Публикувано: 29 март 2019 г. · от Елизабет Уотърсън · Променено: 23 септември 2020 г. · Тази публикация може да съдържа партньорски връзки, които може да ми платят малка комисионна за моето направление без допълнителни разходи за вас! Благодарим ви, че подкрепяте „Изповеди на кралица за печене“!

торта

Торта с лимонена извара е идеалното следобедно лечение. Сервирайте с чаша чай, просто не можете да победите лимоновата торта. Тази лимонова торта е завъртена с лимонова извара навсякъде за допълнително остър-сладък десерт! Използвайте домашна или закупена в магазина лимонова извара!

Напоследък лимоните управляват къщата ми. И знаете какво не го мразя. Обичам лимона върху почти всичко, изстисквам го върху супа, със сьомга, в чая си, в торта. разбирате.

Майка ми има лимоново дърво, така че имам късмета да имам пресни лимони почти винаги, когато пожелая. Миналата седмица направих моята рецепта с лимонова извара, рецептата прави доста малко, така че имах остатъци, какво да накарам да си помисля? Толкова много идеи - каша от Итън, бисквити с лимонова извара, чийзкейк с лимонова извара, торта с лимонов сладкиш с пълнеж от лимонова извара, след което реших за торта с лимонов блат, която ще се завихри с лимонова извара.

Базирах рецептата свободно от моята диво популярна торта с лимон и малина. Обичам, че в тази торта с лимонена извара можете да видите вихрите на лимоновата извара. Това беше идеалното удоволствие, цялото ми семейство го обичаше. Надявам се, че и вашият го прави!

Структурата на тази лимонова торта е плътна, мека и плътна, това не е лека и ефирна торта, но това е, което обичам в нея!

📖Как се прави торта с питка с лимонова извара

Първо, първо трябва да имате лимонова извара, можете да направите своя собствена, но имайте предвид, че трябва да се охлади в хладилника за няколко часа или можете да използвате закупена в магазина.

Печенето е наука и за наистина постигане на най-добри резултати силно препоръчвам да инвестирате в кухненска везна. Тази кухненска везна OXO е тази, която използвам, а също така е и препоръчителната кухненска везна номер едно от Cook's Illustrated. Помислете за това - това, което един човек загребва в "чаша", е напълно различно от това, което загребва някой друг!

В средна купа комбинирайте брашно, бакпулвер и сол. Заделени.

В купа на електрически миксер или голяма купа с ръчен миксер комбинирайте захар и лимонова кора за 3-4 минути - това помага да се влее захарта с по-силна дълбочина на лимонов вкус.

Добавете маслото и разбъркайте 3-4 минути, така че да е хубаво и пухкаво. След това маслото и разбъркайте още минута-две.

След това добавете яйцата едно по едно. Смесете в лимонов сок (сместа изглежда напълно подсирена, което е напълно фино). Добавете гръцкото кисело мляко, разбъркайте, за да се комбинира. Внимателно сгънете сухата смес. Не смесвайте тестото, а просто го комбинирайте.

Място ⅓ тесто от лимонов блат в подготвената тава и се поставя ⅓ от лимонова извара в купчинки отгоре с помощта на маслен нож леко завъртете изварата, повторете още два пъти, завършвайки с лимонова извара.

⏲️ Колко време да се пече

Печете 40 минути, след това поставете парче фолио отгоре, за да предотвратите прекалено потъмняване на лимоновата извара, поставете отново във фурната за допълнителни 20-30 минути или докато клечка за зъби, поставена в центъра на тортата, излезе чиста. Фурната на всеки е различна, затова горещо препоръчвам да проверите тортата общо 55 минути, само в случай че фурната ви работи много топло.

Докато повечето хора са имали успех с тази рецепта, няколко читатели се оплакаха от недопечена торта. Затова наскоро направих тортата отново, след 30 минути добавих леко намазано парче фолио отгоре на тортата, за да го покрие и да го предпази от прекалено покафеняване. След това го оставих да се готви още 20 минути, в този момент тортата беше перфектно завършена. Намирам, че правенето на по-малко въртене към външните краища на тортата помага за предотвратяването на супер тъмни петна по тортата от лимоновата извара.

Оставете да се охлади върху решетка за поне 30 минути, преди да обърнете от тигана, внимателно обърнете дясната страна нагоре и оставете да се охлади още 30 минути, преди да стартирате глазурата.

🥄 Как се прави лимонова глазура

Докато тортата се охлажда, пригответе лимонова глазура. В купа комбинирайте пудра захар, лимонов сок, лимонова кора и тежка сметана.

Полейте отгоре тортата, когато е напълно хладна. Съхранявайте тортата в херметически затворен съд, съхранявайте в хладилника, за да издържи по-дълго.

Друга рецепта за торта с лимонов блат, която обичам, е моята торта с лимонени тиквички или моята торта с лимонова лира, опитайте една от тези следващи!

Направих тази торта с лимонов извара за пролетния блог хоп! Благодаря на Кендра, че го събра заедно за всички нас. Колко красива е тази добре дошла изтривалка на вратата и тези манти ?! Трябва да накарам пролетта в дома си!

★ Моля, уведомете ме, ако направите тази рецепта, като оставите звезден рейтинг и коментар по-долу!

🍋 Още лимон рецепти

Не забравяйте да се присъедините към нашия бюлетин и да ни следвате в Pinterest, Instagram, Facebook и Twitter.

Карта с рецепти

прибори за хранене икона за прибори

икона на папка папка

икона instagram instagram

икона на pinterest pinterest

икона на

икона за печат за печат

икони квадратчета квадратчета

Торта с лимонова извара

  • Автор: Елизабет Уотърсън I Изповеди на печене на кралица
  • Време за подготовка: 15
  • Време за готвене: 70
  • Общо време: 1 час 25 минути
  • Добив: 8 филийки 1 x
  • Категория: Десерт
  • Метод: Изпечете
  • Кухня: Американска

Описание

Торта с лимонена извара е идеалното следобедно лечение. Сервирайте с чаша чай, просто не можете да победите лимонова торта. Тази лимонова торта е завъртена с лимонова извара навсякъде за допълнителен остър сладък десерт! Използвайте домашна или закупена в магазина лимонова извара!

Съставки

Торта с питки

  • 188 грама (1 ½ чаша) универсално брашно
  • 1 ½ Прах за печене на лъжичка
  • ½ Чаена лъжичка сол
  • 200 грама (1 чаша) гранулирана захар
  • 2 супени лъжици лимонова кора (приблизително 2 средни лимона)
  • 4oz (½ чаша) Несолено масло, при стайна температура.
  • 2oz (¼ чаша) растително масло
  • 2 големи яйца, при стайна температура.
  • 3 супени лъжици пресен лимонов сок
  • 4oz (½ чаша) гръцко кисело мляко или заквасена сметана
  • 4oz (½ чаша) лимонена извара (домашна или закупена в магазина)

Лимонена глазура

  • 125 грама (1 чаша) пудра захар, пресята
  • 3 супени лъжици лимонов сок
  • 1 чаена лъжичка лимонова цедра
  • Пляскане на крем

Инструкции

Торта с питки

  1. Загрейте фурната до 350F/180C и намажете тава с хляб 9X5.
  2. В средна купа комбинирайте брашно, бакпулвер и сол. Заделени.
  3. В купа на електрически миксер или голяма купа с ръчен миксер комбинирайте захар и лимонова кора за 3-4 минути - това помага да се влее захарта с по-силна дълбочина на лимонов вкус.
  4. Добавете маслото и разбъркайте 3-4 минути, така че да е хубаво и пухкаво. След това маслото и се разбърква още минута-две.
  5. След това добавете яйцата едно по едно. Смесете в лимонов сок (сместа изглежда напълно подсирена, което е напълно фино). Добавете гръцкото кисело мляко, разбъркайте, за да се комбинира. Внимателно сгънете сухата смес.
  6. Място ⅓ тесто от лимонов блат в подготвената тава и се поставя ⅓ от лимонова извара отгоре с помощта на маслен нож леко завъртете изварата, повторете още два пъти, завършвайки с лимонова извара.
  7. Печете 30-40 минути, след това поставете парче фолио отгоре, за да предотвратите превръщането на лимоновата извара в тъмно обратно за добавка 10-20 минути или докато клечка за зъби, поставена в центъра на тортата, излезе чиста ** Оставете да се охлади решетка за поне 30 минути преди да обърнете от тигана, внимателно обърнете дясната страна нагоре и оставете да се охлади още 30 минути преди да стартирате глазурата.

Лимонена глазура

  1. Докато тортата се охлажда, пригответе лимонова глазура. В купа комбинирайте пудра захар, лимонов сок, лимонова кора и тежка сметана. Полейте отгоре тортата, когато е напълно хладна. Съхранявайте тортата в херметически затворен съд, съхранявайте в хладилник, за да продължи по-дълго.

Бележки

*** Докато повечето хора са имали успех с тази рецепта, няколко читатели се оплакаха от недопечена торта. Затова наскоро направих тортата отново, след 30 минути добавих леко намазано парче фолио отгоре на тортата, за да го покрие и да го предпази от прекалено покафеняване. След това го оставих да се готви още 20 минути, в този момент тортата беше перфектно завършена. Откривам, че правенето на по-малко въртене към външните краища на тортата помага за предотвратяване на всякакви супер тъмни петна по тортата от лимоновата извара.

Ключови думи: торта с лимонова извара, питка с лимон, рецепта за десерт