Попитайте всеки опитен пътешественик за най-запомнящите се преживявания и най-вероятно ще чуете повече от няколко истории за невероятна храна, която са вкусили в различни части на света.

Докато пътуването може да е основно за разглеждане на нови места, храната често е в самия център на това. Кулинарните преживявания ни позволяват да се свържем с местната култура по дълбоко завладяващ начин. Може да се научи много за обичаите, историята и традициите чрез видовете храни и подправки, които се използват.

Нещо повече, споделянето на храна винаги е било важно в културите, помагайки на хората да намират връзки и общи точки. Не е изненадващо, че значението остава същото и днес.

Но кои са някои от най-добрите ястия в света, които са известни през границите? И кои са едни от най-популярните храни в света?

Нека разгледаме първите 10 любими храни в света, техния произход и причините, поради които са толкова популярни.

Пица

храна света

Нито един списък с най-популярната храна в света не може да бъде пълен без включването на пица.

Въпреки че историците все още оспорват кога точно е възникнала първата пица, истината е, че различни форми на пица (или фокача) съществуват от хиляди години. Това е модерната форма (с най-популярните топинги), която се появи едва през последните няколко стотин години.

Италианските имигранти, които дойдоха в Америка в края на 19-ти век, донесоха със себе си и своето кулинарно наследство и не е изненадващо, че едно просто, но блестящо ястие като пицата стана моментален хит в САЩ и по света, като много хора го назоваха най-доброто ястие в света.

Тестени изделия

Пастата е не само една от най-консумираните храни в света, но е и една от най-достъпните. Многобройни култури от цял ​​свят имат свои собствени вариации на тестени изделия.

Ако говорим за италианския вариант на паста, тя се прави с твърда пшеница, вода и понякога яйца. Качествата с високо съдържание на глутен и ниско съдържание на влага го правят идеален за нарязването му в различни форми и сервиране с разнообразни сосове, тъй като може да се слее и подобри почти всеки вкус.

Универсалността и простотата на тестените изделия са основните причини, поради които ястието е толкова популярно, но въпреки че почти всеки може да го направи, пастата остава невероятно популярно ястие сред дори най-добрите готвачи от цял ​​свят.

Хамбургер

Днес хамбургерите се считат за основно ястие в Съединените щати и се сервират навсякъде - от Макдоналдс до ресторанти от висок клас.

Въпреки това сандвичът с говеждо месо, който днес е известен като хамбургер, всъщност не произхожда от САЩ, а всъщност е създаден в германския град Хамбург, което помага да се обясни произхода на името.

За пръв път хамбургерът става популярен през 19-ти век като баничка от мляно краве месо, която се сервира като пържола, без кок.

По-късно, когато германските имигранти донесоха любимите си храни в САЩ, хамбургската пържола стана популярна и там. Един ден някой реши да улесни яденето в движение, като го сложи на кифличка, така бургерът, който може да се счита за най-популярната храна в света, получи сегашната си форма.

Въпреки че категорията „супа“ може да е малко по-обща от дискутираните по-рано храни, тя е толкова видна във всички култури по света, че заслужава да бъде разгледана от по-широка перспектива. Това може би е най-консумираната храна в света.

От това, което знаем, то вече е било изядено от хората още преди 20 000 години.

Уникалните вкусове, които могат да бъдат създадени чрез варене на различни съставки в гореща вода, предлагат удобен и вкусен начин за консумация на продукти. Ето защо не бихте искали да намерите тип храна, която има по-разнообразна гама от рецепти.

Независимо дали става дума за телешки бульон, супа от леща като dhal или успокояваща зеленчукова супа, култури от цял ​​свят са открили свои собствени начини за използване на гореща вода за създаване на вкусове, които стоплят и утешават хората в продължение на хиляди години.

Салата

Зеленчуците са неразделна част от човешката диета в продължение на хиляди години, така че не е изненадващо, че салатите са едни от най-популярните ястия в света.

Салата е здравословна, лесна за приготвяне, много гъвкава и позволява да се извлече максимума от наличните пресни продукти. Единственото ограничение на това ястие идва от специфичните съставки, които са на разположение, и въображението на готвача.

Първите регистрирани случаи на салатни ястия могат да бъдат проследени още от римско време. Тук те получават и името си. „Салата“ произлиза от думата „сол“, тъй като тогава салатите са имали дресинг на основата на сол.

Но ястията от тип салата са били популярни през цялата история на всички континенти, дори и да изглеждат съвсем различно в други части на света.

Хляб

Нито един списък с храни не би бил пълен без включването на хляб - най-основната от храните, която също е символ на цивилизацията и земеделието.

Първите следи от хляб са открити в сегашните египетски територии преди повече от 10 000 години. Оттогава той е преосмислен в различни форми по целия свят. Това го прави една от 10-те най-ядени храни в света, може би дори и най-ядената, период.

Въпреки че повечето хора, като мислят за хляба, си представят, че той е направен от пшеница, той всъщност може да бъде направен от почти всякакъв вид зърно.

В различните култури хлябът се прави от царевица, ечемик, ориз, просо и амарант.

Въпреки че най-ранната цивилизация използва предимно пшенични култури, оризът съществува от около 5000 години. Според някои оценки оризът е нахранил повече хора от всеки друг вид зърно.

През вековете оризът се е превърнал в неразделна част от някои от най-популярните кухни в света. Използвано е в култури в Азия, Европа, Африка и Америка.

Причината, поради която оризът се използва толкова видно по света, е неговата гъвкавост - той може да расте при почти всякакви условия и по този начин е нахранил много поколения хора в различни климатични зони.

Независимо дали става дума за прочутото ризото в Италия, nasi goreng в Индонезия или тахдиг в Иран, всяка култура е намерила свой собствен начин да разкрие вкуса и качествата, които оризът може да предложи.

За много хора яйцата са неразделна част от пълноценната и здравословна закуска.

Но докато омлетът или вареното яйце може да изглеждат като западни ястия, яйцата се използват в цял свят в различни форми и форми в продължение на почти 10 000 години, включително около 5 000 години в Египет и 3 000 години в Европа.

През цялата история хората са оценявали хранителната стойност и гъвкавостта на яйцата, като ги готвят, добавят към различни други ястия или дори ги ядат сурови.

В Китай можете да се насладите на яйце под формата на супа от яйце цвете, докато японците имат сложните тамагояки. Яйцата се ценят във всички краища на света (и с основателна причина).

Експедиции на Зеграм

Когато става въпрос за най-популярната храна в света, списъкът, който изследвахме по-горе, започва само да надрасква повърхността на разнообразието и изобретателността, които различните култури имат при приготвянето на своите ястия.

Ако искате не само да научите за тези храни, но и да ги откриете сами, най-добрият начин да направите това е да опитате известни ястия на местата, където са произлезли.

Zegrahm предлага експедиции за приключенски пътувания до всички континенти по света, където не само ще се насладите на местната култура и ще разгледате известни и отдалечени забележителности, но и ще опитате автентични кухни, които не могат да бъдат намерени никъде другаде.

Искате ли да научите повече? Обадете ни се на 800.628.8747, свържете се с нашата форма за контакт или посетете страницата ни за дестинации, за да видите всички преживявания, които Zegrahm може да предложи.