Може ли нездравословното хранене да ви причини рак?

Това, което ядете, може да окаже голямо влияние върху риска от развитие на рак.

фонд

Един от най-големите рискови фактори за рак е наднорменото тегло или затлъстяването. Яденето на „бързи храни“ (като чипс и пържено пиле) или други преработени храни с високо съдържание на мазнини и захар (като шоколад, чипс и бисквити) може да ви накара да наддадете на тегло и има сериозни доказателства, че наднорменото тегло или затлъстяването е причина за 12 вида рак.

Въпреки това диетите с високо съдържание на растителни храни - като плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и боб - могат да ви помогнат да поддържате здравословно тегло и също така да защитите срещу някои видове рак.

Ползи от яденето на повече фибри

Диетите, богати на фибри (напр. Пълнозърнести храни, зеленчуци и плодове), могат да предпазят от рак на червата. Това може да се дължи на факта, че фибрите помагат за по-бързото придвижване на храната през червата.

Съществуват също така сериозни доказателства, че яденето на богата на фибри диета с високо съдържание на пълнозърнести храни може да предпази от наддаване на тегло, наднормено тегло и затлъстяване, които са свързани с повишен риск от 12 ракови заболявания. Това го прави един от най-важните начини за защита срещу рак.

Ползи от яденето на плодове и зеленчуци

Зеленчуците и плодовете могат да предпазят от рак на устата, гърлото и храносмилателния тракт.

Зеленчуците и плодовете осигуряват на тялото ви витамини, минерали и други вещества, известни като фитохимикали, които могат да помогнат за защитата на клетките в тялото от увреждане, което може да доведе до рак. Различните видове зеленчуци и плодове съдържат различни фитохимикали, така че е най-добре да се храните разнообразно всеки ден.

Ядем ли твърде много мазнини и захар?

Тази таблица показва препоръчителния дял на хранителната енергия, който трябва да се състои от мазнини, наситени мазнини и свободни захари, в сравнение с дела на хранителната енергия, който се състои от тези хранителни вещества сред населението на Обединеното кралство, средно.

% от енергията на храната, по възрастова група
Препоръка (% от хранителната енергия) 4–10 11–18 19–64 65+
Дебел % от хората, постигащи 5 НА ДЕН
11–18 2.7 8
19–64 4.2 31
65 и повече 3.9 26

Цифри от 2014–16. Една порция е еквивалентна на 80g.

В блога: диета и хранене

Статистическите данни за висококалоричните храни и плодовете и зеленчуците идват от резултатите от Националното проучване за диетата и храненето от години 7 и 8 (комбинирани) от Програмата (2014/2015 - 2015/2016). Информация за размерите на порциите храни идва от Министерството на земеделието, рибарството и порциите размери на храните, второ издание.