месец

Май е обявен за Месец за действие срещу хранителни алергии в опит да научи американците за хранителни алергии и да подкрепи страдащите от тях.

Последните проучвания показват, че 15 милиона американци сега страдат от хранителни алергии. Този брой показва, че хранителните алергии са много по-чести, отколкото се смяташе досега и броят на хората с алергии непрекъснато нараства. Сега се изчислява, че едно на всеки 13 деца има хранителна алергия.

Алергична реакция възниква, когато имунната система на тялото погрешно идентифицира хранителен компонент като опасно вещество и го атакува. Ефектите от хранителни алергии могат да се появят върху кожата, в дихателните пътища или в стомашно-чревния тракт. Симптомите на хранителни алергии могат да варират от леки до тежки и в екстремни случаи дори могат да бъдат фатални.

Незначителните реакции включват:

  • Кожен обрив
  • Екзема
  • Диария
  • Стомашни болки
  • Гадене

Сериозните реакции включват:

  • Обструктивно възпаление на езика и дихателните пътища
  • Задъхване и хрипове
  • Липса на кислород, което води до посиняване на устните
  • Безсъзнание
  • Спад в честотата на пулса

Анафилаксията е много сериозна алергична реакция, която може да причини смърт. Този тип алергична реакция изисква незабавни действия и медицинска помощ. Ако вие или любим човек имате тежка хранителна алергия, трябва да сте подготвени за спешен случай. Научете признаците и симптомите на анафилаксията и знайте какъв е планът за спешна помощ. То може да включва прилагането на епинефрин, животоспасяващо лекарство.

Съобщава се, че над 170 различни храни причиняват алергична реакция, но хранителните продукти, които причиняват най-много реакции, са:

  • Соя
  • Мляко
  • Риби/миди
  • Фъстъци/дървесни ядки
  • Яйца
  • Пшеница

Понастоящем няма лечение за хранителни алергии. За да се предотврати алергична реакция, е важно човекът с алергия да стои далеч от храни, които причиняват симптоми. Контактът и с най-малките количества алерген може да причини сериозни проблеми. За да избегнете алергична реакция, вземете следните предпазни мерки:

  • Научете се внимателно да четете етикетите на храните и да питате за съставките в готовите храни
  • Измийте ръцете си със сапун и топла вода преди и след докосване на храна
  • Използвайте чисти, незамърсени прибори, когато приготвяте храни
  • Обучавайте другите за хранителни алергии.

Всяка година в Съединените щати приблизително 30 000 души се отвеждат в спешните отделения на болницата и 150 души умират поради тежки алергични реакции. Болница Ямайка се присъединява към усилията за повишаване на осведомеността относно хранителните алергии и призовава всички да научат повече за този нарастващ, но управляем проблем.

Цялото съдържание на този бюлетин е предназначено само за общи информационни цели и не е предназначено или подразбиращо се като заместител на професионални медицински съвети, диагностика или лечение. Моля, консултирайте се с медицински специалист, преди да приемете някое от предложенията на тази страница. Никога не трябва да пренебрегвате професионални медицински съвети или да забавяте търсенето на медицинско лечение въз основа на каквото и да е съдържание на този бюлетин. БЪРЗО СЕ КОНСУЛТИРАЙТЕ С ЛЕКАРА ИЛИ ПОЗВАНЕТЕ НА 911, АКО ВЯРВАШЕ, ЧЕ ИМАШ МЕДИЦИНСКА СПЕШНОСТ.