Развенчаването на хранителните митове и прищявки с науката

баровете

Благодарение на нашия последовател Джоана Фармър ни изпрати това:

„Току-що се забавлявах с калкулатора, разглеждайки тези невероятни„ ​​палео “барове, които звучат почти прекалено добре, за да е истина ...„ Тази домашна версия на Bounty е искрено също толкова добра и няма обработена или захар пълнени съставки от магазина, закупени барове. "

Когато са направени без цялата тази ужасна неприятна преработена захар, тези бебета се предлагат с 643 кала на 100 грама, в сравнение с действителната Баунти, с 491 кала на 100 грама. Ура за здравословни възможности, а? “

Присъда на FTF:

- Първо, чувството за вина, когато ядете каквато и да е храна, е рецепта за бедствие. Доказателствата показват, че „ограничаващите ядене“, т.е. хората, които диети или придават чувство за вина на определени храни, са по-склонни да преяждат, отколкото тези, които не

- Това е елементът „без захар“ на тези рецепти, който намираме за особено подвеждащ. Много рецепти (като тази) твърдят, че използват „по-здравословни алтернативи на захарта“, които, казано направо, все още са захар

- Всички източници на захар (било то нектар от агаве или мед) ще съдържат 3,75 калории на грам и ще отнеме същото време, за да изгорят по време на тренировка

- Друго погрешно схващане, подчертано от тази рецепта, е, че кокосовото масло е по-здравословно от другите източници на мазнини като маслото. Въпреки че се препоръчва да ограничим приема на наситени мазнини поради свързаните ефекти върху здравето на сърдечно-съдовата система, скорошна статия установи, че кокосовото масло има далеч по-лош хранителен профил от по-често срещаните източници на мазнини като масло!

Няма нищо лошо да се наслаждавате на баунти бар (или дори на тази рецепта - ако желаете да го направите!) От време на време като част от здравословна балансирана диета. Само не се шегувайте, че тези алтернативи „без захар“ и „без вина“ са непременно по-здравословни или по-малко калорични!