lexi

Това ястие от домати, патладжани и нахут е бързо, обилно хранене през нощта, което използва всички пресни летни зеленчуци, които започват да се навиват! Сервирайте го като вегетарианско ястие или го сдвоете с любимия си протеин за вечеря без глутен и млечни продукти!

Домат, патладжан Яхния от нахут

Здравейте лятна продукция! Това рагу от домати, патладжани и нахут е обилно вегетарианско основно ястие, което е едновременно леко и задоволително. Освен това се прави супер бързо, превръщайки тази вечеря в денонощна 30-минутна храна! Можете да го сервирате както е или да го сдвоите с друг протеин като риба или пиле, или да го сдвоите с тестени изделия или зеленчуци на спирала.

Ето какво ви трябва, за да го направите:

  • Патладжан
  • Консервиран нахут
  • Домати
  • Спанак
  • Скилидки чесън
  • Сол и черен пипер
  • Италианска подправка
  • Зехтин
  • Лук

Трябва ли да белите патладжана?

Можете да ядете кожата на патладжана и тя съдържа хранителни вещества. Но по-големите патладжани имат по-твърда кожа и не се справят добре в бързо задушени ястия като този. За това препоръчваме да отлепите кожата.

Можете ли да объркате зеленчуците в това?

Да! Въпреки че обичаме комбинацията от патладжан, домат и нахут, можете да замените други зеленчуци като:

  • тиквички
  • летен скуош
  • гъби
  • карфиол
  • кейл

Вижте видеото тук:

Ако ви харесва тази вегетарианска вечеря през нощта, вижте тези други:

Домат, патладжан и рагу от нахут

Това рагу от домати, патладжани и нахут е бързо, обилно хранене през нощта, което използва всички пресни летни зеленчуци, които започват да се навиват! Сервирайте го като вегетарианско ястие или го сдвоете с любимия си протеин за вечеря без глутен и млечни продукти!

Тип рецепта: вечеря
Кухня без глутен, без млечни продукти

Съставки

  • 1 супена лъжица зехтин
  • 1 глава лук, нарязан на кубчета
  • 1 голям патладжан, обелен и на кубчета
  • 2 скилидки чесън, смлени
  • 1-1/2 чаени лъжички фина морска сол
  • 1/2 чаена лъжичка смлян черен пипер
  • 1 чаена лъжичка италианска подправка
  • 1-28 унции. може органични домати на кубчета или 3 големи домата на кубчета
  • 1 15 унции. може нахут, отцеден и изплакнат
  • 1 чаша пресен бебешки спанак

Указания

  1. Загрейте олио в голям тиган на умерен огън. След като се нагорещят, добавете лука и патладжана и гответе до омекване, при често разбъркване, около 7 минути.
  2. Добавете чесън, сол, черен пипер и италианска подправка и гответе за 30 секунди.
  3. Добавете домати и нахут, увеличете котлона до средно-висок и гответе около 10 минути, докато сосът леко намалее.
  4. Върнете котлона на средно-слаб и разбъркайте спанака.
  5. Опитайте и коригирайте подправките и сервирайте веднага. Можете да го сервирате както е за вегетарианско ястие или да го поднесете с протеин по избор или тестени изделия.

Бележки за рецепти

  • Сервирах моята с уловена от дива сьомга, но това ястие е вкусно с пилешко или свинско месо

Хранене

18 коментара
13 юни 2019 г.

Преглед по категория

ЗАБЕЛЕЖЕТЕ ТОЗИ ПОСТ!

Може да харесаш също

Незабавно пиле Тикка Масала

Печено пиле с лимон с чесън, каперси и артишок

Лист Pan Steak Fajitas

Безглутенови хлебни чесънчета

Присъединете се към дискусията

18 отговора

Обичам това! Обзалагам се, че би било вкусно с малко киноа или ечемик, за да го запазите без месо. Закрепена за възможно най-бързо 🙂

Да Ейми ! Обичайте тази идея да я запазите без месо! 🙂

Изпращам ви съобщения, но също така исках да знаете, че сте повече от добре дошли да дойдете и да направите това за мен точно сега. Толкова съм гладен 🙁

Търсих рецепта като тази. Изглежда вкусно и звучи супер лесно!

Това изглежда вкусно! Ще трябва да опитам 🙂

Уау, това изглежда невероятно и лесно. Печеливша ситуация. 🙂 Незабавно фиксиране. Нямам търпение да пробвам този!

Направих това тази вечер и аз, съпругът и децата всички го харесахме. В крайна сметка добавих настъргани печени пилешки гърди направо и оставих всичко да къкри в продължение на 30 минути. Благодаря за вкусната и супер лесна рецепта!

Това изглежда вкусно Lexi! Бонус: В момента имам всички съставки в дома си. Определено ще споделя тази рецепта с всички!

Направих това снощи и беше вкусно! Приятелят ми дори каза „това е ястие„ направи отново “! Много лесно да се направи с прости и вкусни съставки . толкова развълнувана, че имам остатъци за обяд днес! благодаря за страхотната (ите) рецепта (и) Lexi!

Хей, Лекси!
Просто исках да знаете, че аз отговарям за планирането и сервирането на менюто в мъжката супена кухня, а тази вечер правим това! Благодаря ви за приказната рецепта; това изглежда идеално за дъждовна нощ!

Това напълно ми направи деня. Благодаря ви много за споделянето.

ПЪЛЕН УСПЕХ! Мъжете го харесаха и изразиха благодарност за топлата, здравословна храна 🙂

Lexi, колко служи тази рецепта?

2 щедри порции!

Направих това снощи и е толкова вкусно! Патладжанът беше огромен, затова направих двойна партида и използвах пресни домати. Не можеше да бъде по-щастлив, както се получи. Като странична бележка получих книгата ви вчера, затова започнах да чета от самото начало, докато ядох вкусно ястие! Победа, победа!

Толкова щастлив, че си обичал, и се надявам, че обичаш книгата.

Оставете отговор Отказ на отговор

Как да си направим пергаментна хартиена прашка

7 съвета за най-добрия ден на плажа

Как диетолог декодира етикет за хранителни факти

Абонирайте се за Lexis Clean Living

Присъединете се към нашия имейл списък, за да получавате незабавни актуализации и седмични обобщения на нашето най-добро съдържание и специални ексклузивни предложения, заедно с нашия безплатен ръководство за чисто хранене!

Този уебсайт понякога може да получи малка партньорска комисионна за продукти, които споделихме с вас в нашите публикации. Въпреки че може да получим комисионна за свързване на определени продукти, няма допълнителни разходи за вас и всички наши мнения и предложения са на 100% собствени и безпристрастни. Това е нашето обещание за вас!