Последна актуализация на страницата: 06 юни 2011 г.

министерство

Храните от основните групи храни осигуряват хранителните вещества, необходими за живота и растежа. Тези храни са известни още като „ежедневни храни“. Всяка от хранителните групи осигурява набор от хранителни вещества и всички имат роля в подпомагането на функцията на тялото. По-специално, зеленчуците, бобовите растения и плодовете предпазват от болести и са от съществено значение за здравословното хранене.

Основните групи храни са:

  • хляб, зърнени храни, ориз, тестени изделия, юфка и други зърнени храни
  • зеленчуци и бобови растения
  • плодове
  • мляко, кисело мляко, сирене и/или алтернативи
  • постно месо, риба, птици, яйца, ядки и бобови растения.

Балансираната диета включва разнообразие от храни от всяка от петте групи храни и предлага набор от различни вкусове и текстури. Важно е да изберем повечето от храните, които ядем всеки ден от тези групи храни.

„Понякога храните“ (вж. Стр. 24) от друга страна имат малка хранителна стойност и не са от съществено значение за доброто здраве. Ограничете количеството на тези храни, предлагани на вашето дете.

Храна за здраве: Диетични насоки за деца и юноши в Австралия

Насърчавайте и подкрепяйте кърменето.

Хляб, зърнени храни, ориз, тестени изделия, юфка и други зърнени храни

Хлябът, зърнените храни, оризът, тестените изделия, юфката и други храни на зърнена основа осигуряват въглехидрати, които тялото използва за енергия. Най-добрият избор от тази група са пълнозърнестите и пълнозърнести хлябове, зърнени храни и солени бисквити. Други добри избори включват кафяв ориз, кус-кус, пълнозърнести макарони и полента.

Зеленчуци, бобови растения и плодове

Плодовете и зеленчуците осигуряват витамини, минерали и фибри и трябва да бъдат включени в храната и закуските всеки ден. Изберете разнообразие от плодове, зеленчуци
и бобови растения (включително различни цветове, текстури и аромати), за да осигурят широка гама от витамини и минерали.

Мляко, кисело мляко, сирене и/или алтернативи Обикновеното мляко, сиренето и киселото мляко са най-често срещаните млечни храни и основни хранителни източници на калций. Наличието на достатъчно калций е важно за здравите кости и зъби.

Млякото не се препоръчва за бебета под 12 месеца, но малки количества в зърнени закуски и други млечни продукти като кисело мляко, крем и сирене могат да се дават след девет месеца. Пълномасленото обикновено мляко се препоръчва за деца на възраст от една до две години, а обикновеното мляко с намалено съдържание на мазнини е подходящо за деца на възраст над две години. Ако децата не пият краве мляко или не ядат продукти от краве мляко, вместо това могат да получат соева напитка, обогатена с калций. Оризовите и овесените млека не се препоръчват и трябва да се дават на деца само след медицински съвет.

Постно месо, риба, птици, яйца, ядки и бобови растения

Практики за вегетарианско и веганско хранене

Някои семейства следват вегетариански хранителни практики. Обикновено това означава избягване на животински продукти като месо, птици и риба. Много вегетарианци все още ядат някои продукти, свързани с животни, като яйца, мляко, сирене и кисело мляко.

Особено важно е вегетарианците да ядат разнообразни бобови растения, ядки, семена и храни на зърнена основа, за да получат същите хранителни вещества, които иначе биха осигурили месото, птиците и рибата.

Веганите не ядат храни, които имат животински произход. Много е трудно да се задоволят хранителните нужди на децата с веганска диета, тъй като количеството храна, необходимо за достатъчно хранителни вещества, може да е твърде голямо, за да може детето да управлява. Планирайте внимателно дали вашето семейство спазва веганска диета и се консултирайте с акредитиран практикуващ диетолог, за да сте сигурни, че хранителните изисквания на детето ви са изпълнени.

Какво представляват „понякога храни“?

„Понякога храните“ са богати на мазнини, захар и/или сол. Те обикновено имат много малка хранителна стойност и често се обработват и пакетират. Няма нужда да предлагате понякога храни на деца редовно.

Примери за понякога храни включват:

  • шоколад и сладкарски изделия
  • сладки бисквити, чипс и пикантни бисквити с високо съдържание на мазнини
  • пържени храни
  • храни на основата на сладкиши като пайове, колбаси и банички
  • бързо хранене и храни за вкъщи
  • торти и сладолед
  • безалкохолни напитки, плодови сокове, плодови напитки, сърдечни, спортни напитки, енергийни напитки, ароматизирано мляко и ароматизирана минерална вода.