Отслабването не е лесно. И така, когато разбрах за едно просто решение, което може да накара моето рутинно и внимателно хранене да работи по-бързо, аз скочих на него.

оцет

Отслабването не е лесно. И така, когато разбрах за едно просто решение, което може да накара моето рутинно и внимателно хранене да работи по-бързо, аз скочих на него.

Пих ябълков оцет повече от месец. Не, не обикновеният ви дестилиран ябълков оцет, закупен от рафта в супермаркет. Опитах ябълков оцет „с майката“, след като прочетох за предполагаемите му ползи за загуба на тегло, здраве на сърцето, управление на нивата на холестерола и кръвната захар и подобряване на храносмилането.

Представителен образ. Източник на изображението: Getty Images.

Ето какво открих (предупреждение за спойлер: Не отслабнах много):

Какво е ябълков оцет „с майката“?

Ако някога сте купували ябълков оцет за приготвяне на дресинг за салата вкъщи, знаете, че общодостъпният сорт е бистра златисто-кафява течност. И така, какво означава „с майката“ и каква е разликата?

Най-просто казано, това означава, че оригиналната бактериална култура, използвана за приготвянето на оцета (чрез ферментация на натрошените ябълки), не е била филтрирана по време на производствения процес. Хранителните вещества и бактериите не бяха дестилирани или пастьоризирани, след като оцетът беше готов и затова този оцет е мътен или мътен и бактериалната култура може да се види на дъното на бутилката.

В случай, че се чудите, употребата на ябълков оцет „с майката“ не е просто поредната нова и модерна модна диета. Древните гърци са го използвали заради лечебните му свойства, особено когато се смесва с мед. Хипократ, бащата на съвременната медицина, препоръчва използването му за лечение на язви, рани и кашлица още през 4 век пр.н.е. При такива предшественици е чудно защо ябълковият оцет „с майката“ не е по-популярен, отколкото вече е.

За първи път разбрах за ябълковия оцет „с майката“, след като гледах интервю на актьора Орландо Блум, където той обясни как е имал този оцет повече от две десетилетия и как точно се е възползвал от него. Блум не е единственият поддръжник на тази съставка. Известни личности като Кейти Пери, Скарлет Йохансон и Миранда Кер също са говорили за ползите, които са видели от пиенето на ябълков оцет „с майката“.

Преди и след

Реших да опитам ябълков оцет „заедно с майката“, след като прочетох подробно съставките, изгледах всеки филм инфлуенсър и лекарски видеоклип за него в интернет и накрая взех зелено от моя лекар (в случай, че на всякакви странични ефекти). Мотивът ми беше не само загуба на тегло, но и управление на нивата на холестерола, които обикновено остават точно над границата, когато се отпуснах да контролирам диетата си.

Когато започнах да пия ябълков оцет на 10 октомври, тежах 59,8 килограма. През първия ден реших да опитам еднодневно прочистване. Смесих две чаени лъжички ябълков оцет с литър вода и го изпих постепенно в продължение на шест часа. Макар да се чувствах много по-лек от предния ден, това вероятно беше, защото се напиках много през целия ден като последствие от пиенето на оцет.

Но тъй като да отидете до тоалетната 12-15 пъти за шест часа не е нещо, което на практика можете да правите всеки ден, на следващия ден преминах към различен подход. Първо сутрин смесих една чаена лъжичка ябълков оцет и половин чаена лъжичка мед с чаша вода и я изпих в рамките на пет минути - това е точният ритуал, който спазвам и до днес (все още продължавам сутрешния си ритуал ACV ). Ето няколко неща, които наблюдавах през този период:

  • Задържането на вода или подуването на корема, което имах в крайниците ми, спадна драстично. Това ме накара да се чувствам по-лек и по-активен.
  • Пробивът на акне спря напълно, особено по лицето. Кожата ми се изчисти и някои от белезите ми от акне също изчезнаха, след като започнах да пия ябълков оцет всеки ден.
  • Храносмилателната ми система стана по-регулирана и в същото време апетитът ми намаля. Пристъпите ми от глад вече са по-лесни за контролиране. Също така съм в състояние да се противопоставя по-добре на апетита, но това може да бъде просто плацебо ефект.
  • Моите нива на холестерол, особено триглицеридите и липопротеините с ниска плътност (LDL), не са нараснали през това 56-дневно проучване.
  • Теглото ми не е намаляло драстично. Въпреки че днес съм с 700 грама по-лек, трябва да кажа, че съм ял и по-балансирана диета. Нищо твърде лудо, просто повече зелени зеленчуци и плодове и много фибри.

Вземане от моето 56-дневно почистване

През този период не увеличих физическите си упражнения - продължителност или интензивност, за да мога да измервам ефектите, които ябълковият оцет „с майката“ оказваше върху цялостното ми здраве и благосъстояние. Като оставим настрана почти незначителната загуба на тегло, тази съставка е свършила добра работа.

Като се има предвид, че значителна загуба на тегло без повишена физическа активност не е възможна - още повече, ако водите заседнал начин на живот или просто имате ежедневна стречинг и 30-минутна разходка като мен - дори това леко намаление е добре дошло. Решен съм да го сдвоя с по-добро упражнение, за да извлека още повече ползи в дългосрочен план!

Тази статия е написана от Шрея Госвами, писател на храни, свързан с myUpchar.

Статии за здравето в Firstpost са написани от myUpchar.com, първият и най-големият ресурс в Индия за проверена медицинска информация. В myUpchar изследователи и журналисти работят с лекари, за да ви предоставят информация за всички неща за здравето. За повече информация, моля, прочетете нашата задълбочена статия за ябълковия оцет: Ползи и странични ефекти .

Актуализирана дата: 05 декември 2019 г. 13:53:57 IST

Информацията, предоставена тук, има за цел да осигури безплатно обучение за определени медицински състояния и определено възможно лечение. Той не е заместител на прегледа, диагностиката, лечението и медицинското обслужване, предоставяни от лицензиран и квалифициран здравен специалист. Ако вярвате, че вашето дете или някой ваш познат страда от описаните тук условия, моля, незабавно се обърнете към вашия доставчик на здравни услуги. Не се опитвайте да лекувате себе си, детето си или някой друг без подходящо медицинско наблюдение. Вие признавате и се съгласявате, че нито myUpchar, нито firstpost не носят отговорност за загуби или щети, които могат да бъдат причинени от вас в резултат на информацията, предоставена тук, или в резултат на каквато и да е зависимост от пълнотата, точността или съществуването на информация, предоставена тук.

също прочетете

6 големи идеи за закуска от цяла Индия, които да ви помогнат да изгорите двойно повече калории

Ново проучване разкри, че яденето на голяма закуска вместо нискокалорична може да помогне да се предотврати появата на затлъстяване и високо кръвно налягане.

Marico се стреми да достигне до 10% ръст на обема, като печели здравословен пазарен дял за пет години поради стратегически инвестиции

Marico също така планира стратегически инвестиции в основните си чуждестранни пазари като - Бангладеш, Виетнам, Близкия изток и Северна Африка и Южна Африка, заедно с разширяване на съседните пазари.

Говорете за Спайдърмен, Батман, за да накарате децата да се хранят здравословно

Извикването на имена на супергерои като Батман пред децата може да убеди децата да развият свои собствени навици за здравословно хранене, установи проучване.