Има ли нещо, което не можете да сдвоите с кетчуп? Обичан в световен мащаб, кетчупът се смята за един от най-лесните, лесно достъпни подправки, който е пълен с „доброта на доматите“. Това е подправка, която върви с всичко, но наистина ли ви носи нещо добро? Обикновено подправки като тези се игнорират от хората, тъй като те просто добавят към скучните хранителни продукти и тъй като имаме само малко от тях, има само толкова много, които излагаме на риск, нали? Помисли отново!

може

Наличието на захар и натрий в него е най-страшната комбинация. Малките, чести дози от тези токсични съставки могат да доведат до сериозни усложнения в дългосрочен план. Без дори да осъзнаваме, може би сме изложили телата си на голям риск.

Тъй като се прави от пресни, узрели домати, хората смятат, че е по-добра алтернатива. Съществуват обаче определени скрити опасности за здравето, които са пълни с бутилката с любимия ви кетчуп.

Подправка или сладък десерт?
Горната точка може да ви е объркала, но знаете ли, една супена лъжица доматен кетчуп съдържа по-високо съдържание на захар, отколкото бисквита или шоколад. За да добавите към сладостта на острите домати, към препарата се добавя фруктозен царевичен сироп, който е изключително вреден за червата. Освен това може да доведе до повишени нива на инсулин и наддаване на тегло в дългосрочен план. Може би добавяте много повече захар към вашата диета, отколкото бихте искали, несъзнателно!

Добавени вкусове
Разбира се, има едно нещо, което никой не може да пренебрегне. Това, което предимно прави кетчупа вкусен, е добавеният MSG, който го прави прекрасен. Много компании добавят естествен аромат към подправките, като използват MSG или мононатриев глутамат, който е достатъчно вреден, за да причини усложнения, свързани с астмата и мозъчни увреждания. Кетчупът съдържа около 160 mg натрий, което прави повече от необходимия процент от препоръчителното дневно количество. Високо преработеният, фабрично произведен кетчуп съдържа висок процент въглехидрати, нездравословни мазнини, които са наистина вредни за тялото. Той също така е снабден с различни видове соли, оцет и антиоксиданти и лук на прах, за да го направи неустоим. Въпреки че е невъзможно да се направи кетчуп без сол, повечето от готовия на пазара кетчуп използват най-евтиния сорт нерегулирана сол. Прекомерната употреба може да причини проблеми с високо кръвно налягане и холестерол.

Не само това, тъй като в него няма друг здравословен зеленчуков екстракт, кетчупът всъщност не съдържа никакви добри фибри или протеини за тялото ви. Дори действителното количество доматено пюре, използвано в кетчупа, е много по-малко, което ще остави мнозина изненадани. Истинският вкус, който получавате, не са доматите, а добавените аромати. Дори доматената паста съдържа концентрат на ликопен, който е много трудно смилаем от червата.

Кетчупът може да спечели високи точки на теста за вкус, но най-важното е, че толкова много щети причинявате, като имате редовни количества от него. Ако абсолютно трябва, опитайте се да се докоснете до ръчно изработените или органични безплатни версии на консерванти.