактоза и холестерол и е с ниско съдържание на наситени мазнини.

Кокосово мляко

Кокосово мляко: Приготвя се чрез смесване на настъргано кокосово месо в гореща вода. За разлика от суровия кокос, кокосовото мляко съдържа по-малко мазнини и по-малко триглицериди със средна верига (MCT). Но съдържанието на мазнини в кокосовото мляко е повече от другите млечни алтернативи. Кокосовото мляко може да бъде обогатено с калций, витамин А или витамин D.

Бадемово масло и балсам за кокосово мляко на хинди

Бадемово мляко: Бадемите първо се накисват и се смесват с вода, за да се получи ядково, кремообразно мляко. Бадемовото мляко е естествено с високо съдържание на витамин Е, който е полезен за здравето на кожата и имунната система. Избягвайте подсладената версия, тъй като може да има много добавена захар. Ако сте алергични към бадеми или ядки, трябва да се избягва.

Без заглавие

Мляко от кашу: За да се създаде това мляко, олющените ядки от кашу се накисват във вода и след това се смесват. Млякото от кашу съдържа повече витамин Е от бадемовото, но по-малко калории.

Ползи за здравето от оризовото мляко 4

Оризово мляко: Това е чудесен избор за хора с непоносимост към лактоза или с алергии към дървесни ядки. Оризовото мляко се получава чрез варене на смлян кафяв или бял ориз. Когато не е подсилено, оризовото мляко има една от най-ниските хранителни стойности от растителните млека. Но може да бъде обогатен, за да бъде добър източник на калций, витамин А и витамин D. Тъй като е с високо съдържание на въглехидрати, не се препоръчва за хора с диабет.