ФРЕСНО, Калифорния (KFSN) - Едно от най-опасните хранителни разстройства може да бъде маскирано като здравословно хранене. Нарича се орторексия - крайна фиксация върху яденето на чисти храни.

когато

Сайтовете в социалните медии са пълни с публикации за така наречените "чисти диети", но терапевтите казват, че тези диети могат да доведат някои хора до нездравословна мания.

Сега Алиша Килиан обича да прави обяд и да прекарва времето си с баща си в дома им в Североизточно Фресно. Но години наред 25-годишната студентка от щата Фресно се страхуваше от времето за хранене заради хранителното си разстройство. Килиан не ядеше лоша храна или изобщо не ядеше; тя ядеше твърде много добра храна.

"Бях обсебена от храната и от това, което приготвям, от това, което ям основно през целия ден. И това просто ме поглъщаше", каза тя. "Не можах да се съсредоточа върху работата. Не можах да се съсредоточа върху училището. Бях в депресия."

Килиан страдаше от орторексия - крайна фиксация върху яденето на здравословна храна или „чистата диета“. Тя казва, че е започнало, когато е била само на 11 години, след като се е борила с детска травма.

"Хората искат да мислят, че хранителните разстройства са свързани с храната, но те са за много повече", каза Килиан.

Експертите казват, че виждат нарастване на орторексията, като в същото време модерните диети се фокусират върху храненето „правилно“. Диети като сокове, палео диета, диета със сурови храни, без мазнини и без ГМО диети повишиха търсенето на биологични храни.

"Живеем в култура, която в момента е много фокусирана върху това да бъдем здрави, да се храним правилно и да ядем правилните видове храни. И това е страхотно. Няма нищо лошо в това на повърхността, но когато това стане мания и става нездравословно физически за някого, тогава това е опасно ", каза Сюзън Гравет, лицензиран терапевт в офиса във Фресно на Центъра за възстановяване на храненето в Калифорния.

Гравет казва много пъти, че членовете на семейството са първите, които призовават за помощ за любим човек, който показва признаци на орторексия.

"Изведнъж или отслабват много, или изрязват групи храни, или отказват да ядат навсякъде, освен вкъщи, храна, която са приготвили", каза тя.

Диетологът Ким Тирапел от Kaiser Permanente Fresno казва, че орторексията може да доведе до недохранване дори до сърдечни проблеми. Самочувствието също често е обвързано с разстройството.

„Забелязвате, че те някак се бият, ако ядат нещо, което смятат, че не е чисто или здравословно“, каза тя.

Някои собственици на магазини за биологични продукти и фермери се притесняват, че нарастващите случаи на орторексия могат да отклонят хората от здравословното хранене.

Но един добре познат пазар във Фресно разполага с рафтове както с информация, така и с хранене. Собствениците на Natural Ranch Market на Кристина помагат на много от клиентите си да пазаруват здравословни храни и това включва от всички групи храни, плодове и зеленчуци, протеини и зърнени храни.

Но експертите казват, че много орторексици елиминират една или повече от тези групи храни, дори ако те са органични - което води до екстремни хранителни навици.

„Не става въпрос просто за органично хранене, а за балансирано хранене и гарантиране, че имате правилните пропорции на храна през целия ден“, каза Мат Белчър, мениджър в пазара на Кристина.

Килиан може да направи това сега, след като осъзна, че се нуждае от помощ, за да преодолее своята орторексия.

"Исках да живея. Исках бъдеще", каза Килиан.

Тя продължава терапията си в Центъра за хранителни разстройства във Фресно, което й помага да се върне към по-балансирани хранителни навици.

"Сега мога да отида и мога да се наслаждавам на всичко умерено и просто да се наслаждавам на хората, с които съм. Става въпрос за хората сега, вместо за храната", каза Килиан.

По-здравословен поглед към живота, а не само към това, което й е в чинията.

Диетолозите и терапевтите работят за орторексия, определена като клинично хранително разстройство. В момента то се разглежда като лечимо състояние, но докато не получи признание като самостоятелна диагноза, лечението може да не се покрива от застраховка, както други хранителни разстройства.