брашно

  • относно
    • Мисия
    • Съвет на съветниците
    • Редакционен персонал
    • Общ преглед и предвидена аудитория
    • Свържете се с нас
  • Теми
    • Интервюта
    • Диета и отслабване
    • Фитнес и упражнения
    • Обществено здраве и политика
    • Храна и хранене
    • Здравословни рецепти и готвене
    • Хранене и здраве
    • Health Tech
    • Здравословен живот
    • Изгодни калории
    • Мотивация
    • Психология, поведение и храна
    • Последни новини
    • Преди и след бременността
    • Сън, упражнения и храна
    • Социално отговорна храна
    • Йога и ум-тяло
  • Бюлетин
  • Книги
  • Натиснете
  • Авиокомпании
  • ТВ ПРЕДАВАНЕ

Социално отговорна поредица: King Arthur Flour

Част от продължаваща поредица за интересно, # социално отговорен хранителни компании.

Какво прави компанията:

Започната през 1790 г., King Arthur Flour, най-старата компания за производство на брашно в Америка, се превърна в собственост на служители и социално ориентирана организация, чиято мисия е „да бъде най-добрият ресурс и вдъхновение в кухнята, да вдъхновява връзки и общност чрез печене и използвайте нашия бизнес като сила на доброто. "

В допълнение към брашното, продуктите на King Arthur включват разнообразни смеси за печене и опции без пшеница. Неговото пшенично брашно е сертифицирано от трети страни без ГМО и се отглежда и смила изключително в САЩ. В допълнение към ангажимента си към общността и планетата, една от основните грижи на крал Артур е качеството и продуктите му. Компанията се ангажира с отговорно снабдяване със съставки без белина, без бромат и без изкуствени консерванти, а брашното й се смила според най-строгите спецификации на брашното в бранша .

Как компанията е социално отговорна:

Крал Артър Флур вярва, че печенето може да промени хората и света. Неговата социална отговорност се крие в нейния ангажимент за изграждане на по-силни общности и осигуряване на по-широк достъп и връзка с истинска храна. Тя доставя брашното си от земеделските производители в Съединените щати, не само за да осигури най-високо качество, но и за насърчаване на силна и устойчива селскостопанска икономика, а като Benefit Corporation работи в тясно сътрудничество със своите фермери, мелничари и доставчици в полза на планетата и ангажираността им към устойчивост, както и печалбите им. Той е признат за най-добър за световния работник и най-доброто място за работа във Върмонт .

През 1992 г. крал Артур инициира своята програма за печене на хляб с житейски умения, която научи 900 деца от училище в Кънектикът да пекат хляб и да го споделят с общността. Тази програма прерасна в Bake for Good Kids, която вече се изпълнява от 25 години, като ежегодно се провеждат над 175 урока по готвене за ученици от 4 до 7 клас в цялата страна. Целта на програмата е да наблегне на обучението, печенето и споделянето в общността. Учебната програма е предназначена да подчертае значението на математиката, науката и четенето заедно с приготвянето на хляб от нулата. Всяка рецепта дава два хляба, по един за всеки ученик, който да вземе вкъщи, и един за местна благотворителна организация.

Cafe + Bakery във водещия кампус, както и класните стаи на място, даряват остатъци от печени продукти на местните усилия за облекчаване на глада, а други остатъци от храна отиват в местните ферми.

Независимо дали става въпрос за местни благотворителни организации като Upper Valley Haven, Hunger Free Vermont и Willing Hands, или национални организации като Feeding America и 1% For The Planet, King Arthur е посветен на укрепването на връзките и достъпа до храна.

Със своята програма Essential Goodness Buy a Mix, Give a Mix, компанията дари повече от един милион хранения през 2019 г. на хора, изправени пред глад в Съединените щати.

Сто процента собственост на своите над 300 служители от 2004 г. насам, компанията се ангажира да насърчава култура на здраве и здравословен начин на живот сред своите служители. На място има фитнес съоръжения и стипендии за служители, които да използват за уелнес, а целогодишно служителите се предлагат от субсидирана програма за подпомагане на селското стопанство от местната ферма, която позволява на потребителите да получават кутии с пресни продукти от местните фермери. Всички служители на пълен и непълен работен ден получават и 40 часа доброволно доброволно време на година,

В рамките на компанията King Arthur Flour има програма за възстановяване на разходи, за да насърчи служителите да пътуват, да използват обществен транспорт, да карат колело или да ходят пеша до работа, като по този начин спестяват 72 000 изминати мили годишно. Освен това соларните панели на място в централата във Върмонт генерират 13 000 kWh годишно, енергия, използвана за станции за зареждане на електрически автомобили на място.

Производството подчертава и устойчивостта. Седемдесет процента от каталожните страници на King Arthur са отпечатани на 100 процента рециклирана хартия и са сертифицирани от Съвета за управление на горите (FSC), което е „златният стандарт“ за дърво и хартиени продукти при отговорно управление, социално полезно и екологично съзнание. Сто процента от торбите им за брашно могат да се рециклират, а 100 процента от кутиите им са направени със 100 процента рециклирана дъска. От административна страна, Зеленият екип на компанията непрекъснато работи за намаляване на отпадъците и енергията и за „озеленяване“ на ежедневните навици на служителите по време на работа, като създава инициативи като рециклиране на батерии и рециклиране на найлонови торбички.

Произход на компанията:

В ранните години на Америка Хенри Ууд започва да внася брашно от Англия за Henry Wood & Company, първата хранителна компания в Нова Англия и предшественик на крал Артър Брашно. Откриването на канала Ери през 1825 г. позволи на Хенри Ууд & Компани да спре да внася пшеница от Англия и да произвежда пшеница изключително от американски фермери. До края на 1800-те, това, което по това време беше пясъците, Taylor & Wood Company представи своето ново и подобрено брашно заедно с новото си име, King Arthur Flour, кръстен на своите кралски качества на чистота, честност, „превъзходна сила и отдаденост на по-висша цел. "

През 1968 г. той се превръща в най-големия дистрибутор на пекарни в Нова Англия и след почти 200 години със седалище в Бостън, крал Артър Флур се премества в Норич, Върмонт, където преживява бързо разширяване на своите продукти и програми.

Образователният център за пекари и печене на брашно King Arthur, пекарна и училище на място в кампуса на Норич, Върмонт, открит през 2000 г.

Последен проект „социално отговорен“:

Крал Артър Брашно непрекъснато се опитва да се усъвършенства. През фискалната 2019 година целите му включват генериране на по-високи нива на ефективност и ефективност, изграждане на по-силна вътрешна и външна общност, намаляване на нейния отпечатък върху околната среда и подобряване на нейното устойчиво снабдяване.

Къде да купя: Пазарувайте онлайн или намерете King Arthur Flour в хранителни магазини, аптеки, магазини и други. Използвайте локатора на онлайн магазина, за да намерите продукти на King Arthur Flour близо до вас .