Подробности за рецептата

Очаквано време:
2 часа и 15 минути

пилешки

Порции: 2

Съставки

Инструкции

Загрейте фурната си до 170C/325F/Газова марка 3. Кафявите пилешки парчета от двете страни, като използвате незалепващ тиган на силен огън с лек спрей от олио за готвене.

Докато пилешкото се запържва, нарежете лука, моркова и целината и нарязайте чесъна.

След като пилето се запече равномерно от двете страни, добавете зеленчуците и ги оставете да се загреят за няколко минути в тигана с пилето. Подправете със сол и черен пипер.

Загрейте пилешкия бульон, докато готвите пилето и зеленчуците.

Сега прехвърлете пилето в устойчив на фурна съд (с капак) заедно със зеленчуците. Поръсете с чесъна и добавете клончетата мащерка отгоре. Внимателно залейте горещия пилешки бульон върху сместа от пилешко и зеленчуково месо и сложете капака.

Поставете ястието във фурната и гответе за 1 и Â часа, след това свалете капака и гответе още 30 минути.

Извадете ястието и сервирайте - пилето трябва да е топящо се нежно. Това се сервира прекрасно със задушени зелени зеленчуци и парче хляб Dukan, за да избършете вкусния сос!

Дял

Искам да видя вашите рецепти тук?
+ Добавяне на рецепта