Една от любимите ми рецепти за зеле! Вижте как да направите вкусно задушено зеле с пресен лимон и чесън. Просто, бързо и вкусно! Преминете към бързата и лесна рецепта за задушено зеле или вижте нашето бързо видео по-долу, показващо как го правим.

Гледайте как правим рецептата

Моят любим начин за приготвяне на зеле

Това е проста, вкусна и здравословна рецепта за приготвяне на зеле. Това е и моят метод за преминаване. Ако никога преди не сте сотирали зеле, трябва да започнете.

Докато зелето се готви в тигана, то изсъхва, става нежно и става сладко. Зелето може да звучи като скучна страна, но това е една от любимите ни страни.

Зелето е недооценено и е хранителна сила. Това е добре за вас с високи нива на витамин С, богато е на антиоксиданти и е доказано, че има противовъзпалителни ползи.

Лесна рецепта

Обичаме зелето в много форми, но любимият ни начин за готвене е да го задушим в малко мазнина на котлона. В тази лесна рецепта ние оставаме на по-здравословна страна и готвим зелето в зехтин, но можете да замените зехтина с други мазнини. Опитайте масло, кокосово масло или орехови масла като орех. Можете дори да приготвите няколко парчета бекон преди зелето и да използвате топената сланина от бекон за допълнителен вкус - ние правим това за нашата лесна рецепта за пържено зеле с бекон.

Приготвяне на рецепта

Приготвянето на тази рецепта за зеле не може да бъде по-просто. Загрейте малко мазнина в тиган, добавете натрошено зеле (споделих съветите си за раздробяване на зеле по-долу), малко сол и черен пипер и гответе, докато изсъхне и сладко.

Просто задушеното зеле, приготвено със зехтин, сол и малко черен пипер, е доста вкусно, но когато ги имаме в кухнята, обичаме да добавяме смлян чесън и пресен лимонов сок.

Чесънът придава вкус, а лимонът озарява ястието. Ако нямате лимон, ябълковият оцет е отличен заместител.

Как да раздробите зеле

Обичам настъргано зеле в тази рецепта. Ето как го правя: