13 август 2016 г. | От производители на Stemilt

намалете

Ябълките са сред плодовете, които са свързани с намаляване на риска от диабет.

Проучване от 2013 г., ръководено от Харвардското училище за обществено здраве, установи, че яденето на ябълки, боровинки и грозде значително намалява риска от развитие на диабет тип 2. Изследователите проучиха данни от 187 382 участници в три проучвания, разглеждайки конкретно общата консумация на плодове. Те открили, че хората, които ядат поне две порции всяка седмица от определени плодове, намаляват риска от диабет тип 2 с 23% в сравнение с тези, които ядат по-малко от една порция на месец.

Въпреки че резултатът от ниския гликемичен индекс на плода не е важен фактор в проучването, той е важен за пациентите с диабет или тези, които са изложени на риск от развитие на диабет. Гликемичният индекс измерва колко бързо въглехидратите в храната повишават кръвната захар, а ябълките имат нисък резултат от 38.

Ябълките също съдържат разтворими фибри, включително пектин, който доставя галактуронова киселина, която помага да се контролира кръвната захар, като се освобождава бавно в кръвния поток. Това помага на пациентите с диабет да регулират кръвната захар и функцията на червата, като същевременно има противовъзпалителен ефект.

Искате ли да научите повече за храненето на ябълките и как да включите ябълките в ежедневната си диета? Прочетете публикацията ни в блога: 31 хранителни начина да се насладите на ябълки и круши.