• Информация
    • Новини и известия
      • Новини и известия
      • Новини за карти
      • Фото новини
    • COVID-19
      • Последни новини за COVID-19
      • Диагностични устройства, регулирана от MFDS информация за маски
      • Терапевтични средства, ваксини в развитие
    • Интернационална кооперация
      • Общ преглед
      • Двустранно сътрудничество
      • Международна хармонизация
      • Нотификация до СТО TBT и СТО SPS
    • Информация за мултикултурно семейство
    • Международна информация за риска
  • Нашите произведения
    • Храна
      • Безопасност на храните
      • Безопасност на внесените храни
      • Насърчаване на здравословни диети и консумация на безопасна храна
      • Система за етикетиране на храни
      • Регламенти
      • Продукти
    • Наркотици
      • Процес на одобрение
      • Регламенти
      • Продукти
      • Проверка на сертификат за наркотици
    • Био и козметика
      • Процес на одобрение
      • Регламенти
      • Производства
      • Биоподобни
      • Проверка на сертификата за био и квазилекарства
    • Медицински устройства
      • Процес на одобрение
      • Регламенти
      • Продукти
      • Проверка на сертификата за медицински изделия
    • Управление на агенциите за тестване и инспекция
      • Процедури за инспекция на агенции за тестване и инспекция
      • Чуждестранна лаборатория за изпитване
  • Относно MFDS
    • История
    • Послание на министъра
    • Бивши министри и комисари
    • Организация
      • Министерство на безопасността на храните и лекарствата
      • Национален институт за оценка на безопасността на храните и лекарствата
      • Регионално бюро по безопасност на храните и лекарствата
    • Местоположение
    • Свързана организация
      • Наркотици
      • Био и козметика
      • Медицински устройства
  • У дома У дома
  • Нашите произведения
    • Информация
    • Нашите произведения
    • Относно MFDS
  • Храна
    • Храна
    • Наркотици
    • Био и козметика
    • Медицински устройства
    • Управление на агенциите за тестване и инспекция
  • Насърчаване на здравословни диети и консумация на безопасна храна
    • Безопасност на храните
    • Безопасност на внесените храни
    • Насърчаване на здравословни диети и консумация на безопасна храна
    • Система за етикетиране на храни
    • Регламенти
    • Продукти

Насърчаване на здравословни диети и консумация на безопасна храна

Укрепване на здравословните диети чрез движения с ниско съдържание на захар и ниско съдържание на натрий

Проект за намаляване на приема на натрий
  • Връзката между прекомерния прием на натрий и хроничните заболявания като високо кръвно налягане и инсулти е добре известна и СЗО също така подчертава значението на ниския прием на натрий за поддържане на здравословен начин на живот. В Корея средният дневен прием на натрий е бил 3 890 mg в 2014 г., което е намалено с 20% от 4878 mg през 2010 г., но все още е почти двойно препоръчителната дневна средна стойност от 2000 mg. Тъй като първоначалната цел за намаляване на средния дневен прием на натрий до 3900 mg (20% намаление спрямо 2010 г.) до 2017 г. вече е постигната, MFDS определи втора цел за намаляване на средния дневен прием на натрий до 3500 mg до 2020 г.
Движения в национален мащаб за повишаване на осведомеността на потребителите
  • Промоция в цялата страна се провежда на всички фронтове, за да се повиши осведомеността на потребителите за важността на приема на ниско съдържание на натрий, включително непрекъснати кампании, публични реклами, състезания за идеи за намаляване на натрия, ″ Samsam (с ниско съдържание на натрий) „Конкурс за храна и програми за полеви опит. заедно с различни програми за образование и обучение, проведени в сътрудничество с местните власти и други министерства като Министерството на образованието и Министерството на националната отбрана
Установяване на среда за консумация на храни с ниско съдържание на натрий
  • Делът на преработените храни, ресторантите и услугите за хранене непрекъснато се увеличава в общата консумация на храна. Поради това на тези фронтове са направени различни движения с ниско съдържание на натрий, включително разработването на ръководство за намаляване на натрия за типично обработени храни с високо съдържание на натрий. За ресторанти и заведения за хранене беше създадена „седмица за сервиране на ястия с ниско съдържание на натрий“ и бяха доставени по-малки купички за супа. От 2015 г. MFDS създаде системата за обслужване на храни Samsam (с ниско съдържание на натрий), за да осигури по-малко от 1300 mg натрий за поне едно хранене (обяд) на ден, заедно с определянето и управлението на ресторанти с ниско съдържание на натрий.

консумация

Проект за намаляване на приема на захар
  • През 2015 г. Корейското национално проучване на здравето и храненето анализира приема на захар от хората от 2007 до 2013 г. Резултатът показва, че през 2013 г. средният дневен общ прием на захар от хората е 72,1 g, а средният прием на захар от преработени храни е 44,7 g, което може да бъдат сравнени с 59,6 g и 33,1 g, което е съответният брой на приема на захар за 2007 г. Това показва, че приемът на захар показва непрекъснато нарастваща тенденция. За хора на възраст между 3 години

29, приемът на захар от преработени храни заема повече от 10% от общия енергиен прием и сред хората на възраст между 6 години

29, 46% са довели до по-висок прием на захар от количеството, препоръчано от СЗО, поради което се създават и изпълняват проекти за намаляване на захарта.