Бедността, урбанизацията, изменението на климата и лошите възможности за хранене, водещи до нездравословни диети

увреждаща

  • Наличен в:
  • Английски
  • Français
  • Испаньол
  • العربية
  • 中文

НЮ ЙОРК, 15 октомври 2019 г. - Тревожно голям брой деца страдат от последиците от лоши диети и хранителна система, която ги проваля, предупреди УНИЦЕФ днес в нов доклад за децата, храните и храненето.

Състоянието на децата в света 2019: Деца, храна и хранене установява, че поне 1 на 3 деца под пет години - или над 200 милиона - е или недохранено, или с наднормено тегло. Почти 2 на 3 деца на възраст между шест месеца и две години не се хранят с храна, която поддържа бързо растящите им тела и мозъци. Това ги излага на риск от лошо развитие на мозъка, слабо учене, нисък имунитет, повишени инфекции и в много случаи смърт.

„Въпреки всички технологични, културни и социални постижения през последните няколко десетилетия, ние изпуснахме от поглед този най-основен факт: Ако децата се хранят зле, те живеят зле“, каза Хенриета Форе, изпълнителен директор на УНИЦЕФ. „Милиони деца издържат на нездравословна диета, защото просто нямат по-добър избор. Начинът, по който разбираме и реагираме на недохранването, трябва да се промени: Не става дума само за това децата да се хранят достатъчно; става дума преди всичко за това да им набавите правилната храна, която да ядат. Това е нашето общо предизвикателство днес. "

Докладът предоставя най-изчерпателната оценка на недохранването на децата от 21-ви век във всичките му форми. Той описва тройна тежест на недохранването: недохранване, скрит глад, причинен от липса на основни хранителни вещества, и наднормено тегло сред деца на възраст под пет години, като се отбелязва, че по целия свят:

• 149 милиона деца са закърнели или твърде ниски за възрастта си,
• 50 милиона деца са загубени или твърде слаби за височината си,
• 340 милиона деца - или 1 на 2 - страдат от недостиг на основни витамини и хранителни вещества като витамин А и желязо,
• 40 милиона деца са с наднормено тегло или затлъстяване.

Докладът предупреждава, че лошите практики на хранене и хранене започват от най-ранните дни от живота на детето. Въпреки че кърменето може да спаси животи, например, само 42% от децата на възраст под шест месеца се хранят изключително и все повече деца се хранят с адаптирано мляко. Продажбите на млечни млека са нараснали със 72% между 2008 и 2013 г. в страни с по-висок среден доход като Бразилия, Китай и Турция, главно поради неподходящ маркетинг и слаби политики и програми за защита, насърчаване и подкрепа на кърменето.

Тъй като децата започват да преминават към мека или твърда храна около шестмесечната марка, твърде много са запознати с неправилния вид диета, според доклада. По света близо 45% от децата между шест месеца и две години не се хранят с плодове или зеленчуци. Почти 60 процента не ядат яйца, млечни продукти, риба или месо.

С порастването на децата излагането им на нездравословна храна става обезпокоително, дължащо се предимно на неподходящ маркетинг и реклама, изобилието от ултрапреработени храни в градовете, но също така и в отдалечените райони и увеличаващия се достъп до бърза храна и силно подсладени напитки.

Например докладът показва, че 42 на сто от подрастващите в училище в страните с ниски и средни доходи консумират газирани сладки безалкохолни напитки поне веднъж на ден и 46 процента ядат бързо хранене поне веднъж седмично. Тези нива достигат съответно до 62% и 49% за подрастващите в страните с високи доходи.

В резултат на това нивата на наднормено тегло и затлъстяване в детска и юношеска възраст се увеличават в световен мащаб. От 2000 до 2016 г. делът на децата с наднормено тегло между 5 и 19 години се удвоява от 1 на 10 до почти 1 на 5. Десет пъти повече момичета и 12 пъти повече момчета в тази възрастова група днес страдат от затлъстяване, отколкото през 1975 г.

Най-голямата тежест на недохранването във всичките му форми се носи от деца и юноши от най-бедните и маргинализирани общности, отбелязва докладът. Само 1 на 5 деца на възраст от шест месеца до две години от най-бедните домакинства се храни с достатъчно разнообразна диета за здравословен растеж. Дори в страни с високи доходи като Великобритания, разпространението на наднорменото тегло е повече от два пъти по-високо в най-бедните райони, отколкото в най-богатите райони.

Докладът също така отбелязва, че свързаните с климата бедствия причиняват тежки хранителни кризи. Например сушата е причина за 80% от щетите и загубите в селското стопанство, драстично променяйки каква храна се предлага на децата и семействата, както и качеството и цената на тази храна.

За да се справи с тази нарастваща криза на недохранването във всичките й форми, УНИЦЕФ отправя спешен призив към правителствата, частния сектор, донорите, родителите, семействата и бизнеса да помогнат на децата да растат здрави чрез:

1. Овластяване на семействата, децата и младите хора да изискват питателна храна, включително чрез подобряване на образованието по хранене и използване на доказано законодателство - като данъци върху захарта - за намаляване на търсенето на нездравословни храни.
2. Насърчаване на доставчиците на храни да постъпват правилно за децата, като стимулират предоставянето на здравословни, удобни и достъпни храни.
3. Изграждане на здравословна хранителна среда за деца и юноши чрез използване на доказани подходи, като точно и лесно за разбиране етикетиране и по-строг контрол върху пускането на пазара на нездравословни храни.
4. Мобилизиране на поддържащи системи - здраве, вода и канализация, образование и социална защита - за увеличаване на резултатите от храненето за всички деца.
5. Събиране, анализ и използване на качествени данни и доказателства за насочване на действията и проследяване на напредъка.

„Губим позиции в борбата за здравословна диета“, каза Форе. „Това не е битка, която можем да спечелим сами. Нуждаем се от правителства, частния сектор и гражданското общество, които да дадат приоритет на храненето на децата и да работят заедно за справяне с причините за нездравословното хранене във всичките му форми. "

За снимки, брол, пълния отчет, информационен лист, графики и набори от данни щракнете тук. След 00.01 GMT 15 октомври можете да разгледате специалната интерактивна функция на нашия уебсайт или да изтеглите отчета тук. Разгледайте данните тук.