2 - Не ми хареса
0 4 звездни стойности:
0 3 звездни стойности:
0 2 звездни стойности:
0 Стойности с 1 звезда:
Сервирайте тази красива дъска за мезе за летни партита, когато динята, медената роса и пъпешът са най-сочните и вкусни. Сладостта на пъпеша играе чудесно срещу соленото сирене и прошуто, докато изстискване на вар и поръсване на пресни билки добавят ярки вкусове и цветове към дъската.
Галерия
Резюме на рецептата
Съставки
Нарежете пъпешите на 1-инчови филийки или клинове. Нарежете фета на парчета с размер хапка. Тънко нарязан Pecorino. Подредете пъпеш, фета, пекорино, прошуто, варови клинове, листа от мента и босилек върху плато. Поръсете със сол.
Съвет: За да изберете най-добрия пъпеш, изберете такъв, който е тежък за размера си в сравнение с други - вдигнете няколко, за да тествате това (това е особено важно за дините). За повечето пъпеши от наследство те трябва да са леко меки в края на стъблото (където е бил пъпешът) и трябва да имат прекрасна ароматна миризма с нотки на сладост.