Объркани сте как да подсладите храните си и да ги поддържате чисти? Имаме пет естествени подсладители, които действат като чар!

Споделя това

Присъединете се към Clean Eating

Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.

нашата

Вече имате акаунт?

Присъединете се към Clean Eating

Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.

Вече имате акаунт?

„Естествено сладките храни, като фурми, горски плодове и банани, могат да бъдат дори по-удовлетворяващи от неподправената бисквитка“, казва регистрираният диетолог Дебора Коен, MHSc. Много от тях също работят добре като чисти и естествени подсладители. Но имайте предвид, че не всички подсладители са създадени еднакво.

Царевичният сироп се превръща в мазнини в организма за рекордно кратко време, докато високофруктозният царевичен сироп (HFCS) - по-евтиният отговор на производителите на храни към захарта - може да бъде дори по-лош: Изследванията установяват, че HFCS отива директно в черния дроб, освобождавайки ензими, които казват на тялото да съхранява мазнини, което може да увеличи нивата на вредните триглицериди и холестерол. Вместо това вдясно ще намерите ниското ниво на пет одобрени от СЕ подсладители, с които можете да експериментирате днес.

Стевия

Този естествен прах е получен от южноамериканската билка Stevia rebaudiana. С нула калории и концентриран сладък ритник, често е най-добре да се използва разреден във вода. Една половин чаена лъжичка може да се равнява на сладостта на една чаша рафинирана бяла захар.

Намери го: Магазини за здравословни храни.

Суров мед

Оригиналният подсладител на Nature съдържа 21 калории на чаена лъжичка. Изследователите са открили, че суровият мед по-специално съдържа пробиотични бактерии, които помагат за поддържането на здрава храносмилателна система.

Намери го: Пътека за здравословни и органични храни в супермаркетите и магазините за здравословни храни.

Суканат

Лесен заместител на гранулирана захар, той запазва съдържанието на меласа, което го прави най-близкото нещо до чистата тръстикова захар. Една чаена лъжичка има 16 калории.

Намери го: Пътека за здравословни и органични храни в супермаркети, магазини за здравословни храни и wholesomesweeteners.com.

Кленови захарни люспи

Те получават победителния вкус на чист сироп с приятна криза само на седем и половина калории на чаена лъжичка - половината калории рафинирана захар.

Намери го: Големи хранителни стоки и супер магазини и igourmet.com.

Органичен изпарен сок от тръстика

На външен вид е подобен на захарта, макар и малко по-тъмен, тъй като не е толкова обработен или рафиниран. Можете да го използвате, както бихте използвали бяла захар, въпреки че има по-дълбок аромат, подобен на меласа.

Намери го: Магазини за здравословни храни.

Дата Захар

Финиковата захар е уникална с това, че не се прави от дехидратирани растителни сокове. По-скоро е продукт на фино смлени сушени фурми. Тъй като има тенденция да се слепва и не е водоразтворим, този много сладък, минимално рафиниран вариант работи добре вместо кафява захар. Опитайте Chatfield’s All Natural Date Sugar.