Бързи и лесни алтернативи
Erin Huffstetler е писател с опит в писането на лесни начини да спестите пари у дома.
Westend61/Гети изображения
Можете бързо да направите заместител в рецепта, която призовава за доматен сок, ако имате под ръка други консервирани доматени продукти. Може да се нуждаете и от заместител на доматен сок, ако вие или някой, за когото готвите, имате чувствителност към домати или съставки, които обикновено се срещат в доматено произведения доматен сок. Например закупеният в магазина доматен сок често е с високо съдържание на натрий и може да съдържа лук на прах или чесън на прах. Купуването му от консерва или бутилка може да е по-скъпо от алтернативите. Направете свой собствен лесен заместител, за да спасите портфейла си и здравето си.
Съставки и приготвяне
Най-лесните заместители се правят от доматен сос, доматено пюре или консервирани домати. Ще трябва само да добавите вода. Можете да си направите доматен сок от пресни домати, но ще е необходимо да готвите доматите и да добавяте сол и подправки по желание.
Използвайте тези указания, за да приготвите заместители на доматен сок от доматени продукти.
Заместител на доматен сос за доматен сок
- Смесете една част доматен сос и една част вода, докато се смесят добре. Например 1/2 чаша доматен сос и 1/2 чаша вода, за да се получи 1 чаша доматен сок.
- Тази алтернатива ще ви даде приблизителна приблизителна оценка на това, което ще получите с доматен сок от консерва. Проверете етикета на доматения сос, за да видите какво може да бъде включено в допълнение към доматите. Често доматените сосове включват лук и чесън, въпреки че не са етикетирани като подправени.
- Ако не използвате цялата кутия доматен сос и няма да използвате останалите след няколко дни, можете да го замразите, за да го запазите за бъдеща употреба.
Заместител на доматената паста за доматен сок
- Смесете една част доматено пюре и четири части вода, докато се смесят добре. Например 1/4 чаша доматено пюре и 1 чаша вода.
- Много търговски доматен сок в Съединените щати всъщност се приготвят от разтворена доматена паста, така че може да не забележите никаква разлика. Както при доматения сос, проверете списъка на съставките срещу всякаква чувствителност.
Цели или на кубчета консервирани домати, заместители на доматения сок
- Смесете цели или нарязани на кубчета домати със сока им в кухненски робот или блендер до гладка смес.
- Може да искате да прецедите сока, за да премахнете семената и пулпата, както желаете.
Алтернативни заместители на доматен сок
Тези алтернативи няма да бъдат толкова перфектни, колкото използването на доматен сос, паста или консервирани домати, тъй като ще включват други вкусови елементи. Но те могат да работят в краен случай или с някои модификации на вашите рецепти.