Сънят стана широко признат, че играе наистина важна роля за цялостното ни здраве и уелнес - заедно с диетата, управлението на стреса и упражненията.
Напоследък изследователите научават повече за това как лошият сън влияе върху нашия хранителен избор, както и как диетата влияе върху качеството на съня. Неспането достатъчно дълго или некачественият сън са свързани с повишен прием на храна, по-малко здравословна диета и наддаване на тегло. Липсата на сън също води до увеличени закуски и преяждане. И ни кара да искаме да ядем храни с високо съдържание на мазнини и въглехидрати - с повишени химически ползи за мозъка, когато ядем тези храни.
По същество лошият сън кара тялото ви да намира високоенергийни храни, които да ви държат будни, което прави борбата с апетита за нездравословни храни много трудна за съпротива. Но, от друга страна, когато сме спали добре, нашите апетитни хормони са на нормално ниво. Не жадуваме толкова за нездравословна храна - и можем да направим по-добър избор какво да ядем.
Науката за съня
Всички култури по света имат традиции кои храни насърчават съня. За храни като мляко, лайка, плодове киви и тръпчиви череши се казва, че вършат чудеса за добър нощен сън. Като се има предвид доколко храната, която ядем, ни влияе ежедневно, не е изненадващо, че диетата ни играе толкова голяма роля за качеството на съня ни. Това, което ядем, също оказва голямо влияние върху нашата органна функция, имунната система, производството на хормони и мозъчната функция.
Наистина важен хормон, който контролира моделите ни на сън, е мелатонинът. Мелатонинът се произвежда в мозъка и количеството мелатонин, което произвеждате, и колко ефективно го използва нашият мозък се влияе от нашата диета. Едно от най-големите влияния върху нивата на мелатонин изглежда е приемът ни на вид протеин, наречен триптофан. Триптофанът е основна аминокиселина - градивните елементи на протеините. Основните аминокиселини са група, която телата ни не могат да създадат, а могат да бъдат набавени само чрез диета.
Други хранителни вещества, които изглеждат полезни за съня, включват витамини от група В и магнезий. Това е така, защото те помагат на триптофана да бъде по-достъпен в тялото. Ако във вашата диета липсват триптофан, витамини от група В или магнезий. Много вероятно е производството на мелатонин и секрецията ви да бъдат засегнати и качеството на съня ви ще бъде по-лошо.
Яжте за сън
Тогава разбира се, че спазването на прекалено ограничителни диети или диети, които ви излагат на риск от недостиг на хранителни вещества, наистина могат да повлияят на съня ви. Но увеличавайки приема на храни, богати на специфични хранителни вещества, това може да помогне за насърчаване на по-добро качество и продължителност на съня.
Млечните храни например могат да ви помогнат да заспите. Млечните продукти не само са отличен източник на триптофан, но също така съдържат магнезий и витамини от група В, които спомагат за насърчаване на активността и наличието на триптофан. Ядките, като млечните, също съдържат всички хранителни вещества, за които е известно, че насърчават производството на мелатонин и подпомагат неговото освобождаване.
Рибата е чудесен източник на триптофан и витамини от група В. Рибите с кости, като сардини, също ще осигурят магнезий. Включването на риба във вашата диета редовно може да помогне за насърчаване на здравословното производство на мелатонин, когато имате нужда от него. Импулсите, бобът и лещата също съдържат големи количества триптофан и витамини от група В. Добавянето на малко тофу или паниър към зеленчукова яхния или къри също може да ви помогне да увеличите вероятността да прекарате чудесен нощен сън. Можете също така да добавите малко соя - което е друг добър източник на триптофан - за да оптимизирате потенциала си за сън.
И ако все още се мъчите да заспите, може би ще се възползвате от малко месо. Месото от всякакъв вид съдържа всички основни съставки за добър нощен сън. Така че, ако не можете да кимате през нощта, може би помислете за добавяне на малко постно месо към вашата диета.
Ако сте гладни преди лягане, за идеалната лека закуска преди лягане опитайте чаша полуобезмаслено или обезмаслено мляко, малък банан или няколко ядки - всичко това наистина може да помогне за подобряване на съня и волята ви на следващия ден . Също така си струва да се отбележи, че отнема около час, докато триптофанът в храните достигне мозъка, така че не чакайте, преди да си легнете, за да закусите. И също така е препоръчително да имате балансирана диета, която включва много храни с високо съдържание на триптофан през целия ден, за да оптимизирате шансовете си за добър нощен сън.
Тази статия е препубликувана от The Conversation под лиценз Creative Commons. Прочетете оригиналната статия.