Тази пълнена зелева ролка е лесно ястие с един тиган, засищащо и вкусно! Съвместим е с палео, кето, цял30 и AIP.

руло

Какво е непълнено зеле на руло?

Зелевите кифли са вкусна, утешителна и традиционна рецепта, направена чрез навиване на зелеви листа около смляно говеждо и оризово смес с доматен сос. Въпреки че рецептата е вкусна, може да е малко трудоемко да се оваля зелето! Обикновено не съм фен на повечето неща, които добавят допълнителна, ненужна стъпка. Да, традиционните зелеви кифли са забавни, но наистина ли трябва да търкаляте зеле, за да получите опит със зелевите ролки? Отговорът е не! Тази рецепта е всичко, което обичате в зелевите кифлички, но е направено лесно хранене с едно гърне. Използват се всички едни и същи съставки, но рецептата просто се прави в една тенджера, така че не се изисква разточване.

Това ястие е създадено да бъде кето, палео, цял30 и дори AIP съвместим. А най-добрата част? Това е супер рентабилно да се направи с евтини съставки като зеле и говеждо месо!

  • Използвайте голяма тенджера, за да сотирате говеждото месо на умерен огън и оставете настрана.
  • Добавете лука и чесъна и сотирайте до полупрозрачност. След това добавете богатия карфиол и сотирайте.
  • Включете отново говеждото месо, заедно с бульон, доматен сос (или сос без памук) и зеле.
  • Поставете капака върху тенджерата и оставете да къкри около 15 минути, за да позволи на зелето да се свари. Сервирайте топло и се насладете!

Как да си направя това непълено зеле на руло от кето

Тази рецепта е естествено по-нисковъглехидратна, тъй като е направена с карфиол ориз, зеле и говеждо месо като основни съставки. За да сте сигурни, че ще остане кето, гледайте доматения сос, който използвате за добавени захари!

Съставките, от които се нуждаете за едно пълнено зеле на руло

Телешка кайма

По-евтино от много други разфасовки месо и лесно за намиране! Чувствайте се свободни да използвате говеждо месо със съдържание на мазнини по ваш избор.

Зеле

Зеленото зеле, нарязано и на сърцевина, е много по-лесно от традиционното валцуване според мен! Обичам да използвам голямо зелено зеле за тази рецепта, за да я разтегна още повече.

Карфиол

Зелевите кифли обикновено съдържат ориз, но това ястие използва ориз карфиол вместо него. Можете да използвате кухненски робот, за да оризирате карфиола, или да го купите предварително обогатен.

Лук и чесън

Традиционни вкусове в зелеви кифли.

Телешки бульон

Използвах чайник и огнен бульон, който имах под ръка, но можете да използвате домашен бульон.

Доматен сос (или сос от домати)

Използвах домашно приготвен сос от номато, тъй като не понасям нощници, но доматен сос с добро качество работи, ако можете да го понесете.