Поздравете новата си основна храна! Този сос от патладжан и тиквички е супер прост и пълен с хранителни вещества.
Едно от любимите ми неща за създаване е лесно приготвяне на ястия, които могат да се комбинират с няколко хранения през седмицата. Едно от онези ястия, с които все още можете да бъдете гъвкави, но отнема много време за мислене и приготвяне извън времето за хранене. Обичах своето противовъзпалителен кремообразен ориз от куркума за тази цел и ме вдъхнови да направя още една проста страна!
Знам, че патладжаните и тиквичките не са в сезона в момента ... но има само няколко от тези зеленчуци, които честно ям целогодишно. Те са лесни за нарязване/подготовка и можете да ги използвате по толкова много различни начини. Така че, макар да обичам да ям със сезона, определено правя някои изключения 🙂
Патладжанът и тиквичките се задушават в домати и зеленчуков бульон за много вкус. Нахутът е опция в това ястие, но аз го обичам за допълнителни фибри и протеини!
Няма нищо по-добро от рецепта само с шепа съставки! Исках да направя това проста, но същевременно хранителна страна, която можете да имате в задния си джоб за натоварени седмици, когато имате нужда от бързо хранене. Често пъти „бързо хранене“ означава прибягване до изваждане - но малко подготовка, така че да можете да разчитате на хранене у дома, ще допринесе много за вашето здраве. обещавам!
Можете да използвате това ястие по толкова много начини. Някои от любимите ми:
- С яйца
- Като сос за паста с кафяв ориз или паста от киноа
- Със сьомга и спанак
- Над препечен хляб с квас
- Над ориз или киноа
Списъкът продължава! Радвам се да видя какви креативни начини използвате този основен продукт за приготвяне на храна.
Не забравяйте да ме маркирате в Instagram, за да мога да видя как се наслаждавате на тази рецепта! хх